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可是半個時辰過去,三人還是一籌莫展。
時間慢慢過去,這會兒離亥時只差三刻,都一更天了,窗外夜色如墨,就大廚房燈還亮著,徐管事進來看,三人依舊是誰也沒做出來。
倒也用香料磨了些細粉混在一起,可有一句話叫做失之毫厘,差之千里,自己做出來的跟林秋然給的味道根本不一樣,若是放到菜里,那就更不相同了。
或許能好吃些,又或許變得難吃也說不定。
徐管事也在這兒守了一個時辰了,看幾人抓耳撓腮的,他嘆了口氣,“行了,今兒也不早了,明天再做吧。”
三人不僅連十三香沒做出來,就連菌菇鮮也沒做出來。能聞出來是干蘑菇磨的,他們也用幾樣干蘑菇磨成粉,可是多了少了,反反復復也不得起章法。
前者先入為主,后面再做,總覺得哪里味道不一樣。
聽見徐管事明日再做,幾人頓時松了口氣,這可不是做菜,還有些意思。做這個就是坐在桌前磨香料,一次一次地試,枯燥乏味得很,還不如拎著鍋做幾道菜呢。
不禁乏味,一直低個頭脖子還疼。
但上頭發話,只能硬著頭皮繼續做,次日上午,三個廚師又在廚房忙活兩個時辰,依舊沒做出來。三人只能把這個先放放,中午還得做菜,因為,中午徐遠珩在府上吃的。
不是林秋然做的,徐遠珩用得不多。倒也不是他夸林秋然,實話實說,她的手藝便是在京城,也算極其不錯的。
有些菜比京城師傅做的還要好,就比如中秋家宴上吃的那道紅燒肉,不過他只吃了一塊。他們這樣的家境,跟別人吃飯,一道菜最多下兩筷子。況且,那道菜總共十六塊,家宴十幾個人,也就一人吃一塊兒。
每道菜也不能吃光了,最后剩一塊,誰也沒去下筷子。
想想紅燒肉的味道,徐遠珩還有些想,他把筷子放下,問徐管事,“他們可把東西給做出來了?”
徐管事賠著笑,“再給一點時間,興許能有眉目。”
徐遠珩聲音淡淡的,“也就是說,現在連眉目都沒有。”
徐管事后背一緊,額頭滲出幾滴汗來,他為難道:“二公子,這可不是啥簡單的活呀。這個又要分辨其中香料,還得弄明白幾種香料的配比。分辨出來就很難了,每樣配比是得試的,差一點味道就大相徑庭。而且估摸著有十幾種,如今也就猜出來八種。便是另一罐蘑菇味的簡單些,可要做到一模一樣也很難。”
如果不是自家主子吩咐做的事,徐管事都會覺得這是故意為難。
他還覺得林秋然有些可憐,好心送香料過來,可是二公子一點情面都不顧,只想自己重新做出來。可要能做出來,那還叫秘方嗎。誰家秘方,經過一晚上加一個上午就給弄出來了。
不過徐遠珩是做生意的,以往做生意,比這更陰險的手段也不是沒有。
對林秋然徐管事也不過那么點惻隱之心,他還貪她的賞錢呢,自是沒臉指責徐遠珩做得不對。
只是有些慶幸,還好做不出來。
徐遠珩按了按眉心,“林娘子家住何處?”
自己做不出來,只能找人買方子。
徐遠珩現在想的就是給買下來,他不常回來,沒想著先帶幾瓶去京城試試水。
對做生意的人來說,有用的東西還是握在自己手里比較好,就算日后這錢賺不回來,也無所謂。徐遠珩想,哪怕如今賣不出去,興許等幾年也能發揮用處。
東西是好東西,放在林秋然手里可惜了,買下方子可以一勞永逸。
讓徐管事去說他有些擔心他把事給辦砸了,還是自己去一趟比較好。
徐管事說道:“林娘子住在榆林街東南面第三條巷子里,進去第二家就是了。若是找不到,打聽打聽就知道了。”
徐遠珩頷首,“下午你同我去一趟。”
徐管事:“……是。”
徐遠珩后日早上啟程,這事還要盡快辦好。
這兩張方子,他打算出八十兩。徐遠珩還問了問徐管事林家的事,林秋然公婆是蕭家村人,林秋然在夫君死了還有孩子,若林秋然不答應,他可以再許一點別的好處,比方說之后做生意,租徐家的商鋪能便宜一些。或是方子再加二十兩,有銀子握在手里,對他們來說,比一張紙更有用。
林秋然若是個聰明人,自然知道該選什么。
*
今兒菜賣得很快,孫氏蕭大石回家也早,她和林秋然說:“還有些過來的,沒買到,回去路上還有人問呢。”
但林秋然不打算明日加菜了,“娘,以后沒買到的人就告訴他們,家里賣菜三日一換,早些來就是了。”
林秋然管這叫做饑餓營銷,總是多做,什么時候來買都有,那便不覺得珍貴了,有人搶,買的人多,就會覺得好吃,別人都買,自己也想買。
再說了,再多做林秋然也忙不過來,如今這樣剛剛好,一日能賺個幾百文,慢慢攢著唄。若是生意太好,還容易招人眼紅嫉妒。
中午三人吃了留下的青椒釀肉,林秋然還用南瓜炒了雞蛋。前者下飯,湯汁拌飯也很好吃,后者清淡解膩,中午吃這些,比蕭家從前吃得好多了。
孫氏和蕭大石如今菜吃得也多,肉給林秋然吃,倆人吃雞蛋,米飯如今是林秋然做,做得多怕壞,也會多吃。
林秋然還覺得他們胖了些。
家里菜多,多吃些身子才好。那天孫氏蕭大石倆人回來,又從老家帶回來不少菜。有老家園子的,也有于嬸兒給的。
于嬸兒覺得收那么多錢,心里過意不去,就摘了不少菜讓二人帶回來。
孫氏不想要,這東西在縣城都得花錢買。
但是于嬸兒說,“這不值啥錢,園子天天長,你拿著吃去,家里的夠吃。這不還有你拿的肉呢,得吃幾日,快回吧,家里你就放心交給我好了!”
林秋然估摸著天晴之后能把蕭家三畝地給收完,蕭家不用交賦稅,到時候把糧食拉過來就好了。稻子舂成米,還省著花錢去買。
吃過飯,林秋然就回屋睡覺了。半睡半醒間聽見孫氏在喊她,“秋然醒醒,徐家來人了。不止那天來的管事,有幾個,有個看著像是個少爺!”
孫氏不認得,但他們說有事,就給請進來了。
林秋然清醒了幾分,徐二公子來了。