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“哎。”

阿芍點(diǎn)點(diǎn)頭應(yīng)了，又好奇的看了一眼小娘子。她怎么覺得，方才小娘子寫字的時(shí)候，看上去一副很有心事的樣子呢？

姜如意被阿芍這么一打斷，方才那抹感慨倒是迅速消失無蹤了。

等將這幾樣菜名都寫完，她又朝柜臺(tái)右邊，空著的地方看了看。因?yàn)檎故九疵谉u的效果不錯(cuò)，姜如意打算專門留出塊地方來，用來向客人展示吃食。

阿芍聽著姜如意的囑咐，都點(diǎn)點(diǎn)頭全部記下來，拿上銀錢，出門去找工匠。

也不知是不是因?yàn)殂y錢給的足的原因，才隔了兩日，工匠就將做好的菜牌送了過來。

樣式按照姜如意的要求，做工精細(xì)不說，還在原本要求的數(shù)量上，多做了幾塊。

第22章

姜如意瞧著這做工精細(xì)的小菜牌，十分滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭收好。

她請(qǐng)王工匠坐下，又親自端了碗綠豆湯來，請(qǐng)他喝了消消暑氣。

王工匠樂呵呵的接過碗來，言姜小娘子這吃食生意開的紅火，后面必是要再上些新菜品，所以他就多做了幾塊菜牌預(yù)備著。

姜如意見王工匠想的周到，連忙又道謝。

等喝了一口清涼解暑的綠豆湯，王工匠好奇問道：“那日姜小娘子讓某做的那大竹箅子，可是用來發(fā)豆芽的？”

姜如意微挑一下眉頭，意外的看向他。

她點(diǎn)點(diǎn)頭：“是用來發(fā)豆芽的沒錯(cuò)，不過，郎君是如何知道的？”

見當(dāng)真如此，王工匠連忙放下綠豆湯：“聽聞近日里，大相國寺里新上了一樣齋菜，說是藥典中記載的一味藥食，名曰豆芽。某那日去大相國寺里，觀那盛豆芽的容器，可不就跟姜小娘子來定做的竹箅子一樣？”

“只不過尺寸上要小些，模樣也不如姜小娘子定做的精巧?！?

王工匠回想起當(dāng)初姜如意畫的那圖紙，同先前盛東西的小匣子、如今店里的柜臺(tái)和架子一樣，樣式別致不說，關(guān)鍵還很好用。

姜如意聞言恍然。

如此看來，那位禪師回去之后，果然順利發(fā)出了豆芽。這樣說起來，當(dāng)初給的那十五兩銀子也算沒有白花，自己這銀錢便也收的安心。

姜如意如此想著，抬起頭笑瞇瞇的朝王工匠稱贊：“郎君不愧是在手藝上做熟了的，只是看過那竹箅子的模樣，便能猜到其中門道。”

王工匠被姜如意這么一夸，有些不好意思的笑笑，緊接著又非常好奇的看過來：“姜小娘子這里，可是也賣豆芽？”

姜如意見王工匠繞了這么大個(gè)圈子，竟是為了豆芽來的，終是忍不住笑了起來。她嘴上說一句“稍等”，轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房里面，等回來的時(shí)候，手里拎了一小筐豆芽。

姜如意將那豆芽遞給王工匠，開口說道：“多謝郎君今日親自跑這一趟，這些豆芽不值什么，請(qǐng)拿回去嘗個(gè)新鮮。”

然后又叮囑：“這

豆芽涼拌或者加了肉下鍋炒皆可，只注意不要炒的太久，不然口感可就不脆爽了?！?

王工匠接過那筐豆芽，十分好奇的低頭看了看。聽著姜如意的叮囑，連連點(diǎn)頭，認(rèn)真的記在心里，然后才樂呵呵的告辭離開。

……

這段時(shí)日，大相國寺的豆芽一經(jīng)面世，立刻受到信客們的追捧，不少人特意去大相國寺用齋飯，為的就是嘗嘗這藥典中記載的豆芽。

“聽聞這豆芽自前朝便有記載，言能清暑熱、調(diào)五臟，后來不知怎么得卻失傳了，如今見到了，可不是要嘗嘗？”

“某翻閱藥典的時(shí)候，也曾見到過關(guān)于這豆芽的描述，當(dāng)時(shí)還好奇是何種模樣，倒不想今日能吃上?！?

也有吃過的人夸贊說：“那豆芽瞧著似是用綠豆所發(fā)，發(fā)出來的芽約莫小指長短，吃起來清脆爽口，味道當(dāng)真不錯(cuò)?！?

也有信客好奇問起僧人，這發(fā)豆芽的方法，是如何尋得的。

齋堂里的小僧人也不隱瞞，誠實(shí)的笑笑，言是寺里的圓慧師叔，偶然去過一趟州橋夜市，從一位女?dāng)傊髂抢飳W(xué)來的。

什么？竟還是意外學(xué)得？

這樣帶著些偶然的前因，立馬給慕名前來吃豆芽的信客們，多添了幾分談資。

接連好幾天里，大相國寺的齋堂里都擠的滿滿當(dāng)當(dāng)，就是為了嘗嘗這豆芽的味道。

不過發(fā)豆芽畢竟需要時(shí)間，齋堂里一時(shí)人手不足，那些來晚了沒吃上的客人，只得懊悔的望而興嘆。

與此同時(shí)，漸漸的有食客發(fā)現(xiàn)，在汴京城西的一間小鋪面里，竟然也有豆芽賣。

熱鬧的街巷上，有人正好奇的低聲議論：“你們聽說了嗎，除了大相國寺之外，城西一家姜記里面，竟然也賣豆芽。”

“姜記？怎得從前竟未聽說過這家食店？”

“卻不是食店，似乎是一處新開的小鋪面，只能坐下五六桌客人。”

這樣的議論多了，便有人好奇去城西看看。

然后就驚奇的發(fā)現(xiàn)，這姜記不但賣豆芽，而且做法上花樣極多，遠(yuǎn)勝大相國寺里的素齋。

這鋪面里的豆芽，要么擱在涼皮里當(dāng)配菜吃，要么拿醋拌了，再點(diǎn)上一籠糯米燒賣，一起配著吃。

若是能吃辣的，還可以請(qǐng)開鋪面的小娘子，額外澆上一勺辣子。那拌好的豆芽瞧上去紅汪汪的，吃上一口味道香辣，脆爽又下飯，這不比清淡的齋菜過癮？

于是，連著好幾日里，姜如意發(fā)現(xiàn)來鋪面里吃飯的客人，數(shù)量比先前足足翻了一倍。

而且這些客人中，要么點(diǎn)上一份涼皮，要么點(diǎn)上一份涼拌豆芽配著糯米燒賣。