計樂提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.autocad360.cn),接著再看更方便。
“這次的【便當】主題就是專門針對他們兩人設下的陷阱?!?
堂島銀沉聲道:“如果是其他人,哪怕是幸平創真或者田所惠來,都不會出現這么大的失誤?!?
“總帥……”
堂島銀的這番分析令其他畢業生們心頭微冷。劉昴星和薙切愛麗絲,一者是他的親孫女,一者是遠月最有潛力的新生,但總帥一出手就在這么重要的比賽上給他們挖坑,這種“磨刀”的時機和手法簡直令人不寒而栗。
每一個遠月的學生們都知道秋季選拔是多么重要的比賽,不僅會有新一屆的十杰從中出頭,還會有全世界各地的料理界高層,如wgo,米其林主廚,美食協會等目光聚集在這里。無論你是家族,企業,特色餐廳,還是上下游的供應商的孩子,都需要秋季選拔的平臺來顯現自己和培育自己的家族的能力。
這基本上是一個廚師人生中最重要的時刻,每一個人都想著竭力表現自己,為畢業后的人生打下結實的基礎,但總帥就是在這么重要的時刻給他們設下這么針對的題目。
一步踏錯,就會在這么多人面前墜入深淵。
任其如何天之驕子,才能出眾,都會在這種挫折面前潰不成軍,從此一蹶不振的并不在少數,換句話話來說,在秋季選拔出現重大失誤后根本沒有人能爬起來。
“咦?是我的錯覺嗎?還是我失憶了,我怎么記得劉昴星砧板上的那些菜都還是生的?!?
看到劉昴星開始將湯一一倒入便當盒中,有人不解:“這么快就到裝盤的時候了嗎?”
“沒有,他放進去的食材確實是生的,你們看!”
那人指著盤子上被片得極薄的魚肉:“魚片是生的!”
“生魚片?那也不對啊。”
“難道他是把魚放進湯里?想用高湯的溫度燙熟?”
“那藕片和萵筍肯定是熟不了的??!還有肉丸!但是他也下了!”
“好奇怪,真的好奇怪!”
兩個小時的烹飪時間到,因為分子料理的機器速度更快,薙切愛麗絲獲得了先上去接受評分的機會。
而劉昴星則剛把食材都投放進便當盒里。
“就算是在薙切愛麗絲的后面,但是這么短的時間,那些東西真的會熟嗎?”
“正常來說是熟不了的。”
有人回答:“但那可是劉昴星啊!先相信?!?
薙切愛麗絲送到評委席上的料理是一份顏色漂亮,霧氣彌漫的手鞠壽司。
“這股冰涼的霧氣,是液氮嗎?”
劉昴星將自己的料理都放入便當盒中后就湊過來,站在薙切愛麗絲的身邊,伸長脖子夠著腦袋去欣賞薙切愛麗絲這位分子料理天才的料理。
“你什么時候過來的?!”
被劉昴星悄無聲息的靠近嚇了一跳的薙切愛麗絲拍拍胸口:“聽說你也很喜歡使用液氮。怎么樣?分子料理是不是很厲害?”
“是很厲害?!?
劉昴星亮著眼睛點點頭:“液氮的速凍,還有在速凍后食材料理不同程度的融化狀態都讓我大開了眼界!”
“~”
自己代表的分子料理被薙切繪里奈承認的廚師承認厲害,四舍五入就是薙切繪里奈承認自己厲害!
薙切愛麗絲驕傲挺胸:“這可是物理學和化學最迷人的地方,傳統烹飪根本無法做到這種程度?!?
“好吃!”
在薙切愛麗絲跟劉昴星說話的空隙,評委們已經開始品嘗了壽司:“這種神奇的口感好奇妙!”
“!”
發現自己的注意力被轉移走的薙切愛麗絲急促提醒道:“請各位最好從左上角開始品嘗,才是這道便當最美味的吃法?!?
“左上角?我嘗嘗……“
評委們見狀將筷子從自己選中的手鞠壽司上移走,從左上角的海鮮壽司上開始一一品嘗。
“依次順序后,每一道料理的味道都會在前一個壽司的余味中得到變化和升華。”
薙切仙左衛門一邊品嘗一邊說道:“每一份壽司都擁有自己的元素,通過對這些元素的排列組合來不斷勾起食客興趣,將食客的味覺不斷推向高潮,猶如一道豐盛精致的壽司盛宴,將美食的智慧濃縮進這小小的便當盒中!”
評審席上,五位評審的衣衫全部爆開,在觀眾們的驚呼聲中大聲贊嘆:“我們仿佛正在壽司美食的智慧海洋中沖浪遨游!”
“五個人全部爆衣了!”
“快看總帥!不僅是衣服,頭發也飄起來了!”
“這就是分子料理的力量嗎?!我現在加入分子料理研究社應該還來得及吧?”
“但是這種水平……只能說不愧是薙切家的人啊……”
“薙切愛麗絲現在肯定是十杰預備役了吧?”
“那這一屆的十杰之中豈不是有兩位薙切?!”
“薙切,在美食領域好恐怖的統治力……”
薙切愛麗絲的實力與她身上的那些榮耀一般耀眼,最起碼在薙切仙左衛門的考驗中交出了一分絕妙美味的答卷!
“聽說另一位就是做出發光料理的孩子?!?