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姜如意面對客人的遲疑，早有準備。

她笑笑說道：“因著今日是第一天出攤，前十位品嘗的客人可以享受半價優惠。若是不好吃，客人只管起身走人，也損失不了幾文不是？”

那客人聽著姜如意的語氣，倒是跟著笑了起來。

他稍微猶豫了一下，就點點頭：“那好，就來一碗三鮮餛飩。”

姜如意又問：“客人是要大碗還是小碗的？大碗餛飩十六文，小碗的十二文。”

嗯，就沖著這價錢也公道。

那客人不禁點點頭，想了一下，到底不確定加了豚肉的餛飩好吃不好吃，他說道：“就要小碗的吧。”

姜如意彎起一雙眼睛：“小碗十二文，半價是六文錢，請客人先找位置坐下，餛飩馬上就好。”

那客人見當真是半價，雖然還沒吃上，心里卻覺得高興，十分痛快的付了錢。

周圍原本就有人觀望，一聽說餛飩果然半價，當即就有和第一位客人一樣付錢的，要的也都是小碗。

姜如意一一將那些錢收下，然后就掀開蓋在瓷盆上的棉布，拿起一根細細的小竹板，一手拿餛飩皮，將調好的三鮮餡往皮里包去。

客人們見狀有是一陣意外。

咦，竟然還是現包現賣的餛飩？這可是新鮮。

先前付過錢的那幾位客人，頓時覺得這錢花的值。有好奇的，都伸長了脖子去看姜如意包餛飩。

這樣的場面，頓時又有幾位客人被吸引了過來，問清了價格，同樣要了一碗，其中一名中年模樣的郎君，還破天荒要了個大碗的。

姜如意依樣笑瞇瞇的將錢收下，請客人先坐。

她手里的小竹板飛快的一挑一按，將餡放在面皮中間，兩只手靈活的捏住餛飩皮兩頭，虎口朝內一收，再往中間一捏，一個元寶形狀的餛飩就包好了。

旁邊的湯鍋里不住的冒著熱氣，等水沸騰的時候，姜如意面前的餛飩正好包完。

只見一個兩個形狀圓胖的小餛飩下鍋，先跳入水里，然后再一個接一個浮上來，那些等待的食客們還沒吃到嘴，心里就開始期待起來。

這卻還沒完，只見姜如意將攤上反扣的白瓷碗拿起來，整齊的擺在桌上，早已有準備好的蝦皮、紫菜，還有黃嫩嫩的蛋皮并佐料，都一一放入碗中，拿熱騰騰的高湯一澆……

霎那間，小攤子周圍香氣四溢，食客們忍不住吸吸鼻子，都大聲喊香。

小攤子周圍熱氣繚繞，人聲熱鬧。

等那一碗三鮮小餛飩擺在面前，客人們低頭去看。只見碗里面，粉白色的元寶餛飩配上嫩黃色的蛋皮，深色的紫菜和淺色的蝦皮，光看著就覺得賞心悅目。

幾名客人都不由自主的拿起勺子，舀了一只餛飩小心翼翼的朝嘴里放去。

“嘶…哈……”

滾燙的餛飩入口，頓時響起一連串被燙的哈氣的聲音，不過卻沒人舍得松嘴。

這加了豚肉的餛飩吃起來有些……嗯？吃起來有些、不不，格外的香啊。

那食客們驚訝的看一眼勺子里的餛飩，又咬了一口。入口，沒有想象中的腥臊味，而是香濃的肉味加上木耳的嚼勁，還有蝦的鮮嫩爽滑口感。

一個字，香！

這食客忍不住咬著餛飩贊嘆出聲：“實在是太好吃了。”

其余客人顯然也是一樣，紛紛點著頭，抬起頭來看向姜如意大聲夸道。

“小娘子，你這三鮮小餛飩味道真好，小娘子好手藝。”

“竟然真是加了豚肉的餡，怎么吃起來一點怪味都沒有，還越嚼越香呢？”

“里面的蝦也新鮮，口感爽滑不說，我還嚼到大顆的蝦粒了。”

周圍路過的行人聽著食客們的夸獎聲，紛紛好奇的停住步子，看這邊看過來。

什么？這餛飩這么好吃嗎？

不過攤子看起來倒是頂干凈的。

什么？竟然還是現吃現包的？一碗最多只要十六文，小碗的只要十二文？

還愣著做什么，吃啊。

圍觀的食客們紛紛管不住自己的腳，朝攤子前走去。等他們回過神來，發現自己已經付過錢，面前都擺了一碗熱騰騰的小餛飩。

食客們下意識的拿起勺子，嘗了一口，全都被這鮮香味驚呆。也不管自己已經吃過晡食，紛紛低下頭狼吞虎咽起來。

好吃，愛吃，明天還來吃。

姜如意看著吃的一臉滿足的食客，有些意外的眨眨眼，這樣看來，她好像低估了餛飩受歡迎的程度啊。

隨著食客們越來越多，提前準備的餡和皮子很快見了底。

姜如意看一眼周圍越來越多躍躍欲試的客人，又低頭看一眼空掉的瓷盆，只能抱歉的笑笑，說今日餛飩賣完了，請客人們明天再來。

那些客人聽姜如意這樣說，紛紛遺憾的嘆一口氣，看著眼前吃的正香的食客們，一臉不情愿的離開，心里還暗暗后悔。

唉，你說自己怎么就沒早點來呢？

不過也有眼尖的客人，瞧著那布幌子十分眼熟，試探著問道：“可是前段時間，在大相國寺外，賣薄脆胡餅的姜小娘子？”

姜如意點點頭：“正是，客人好眼力。”

那客人一聽真的是，連忙問今日還賣不賣薄脆胡餅，又說正遺憾吃不上薄脆胡餅，沒想到竟然在這里遇上小娘子。