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“爺、奶,這門生意可以做,爺您別賣包子了。我在韓大人家做工,也就這幾日大人忙,我才有空出來,以后不一定有時(shí)間,所以鹵味還得您來賣。”
姚輕雪把今日賺的錢放到桌上,“今日只賣了一半,剩下的讓韓大人拿去了,爺,您數(shù)數(shù),比不比您賣包子強(qiáng)?”
姚福打開錢袋看了看,不用數(shù)他就能估摸出個(gè)大概。“只賣一半就這么多?”孫女買那些東西花多少銀子他一清二楚,即便只賣一半也是賺不少。
姚輕雪點(diǎn)點(diǎn)頭,“包子人人可做,但咱家的鹵味旁人可做不出來,您信我,賣鹵味吧。”
“就這么定了。”劉氏拍板,“咱孫女的手藝錯(cuò)不了,老頭子趕緊去買豬下水,晚了就沒有了。”
“哎,我這就去。”姚福樂顛顛地背上背簍出門了。
下午姚輕雪教姚福和劉氏做鹵味,前一天晚上做,第二天早飯后出去賣,姚福不用起大早。除了摔斷腿那段日子,姚福這輩子就沒睡過幾個(gè)好覺。
家里有推車,姚輕雪花錢請(qǐng)木匠做了桌子,桌上鋪干凈的布簾,上面擺放陶盆、盤子,桌下面放木桶,面上看著非常利落整潔。再把韓澤寫的“姚家鹵味”的招子插在一旁的推車上,姚家鹵味從眾多攤位中脫穎而出,特別顯眼。
出攤第一日,老主顧見姚福不賣包子改賣鹵味,有人會(huì)來捧場,再有新客的加入,姚福和孫女手忙腳亂,一個(gè)時(shí)辰就把昨晚做的全賣了。
有嫌貴的,想跟姚福還價(jià),在家里姚輕雪反復(fù)叮囑過爺爺,可以有技巧地送些豬下水,但價(jià)錢不能降,不然你讓那些原價(jià)買去的食客怎么想?
姚福賣了這么多年包子,也知道這個(gè)理兒,賣鹵味利大,一日進(jìn)項(xiàng)頂賣幾日包子,他也就沒那么患得患失,有買就賣,不買也無所謂,聽孫女的沒錯(cuò)。
姚家的攤子熱火朝天,韓澤卻如熱鍋上的螞蟻,幾個(gè)月過去,丟失的火器一點(diǎn)消息沒有。他自以為是北齊細(xì)作的姚輕雪壓根不理這茬,每天收錢收的開心,連帶著給他做膳食都比以前用心。
這日,韓大人正在大理寺發(fā)愁,封八晃悠著進(jìn)來,韓澤覺得奇怪:“你不去盯著探子,回來作甚?”雖然一直沒有抓到姚輕雪的小辮子,但她仍舊有嫌疑,所以監(jiān)視的人沒撤。
封八無奈道:“您家那位廚娘就在大理寺門口賣吃食,咱們的人都去買。我在附近藏不住啊,剛躲起來就被李二瞧見,他一喊我沒法藏了。”
韓澤:“……”姚輕雪又要做什么?說好了不會(huì)擅作主張,這才過去幾天?
可以光明正大賣吃食,姚輕雪便擴(kuò)大了鹵味種類。她買了些雞鴨,鹵后把各個(gè)部位分開賣。有人突然發(fā)現(xiàn),分開賣居然賣的這么好,沒幾日,模仿者便出現(xiàn)了,姚輕雪并不擔(dān)心,分開賣并不是重點(diǎn),味道才是。
姚輕雪并未將那些人看在眼里,不過她倒是有了個(gè)想法,這一片哪的人最有錢?非大理寺官員莫屬。都是年輕的小伙子,能吃也舍得吃。于是她就和姚福分開,來了大理寺門前擺攤。
韓澤走出大理寺來到她面前:“你怎么跑這來賣?”
姚輕雪一邊用樹葉包鹵味給食客,一邊回道:“你們大理寺有錢。”
跟著出來的高飛指著冒酸味兒的雞爪道:“這個(gè)聞著怪怪的。”酸酸的,卻讓人忍不住流口水。
姚輕雪見過高飛,知道他是韓澤手下,便給他夾了塊:“酸辣雞爪,好吃不膩,下酒最好,您嘗嘗。”
高飛看一眼韓澤,接了姚輕雪的東西。
姚輕雪也給悶悶不樂的韓大人遞過去一塊,哪知韓澤不屑:“腌臜之物怎能入口。”
第19章 “大人您是不是喜歡我啊……
韓澤話音剛落,一旁的高飛驚呼:“好吃!還沒有骨頭,給我來五個(gè),我就愛吃這個(gè)。”旁人覺得雞爪難入口,是腌臜之物,比如身邊的韓大人,但他就是喜歡吃,有嚼勁比肉香。尤其是姚廚娘做這個(gè),味道真絕。
姚輕雪道:“光是拔掉骨頭就費(fèi)不少事,腌入味也用了不少時(shí)間,不好吃都對(duì)不起我付出的汗水。”她做的改良版檸檬雞爪,沒有檸檬,就用市面上一種酸果子替代,口感略有差異,但也還不錯(cuò),再加上點(diǎn)茱萸調(diào)和,姚福都贊不絕口。
韓澤瞪了一眼手下,高飛在上司的冷眼下,硬著頭皮接過用葉子包好的雞爪。
高飛又不是沒吃過好東西,韓澤有些意動(dòng),他家廚娘總能做出不一樣的食物。也不知韓大人怎么想的,剛罵完人家東西臟,他自己拿起筷子夾了塊放進(jìn)嘴里,然后指著雞爪:“這些都給我包起來。”