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此時,人群后幾名年輕的男男女女擼起袖子就要往外擠:“不知道說了幾百遍了,川菜不是只有辣!也不是只有麻婆豆腐這一道菜!”
“找根索索,把他雞屎!”
“久我照紀是吧?死黃毛!哈黃毛!爛黃毛!”
“我今天來這里的除了支持我們四川娃兒,還要給那個學到狗屎屁的黃毛點顏色瞧瞧!”
沒聽懂的外國游客們一臉茫然,只以為他們是因為料理而激動。
“……”
而聽懂的劉昴星和聽懂部分的中華客人們陷入詭異的沉默。
眼見那幾位川渝人真的快擠出去找久我照紀的麻煩,劉昴星連忙開口將所有人的注意力吸引過來。
“各位——”
已經將第一批火云酥皮豆腐塔做好的劉昴星站在攤位身后,看著外面已經將自己圍得里三層外三層的客人們,眼神特定在那幾位川渝人的身上頓了幾秒,見他們與自己對視后,臉上猙獰的表情柔和許多才移開視線,正色糾正道:“正如招牌上所標記的那樣,我的火云酥皮豆腐塔也是川菜!”
“咦?”
所有人迷惑:“川菜?四川料理中有這道菜嗎?”
“沒有。”
“而且這個味道雖然也有辣味,但是更多的還是復雜的酸甜咸鮮香誒!”
“這難道也算是川菜嗎?”
“正是!”
聽到最后那句話的劉昴星點點頭,他向眾人解釋道:“四川料理作為中國四大菜系之一,體系龐大且流派紛呈。傳統上常以地域和風味特色劃分為上河幫、小河幫、下河幫‘三派’,但實際劃分更復雜多元,譬如江湖菜,樂山地方菜,川北風味,寺院素菜,民族風味等。”
出身四川的少年嘴角上揚,烏黑清亮的雙眸中是說起自家料理的自信與驕傲光芒:“川菜遠非‘麻辣’可概括,其流派如同巴蜀山水般蜿蜒復雜,成都上河幫宴席雅致如錦江溫潤,自貢小河幫味重兇猛似鹽井熾烈,重慶下河幫江湖豪邁若兩江奔騰。除麻婆豆腐外,宮保雞丁的糊辣酸甜、開水白菜的清湯境界、水煮牛肉的沸騰江湖、甜皮鴨的咸甜碰撞,皆是解鎖川菜宇宙的鑰匙!”
“真正的川菜廚師,不僅是掌控辛辣時的出神入化,更是駕馭百味,在流動如江河的川菜之中納三江五湖之鮮,釀千秋百代之韻,終成百味歸宗的多變之境!”
劉昴星目光灼灼:“所以這一次我為大家帶來的是,融匯了上河幫蓉派的魚香肉絲、川北風味的方酥鍋盔和小河幫川南派的宜賓燃面的,小當家特制——”
少年雙手抱拳,身后鮮紅的頭巾與深藍的小馬尾隨風飄揚,如即將上場奔馳的小馬般鮮活昂揚:“魚香火云酥皮豆腐塔!”
第145章
“魚香火云酥皮豆腐塔?”
眾人看著劉昴星面前, 在金紅色火焰熄滅后露出真容的料理,神智還沒清醒過來,只是喃喃地重復著劉昴星的話:“就是這個小方塊的名字嗎?”
只見只有一兩米寬的小攤位上, 拳頭大小,規整而精致的金棕色料理四四方方,上尖下寬, 邊角略帶弧線,看起來像是一個個立體、穩固的的寶塔。
寶塔的上方是一層蓬起的,薄脆如紙的酥皮, 熱氣攜帶著豆腐和小麥被炭火烘烤過的溫柔焦香緩緩上升。
“是的。”
劉昴星點頭。
“我全都要了!”
終于回過神來的眾人紛紛眼冒精光, 舉起手里與日元一比一匯率兌換的遠月券大聲道:“劉昴星同學!有多少給我來多少!”
“???”
其他后知后覺的客人們也終于反應過來, 眼前的料理與其他所有料理都不一樣, 并非是等著他們思考挑剔權衡才買下的普通月饗祭食物, 而是當今料理境界中的神之領域——是能夠更大效果地強身健體,還能擁有其他神奇力量的發光料理!
根本就不是他們挑劉昴星,而是劉昴星挑他們!
猶豫一秒都是對發光料理的不尊重!
“我也全都要了!我出雙倍價格!”
“不!我三倍!”
“最高不超過一千日元的價格叫得跟多有錢一樣,我出三百萬日元!”
“八百萬!”
“窮鬼別在這里礙眼!一千萬!”
“你!”
“各位請稍安勿躁,每人每次限購五份, 所有人都有, 請在左邊排隊。”
參加過藤崎宮秋季大祭和遠月溫泉度假村的比賽, 劉昴星已經知道如今已經不是那個許多人連吃飯都吃不起的時代了, 絕大多數的人們都吃喝不愁, 故而在見到喜歡的料理時候動輒就是數十份甚至包圓地購買。
但他從一開始就不是沖著被人包場而來,或者說他將選址定在大道區域的主要原因就是為了讓更多人的人能夠吃到他的料理。
既然限購,劉昴星整隊的速度又快,客人們的躁動很快就被他安撫下來,所有人都排隊買到了劉昴星的魚香火云酥皮豆腐塔。
買到的人們甚至都來不及離開, 直接走開兩步后就迫不及待地拿出一個。
隨著時間流逝,魚香火云酥皮豆腐塔上燙手的溫度已經變得溫熱,但料理溫暖馥郁的香味不僅沒有變淡,反而隨著酥皮的包裹,在酥皮下方醞釀出更為濃郁的“魚香”風味。
“!”
他們深吸一口:“更香了,這種谷物被炭火烘烤后散發出來的香氣甜美又滿足,有種站在五谷豐登的田野里曬太陽的感覺!”