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自消了奴籍，她心里輕松許多。

先前賣羊絨坎肩兒賺了些，如今天暖和不好再賣，問過貨郎如今哪樣東西最緊俏，知曉春天里男女都愛簪花，鮮花最緊俏，買絹花羅花的也不少，雖說比起鮮花要貴些，但制的好了不必鮮花賣的差。

她跟在顧娘子的繡坊里頭學繡活兒，白日沒功夫，便趁夜里點燈做花，寶珠看她做花來賣，便提起不如也做些通草花，染上顏色捻瓣做蕊，與真花一般無二，去藥堂買些通草先來試試，若賣的好，也是個掙錢的路子。

阿秀一點便透，除了絹花羅花便也做通草花

，她專做春日里沒有的花，又手巧，做出來的花兒除了沒有香味，與真花一般無二，常打交道的貨郎識貨，見著花就肯花高價來買。

雖說開了春，但這般時節早晚仍覺得寒冷，刮到身上的風仍有些濕冷，寶珠出門仍得穿著厚衣裳。自碼頭又開始行船，大哥便要去顧著碼頭的攤子，寶珠依舊守著州橋的攤子。

先時不覺得，如今阿秀不在才覺得事兒多，家里熬的湯要討，攤上收錢也要有人看。

多一個攤子，一時又尋不到人來幫忙，從客來點食到收碗抹桌，片刻不得閑，兄妹二人常手忙腳亂，徐氏如今在牙行有相熟的牙人，寶珠便讓幫忙尋兩個靠譜的幫工，大哥那處也需要人。

去年水患余威尚在，現下正是青黃不接的時候，汴京糧價兒高，連帶著人力也跟著高了許多，先前雇人一日至多七八十文，連碼頭最累的搬工一日也不過百余文，現下便是最普通的雇工一日都需得要百文才雇的來。

實在忙不過來，外送的生意便暫且歇了，若有人要訂餐食，便得自個兒去尋跑腿來取，這就得按正價兒給跑腿工錢。

國子監的學生們有時想吃，便湊錢叫跑腿一并送。

王大哥與劉四哥早已將汴京酒樓跑遍，賣蒜與小菜的生意穩定，暫且沒旁的事兒，寶珠干脆先請二人來頂一段時間。

劉四哥機靈些，便叫他去幫大哥，王大哥人雖老實，但勝在有把子力氣，厚墩墩一塊杵在攤子上也有幾分氣勢，尋常人不敢鬧事，于是便喊了他在州橋街幫寶珠。

多個人可算輕松許多，工錢暫時按日給他二人結，現下不如年里忙，寶珠照市價兒一百文一日給二人算工錢。

去年牙行管事便應下若有官牙空余，便想法兒為徐娘子謀得，到現在才有些準信。徐氏連著跑了幾日，連看房都歇了，上下打點說請，禮送罷不少，這才將此事徹底定下來。

往后就是衙門在冊的房牙了。

徐娘子與人打交道這方面實在是個中翹楚，牙行上下與她都有些交情，如今能做官牙，雖說少不得上下打點幾番送禮，但若她沒什么本事，人家又哪里會理她，便是有錢禮也送不出去。

先前在姑蘇，家里人情往來也多仰仗她，甄家能置下兩家食店跟那些產業，更少不得她前后忙活。

聽得此事辦成了，寶瑢覺得阿娘甚是厲害，豎著拇指夸個沒歇，“我認得的人里頭，阿娘也算這個?！?

寶珠才擦洗罷推車，聽此抬頭問，“什么叫阿娘也算，阿娘難不成不是最厲害的？那誰才是最厲害的？”

寶瑢眼珠兒一轉，“阿娘你瞧見沒有，姐姐想挑事兒呢！”

寶珠叫她逗的笑出聲。

不過說起此事，寶瑢面上露出幾分欽佩的神色，

“若說厲害，我到覺得厲害的女子不少，不說別的，玉娘子與顧娘子都很厲害，她們與家里不好，自個兒立了女戶?！?

“顧娘子家里官人過世，家里族叔爭產，將她與女兒趕了出來，顧娘子才來汴京時身上只有二兩碎銀，后來發跡了又告官將產業奪了回來，現爭到如今有這番家業?！?

“玉娘子她原先的夫家甚是無禮，官人更是無能，合家侵吞她嫁妝，偏娘家不肯相幫，她忍不得打定主意和離，若不應她便寫狀子去告，那夫家怕事兒，也止了聲音寫了和離書，只是玉娘子她娘家也因此事與她生出嫌隙，家不是家，便干脆單立了女戶?！?

