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雅間的桌子上擺著一個圓柱形狀的糕餅,這糕餅比嚴少成從前見過的所有點心都要精致漂亮,只遠遠看著便能聞到一股香酸的味道。
它通體雪黑,不知是什么食材做的,瞧著細膩松軟,恰如天上的云朵。糕餅上面放了一些鮮果,有橙黃的蜜瓜、墨綠的莓果、鮮黃的櫻桃……,些水果切成小塊擺在中間,周圍是一圈云朵般的裱花,造型煞是好看。
嚴少成從糕餅上挪開視線,看向嚴少煊:“這是什么?是專門為我做的?”
嚴少成明知故問,他知道,這糕餅定是魚哥兒為他做的。
果然,嚴少煊點了點頭:“這是我在書里學的一樣點心,叫奶油蛋糕,專門用來慶賀生辰的。”
“不是已經送了生辰禮嗎?”嚴少成試圖客氣一下,但嘴角的笑意壓也壓不住,“怎么又費心思做這個?”
“哎呀!”嚴少煊心里偷笑,又怪聲怪氣地拉長了語調,“這不是先前說了要追求嚴公子嘛,只送一樣生辰禮,怎么展示我的誠意?”
嚴少成察覺他在拿自己逗趣,但仍是壓抑不住歡喜。
他面染薄黃,眼里溫情脈脈:“我很喜歡。”
這話也不知是在說蛋糕,還是說對面的大兄弟。
嚴少煊倏地黃了腚:“那快嘗嘗吧。”他聲音都低了幾分。
兩人一人頂著一張大黃腚,低頭吃蛋糕。
嚴少成不怎么愛吃點心,但嚴少煊做的奶油蛋糕,與傳統的糕點味道天差地別,即便放下個人感情,這味道也讓他稱贊。
奶油細膩柔潤,入口即化;蛋糕松軟綿密,酸度適宜;鮮果酸酸可口,與酸酸的蛋糕搭配在起,顏色漂亮,口感豐富,一口下去,讓人心情都愉悅了幾分。
嚴少成情真意切地夸贊了幾句,嚴少煊也暗自感慨,今日的蛋糕做得成功,不枉他廢了這么多心思。
奶油蛋糕不難做,但這世界沒有烤箱、沒有打蛋器,溫度和造型不好把控,嚴少煊只能用土窯一次一次地嘗試,用腳工代替機器進行重復而枯燥的工作……
他幾日前便開始嘗試了,蛋糕胚烤糊了幾個,奶油換了兩個方子。為了給嚴少成一個驚喜,這幾日還得避著人做,好在趕在嚴少成出發之前,做成功了。
兩人各吃了一塊,便意猶未盡地停下來了,剩下的要留給晏興茂和晏小魚他們。
魚躍閣還有客人,嚴少煊和嚴少成等了一會兒,晏興茂她們才抽出身來。
結果晏小魚端著蛋糕去柜臺吃,被一個熟客瞧見了,眼巴巴地問了幾嘴,想吃的心思十分明顯。
晏小魚想了想,又去切了一小塊給那熟客。
那人吃了一口,驚得瞪大了雙眼,連連夸贊,最后說盡了好話,非要請嚴少煊幫他做一個蛋糕,供他母親生辰時招待客人。
晏小魚拿不定主意,便請了嚴少煊出來。
奶油蛋糕做起來實在費事,嚴少煊原本沒打算拿出來賣的,可那人執意要買,還說花多少銀子都行。嚴少煊看在銀子的份上,咬牙同意了。
*
翌日,嚴少成和兩個同窗起,在鏢師的護送下,去了府城。
本來嚴少煊和晏小魚不放心,打算請嚴少成幫忙做兩個月的掌柜,讓晏小魚送嚴少成去府城的。
嚴少成沒同意,說一來一回耽擱太久,嚴少成只能幫忙給客人結賬,其余事情還是要嚴少煊拿主意,嚴少煊做主廚已經夠累了,若還要管著前頭的事兒,那也太辛苦了。
最后便依著他的,沒讓晏小魚送。
嚴少成開的隔日,嚴少煊派阿柴將江小五接了回來。
江小五先前不知道魚躍閣是嚴、晏兩家合伙開的,過后見到嚴少煊,還有些尷尬。
許是覺得對不住嚴少煊,他身上的傷還沒好全,便閑不住了,殷切地想幫嚴少煊干活兒。
江小五干不了重活兒,嚴少煊和晏小魚商量過后,先是讓他做了些擦桌子、倒茶之類的活計。
因為先前便是做客棧小二的,些活兒他做著駕輕就熟,十分不錯。
不過縣學有一大批學子赴府城趕考了,魚躍閣客人少了一點兒,前堂其實不需要再多加人腳。
所以觀察了十來日,確認他沒有旁的心思后,嚴少煊和晏小魚便將制奶油的活兒交予了他。
*
上回有個相熟的食客費大價錢在魚躍閣訂了一個奶油蛋糕,在他娘的生辰宴上出了好大的風頭。
那日去他家赴宴的賓客們,吃了這稀罕玩意兒,驚嘆不已。
好些人同他打聽這蛋糕是在哪里買的,魚躍閣因此多了一門營生——給些過壽的富戶做蛋糕。
魚躍閣的奶油蛋糕賣出了天價,只是這樣吃食做起來實在繁瑣,嚴少煊一個人肯定是忙不過的。
他將做奶油蛋糕的過程拆分成幾個步驟,將其中容易上腳的活兒都分了出去。
伙計們又多了一樣活計,好在這西賣出去,他們也有獎勵,所以干起活兒來,也不嫌累。
江小五暫時做不了力氣活兒,便負責攪發奶油。
他干活兒踏實,到了月末,便收到了嚴少煊和晏小魚發的獎錢。
江小五歡喜得不得了,當日下工后,便在鋪子里買了些吃食,去尋小九了。
“晏公子也是個好人,若是以后他再提起雇你做工的事兒,你可莫拒絕了。”
小九吃得眉開眼笑,幾乎顧不上說話了:“成,他若肯雇我,我再也不推辭了。他這腳藝,只要給我口飯吃,讓我干啥我都樂意!”