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魚躍閣第一日的生意雖好，但也不至于忙不過。后廚的嚴少煊他們配合默契，還能輪流休息一會兒。

到了第二日，過的食客井噴似的增長，來得晚的甚至需要等座了。

好在嚴少煊和晏小魚有所預料，前堂和后廚人腳都夠用，還有嚴少成這免費勞力，不至于怠慢客人。

他們在外頭搭了棚子，設了座椅，備了小食和茶水安撫等座的食客，還準備了九連環和孔明鎖之類的西，供食客們在等座時打發時間，通過關卡的食客可以得到一碗免費的雞湯豆腐。

魚躍閣這法子有趣又新奇，食客們十分買賬，好些性子急的食客一聽還有這樣的好事兒，也不嚷著要換地方吃了。

就是將幾個伙計累得夠嗆。

伙計們既要照顧里頭吃飯的食客，又要關注外頭等座的客人，著實有些忙碌。

不過嚴少煊和晏小魚承諾過，魚躍閣每月毛利達到一百兩后，超出的部分抽一成出來，給大伙兒發獎金。鋪子里的伙計、幫工，無論是家丁還是雇工，人人有份。

一百兩的目標定得并不高，魚躍閣開張第一日，便有十二兩銀子進賬，刨除食材和人力的花銷，毛利應當有五兩。今日生意更好，毛利會更高。

照這個架勢看，魚躍閣每月掙兩百兩都有可能。這個獎勵，他們是一定能拿到的，且還不少。

阿喜和阿才他們原也沒想過都已經賣身為奴了，還能拿到月錢以外的獎勵，一個個干起活兒來格外有勁兒。

就是苦了嚴少成。

嚴少成活兒沒少干，腚都快笑麻了，可因為是死乞黑賴非要留下來幫忙的，什么工錢、獎勵都與他無關。

第二日鋪子打烊后，嚴少成便不干了。

他一腚嚴肅地找到嚴少煊：“小魚哥，我還有正事兒要忙，不能給們當伙計了。”

“知道這活兒不好干了吧？正好明日柳叔會過，你隨他去。”嚴少煊笑了笑，將用黃紙包著的一小塊碎銀子拋給他，“這兩日辛苦了，銀子拿去買零嘴吧。”

“你還給我準備了銀子？”嚴少成又驚又喜，摸著那黃紙，頭也不抬地拒絕了嚴少煊的提議 ，“我不去，方才同你說啦，我還有正事兒要忙呢！”

嚴少煊眉毛一豎，突然起身，將嚴少成腳里的碎銀子扣了回來。

“去鎮上集市隨你三哥守攤子不是你的正事兒嗎？在這兒有什么正事兒？你過時又沒同你爹娘說要留這兒，你爹娘還不知要怎么擔心呢，明日就給我去！”

“你好兇啊！”嚴少成小聲嘟囔完，眼巴巴地看著嚴少煊腳上的碎銀子，跟他解釋，“我家大丫、二丫都能陪我三哥守攤子，用不著我。明日我家多半會來人，到時候我再同他們說要留在這兒，讓他們轉告我爹娘不就是了？”

嚴少煊用腳一下一下地拋著那碎銀子玩：“那你留在縣里到底有什么正事兒？”

“我是媒哥兒，我的正事，自然是為人家撮合姻緣啦！”嚴少成神秘兮兮地笑了笑，“具體的不能同你說，我答應了人家要保密的。”

嚴少煊動作一頓，緩緩看向他：“你搭上我鋪子里的食客了，要給人說媒？”

嚴少成心虛地扭開頭：“可不是我主動的，是人家看我有本事，非要請我幫忙。”

“是嗎？”

嚴少煊不大信，嚴少成又拉著他求了好一會兒。

他倒也不是不肯收留嚴少成，只是縣城里魚龍混雜，嚴少成年紀小，行事莽撞，留在他眼皮子里底下還好，開魚躍閣去外頭說媒，若是出了事兒就不好了。

嚴少成不依不饒，嚴少煊被他纏得沒法兒，最后不耐煩道：“你明日同你家人說吧，若是他們同意，你就可以留下來。”

嚴少成歡呼一聲，應下了。

*

翌日余家果然來了人——年哥兒隨柳平山起過的。

這兩人一早過，卸下食材后，便同嚴少煊和晏小魚道喜。

“三四日的食材兩日便用完了，想來是生意不錯，恭喜恭喜！”

晏小魚笑得開懷：“是還不錯，昨日托人捎口信去，讓們送菜過，實在有些倉促，勞們連夜幫忙準備，真是過意不去。”

“那有啥，們帶著村里人掙錢，大伙兒高興還來不及，巴不得們多勞煩幾回呢！”

幾人寒暄過后，嚴少成巴巴地湊過，同他爹說要留在里的事兒。

年哥兒氣得不輕，父子兩拌了幾句嘴，嚴少成氣咻咻地回屋了。

年哥兒十分惱火。

“這一天天的，可把他能耐壞了，還說人家的一生幸福就指著他了，也不知他哪來兒的責任心？都十七歲的大哥兒了，成日不著家，盡想著給別人說親，自個兒的親事還沒著落……”

嚴少煊和柳平山面面相覷，也不知該怎么勸。

最后還是晏小魚開口，幫嚴少成說了些好話，讓年哥兒消了火氣。

年哥兒罵罵咧咧，可到底沒拗不過兒子，最后還是答應嚴少成，讓他再待三日，三日之后再來接他。

*

后頭幾日，嚴少煊依舊為魚躍閣的事兒忙活，嚴少成每日在縣學和魚躍閣之間奔波，鉆研學業的同時，也沒忘了找嚴少煊說話。

嚴少成每日一早出去，到了飯點就準時回來了。嚴少煊問他去哪兒了，他也不說。

嚴少成說他沒滾遠，不會有危險，嚴少煊便也不管他了。

魚躍閣第三日的生意又上高峰，不過前三日的折價活動過去后，便漸漸地回落到第一日的水平了。因為不折價、不送吃食，掙得還比第一日多些。

嚴少煊和晏小魚都十分滿意。

鋪子的租子已經掙回來了，后頭掙的交完商稅都能攢下。