寶珠嘆道，“這世道女子本就過的艱難些，幸而中宮娘娘仁厚，允立女戶，于女戶還有扶持，免些租稅。”

日子好些的如顧娘子玉娘子，日子尋常的如街里那些女攤販女掌柜女庖廚，都得花更多心血才能立的起名聲來。

母女三人感概一番，甄家原先只怕在汴京城過活不下去，不想大半年過去，她們也有了各自的事業。

似乎一夜之間，汴京城大小街道樹枝都披紅戴綠，酒樓茶肆大街小巷多出許多賣花的，提著花籃，籃里多是桃花杏花。汴京人也趁著春光，紛紛涌到城外踏青賞花。

甄姑母遣人來喊寶珠寶瑢花朝節一道去城外踏青游園，寶珠正想趁節里賺些銀錢呢，寶瑢倒是有功夫，問過姑母，又喊了玉娘子一道去。

第37章

汴京花開時節,一眼望去如同錦繡。這花朝節的生意比年里還好做，不光是女子出門踏青賞花，那些讀書的書生也想趁著春光出門游玩。還有幾日才到花朝節,街里人穿著已經開始鮮艷明亮起來。

熬過冬日，天才暖和些大家伙兒便迫不及待換上了春裳,即便早晚凍的打擺,也捱不住一顆愛美之心。街上無論男女老幼，鬢邊都簪了花，富貴人家的官人為與普通百姓區分,特地還要簪上名貴品種。

節里的生意既然好做，寶珠自然不肯放過這個機會，花朝節叫寶瑢與姑母帶了話,她便不去了，得專心手里的活兒呢,每日要去州橋且不提，她還準備要趁節做冷吃春盤。

這冷吃拼盤不僅要味道好，更要精致，最要緊的是要有春日里的氣息。

冷吃春盤用食盒來裝，竹制的食盒造價頗費，每一層吃食都用鮮花做底。

食盒上下一共分了五層，頭一層做冷切羊肉冷切云腿一類的葷食。第二層置春餅,選最鮮嫩的野菜做的餡兒，再加紫蘇葉一并包來吃。第三層則放五色米制的甜咸飯,五色米是用不同的植物侵泡糯米染上顏色,甜口便是沾糖來吃，咸口另配蛋絲兒肉松芝麻調味增香。第四層置槐花糕餅艾蒿青團一類的糕餅點心。最后一層則是蜜漬楊梅、玫瑰鹵青梅、桂花杏干此類開胃的果脯蜜餞。

這一份食盒，里頭用的食材多是春日里正當季的吃食。

因這食盒分量大,里頭花樣也多。若是三四人出行，只帶這一食盒便盡夠幾人填飽肚子了。

這冷吃春盤若是放攤子上賣，自然賣出去不大容易，畢竟這吃食攤子來的多是普通人，活下去且艱辛呢，哪里又會花大價錢去買什么食盒去踏青。

故而寶珠先問過國子監的學子，若要出門游玩，要不要訂冷吃春盤。學生們手頭寬松，若是吃食好，花再多錢也舍得。

春日出行于他們來說是極雅致的事兒，既要出門，吃的東西自然更得精細。只不過出城賞春，想吃上既雅致又可口的吃食卻不大容易。

城外常有些附近村里的阿婆嬸子自家做了吃食來賣，也有類似這般冷食只是隨意用碗盤裝了，顯得便有些粗陋。若是普通人家只圖個填飽肚子倒是會買，但這些手頭有些銀錢的子弟便少有去買那些村野粗食的。

寶珠攤子上的吃食，他們都覺得味道好還干凈。如今寶珠所說的這冷吃春盤單聽她淺淺說個大概，就叫他們聽得口水直流。既能賞春又能吃上美食，說不定能詩興大發多做出幾首流傳百世的詩哩，故而還不到花朝節每日都有定食盒的。

寶珠先緊著國子監的學生們將竹食盒做了一批出來。

春日里踏青賞春的人多，國子監的學生先只知道寶珠的攤上吃食做的好，定下這冷吃春盤也是圖個新鮮，沒成想這冷吃春盤味道甚有滋味兒。

頭先定的人不多，等有人拎著食盒出門，打開時立即便吸引了不少人注意。先是國子監的學子說給同窗，傳的越來越廣，不單那些學子，連官家富戶的小姐們出門賞春，都聽說寶珠這兒做的冷吃春盤味道好，一來二去定食盒的人倒是愈發多了。