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他一邊勸解著自己,一邊循著香味尋找著來源。
結(jié)果一看探出頭來的小老板和空氣中充斥著的更為猛烈的鮮香。
原來還是餛飩攤小老板做的食物啊!!
他擠上前問道:老板這是做什么好吃的了?這味道可真是香得厲害!
現(xiàn)在可以買嗎?
圍著的人這才發(fā)現(xiàn)這家連招牌都沒有的門面居然還是家餐館?!
餐館那不就好辦了,眾人七嘴八舌。
我也想買!!剛剛午飯完全沒吃飽啊!
那里面肯定有我一份啊!我午飯還沒來得及吃呢!
不可能不賣吧!
老板你要說不賣,我我現(xiàn)在就哭給你看了哈!
正發(fā)愁一千人氣值怎么攢呢,程星然黑白分明的大眼睛轉(zhuǎn)了一圈,這不就要來了么?
他從門后出來,整理一下圍著的圍裙,綻開一個(gè)燦爛的笑容,細(xì)嫩的臉蛋上表情靈動(dòng)。
剛剛做了灌湯包,上個(gè)新菜。
15塊錢一籠,一籠灌湯包8個(gè)。
不過現(xiàn)在做的量不太多。
老大爺一聽數(shù)量不多,率先說話了:小老板,給我來一籠,再來一碟醋。
說完他環(huán)顧了一下四周。
不過你攤子都收了,也沒位置啊!
程星然臉頰泛起紅暈,眼睛忍不住連續(xù)眨了好幾下,眼睛濕漉漉的,讓人不忍心責(zé)怪。
他不好意思地討?zhàn)垺?
還好中午把桌椅搬進(jìn)來之后還沒有收拾,現(xiàn)在照著原樣搬回去就行了。
馬上馬上。
這位老大爺,名叫王志忠,退休好幾年了,不過他在家也呆不住,平日里就喜歡出門逛逛,看看新鮮玩意兒,當(dāng)然能尋摸著好吃的就更好了。
今日他穿著一件軍綠色的夾克,里面穿著一件黑色的薄毛衣,在攤子上隨便找了個(gè)位置坐下。
兩眼緊緊盯著面前熱氣騰騰的一籠灌湯包,哪里還分得出心神管別的。
竹制的小蒸籠上鋪著潔白的紗布,8只玲瓏小巧的灌湯包均勻分布在上面。
湯包已經(jīng)被蒸騰得滾燙,輕薄的包子皮里裹著鼓鼓囊囊的皮凍融化的湯汁,面皮都顯出些半透明來了,一個(gè)個(gè)小包子胖嘟嘟,汁水旺盛,看著就讓人食欲大開。
老大爺心中有些驚艷,想不到小老板小小年紀(jì),做包子的手藝居然這么了得,光憑這些包子上細(xì)致分明的褶子,專門做包子的老師傅恐怕也得大為稱贊。
吃灌湯包可不能著急。
王志忠慢條斯理地拿著筷子試探著戳了戳灌湯包的面皮,心里對(duì)包子皮的韌性有了把握之后,一手拿著小碗湊近蒸籠,一手拿著筷子快速地提起一只灌湯包放進(jìn)碗里。
他將湯包用筷子夾著斜靠在碗沿上,在包子頂上開了個(gè)小口子,稍微喝掉一點(diǎn)湯汁讓面皮內(nèi)留著些富余,就小心翼翼地將碟子里的香醋從小孔里面澆入包子內(nèi)。
他湊近包子,享受地再吸了一口湯汁。
可真是香!!
口腔里充滿著湯汁的肉香滋味混著醋的酸香,鮮得不得了。
他忍不住將湯汁一口喝完,再把剩下的包子面皮帶著肉餡一同塞進(jìn)嘴里。
面皮充滿麥香又富有嚼勁,肉餡像只剁得剛剛好的小丸子,連著面皮一口咬下,不干不柴,咬在嘴里還能嘗到肉餡爆出來的肉汁滋味,咸香、肉香、醬香和留著的一點(diǎn)醋香洶涌著裹著舌尖。
王志忠忍不住加快咀嚼速度。
八只小籠包看著滿滿一籠,吃起來卻感覺還沒過癮呢,面前的蒸籠已經(jīng)空了。
王志忠臉上不由得帶著點(diǎn)不舍。
老板這手藝這手藝可真的太絕了,比我之前吃過的那家號(hào)稱是百年老店的十八樓的還要美味上好幾個(gè)層次!!
他忍不住咂咂嘴,回味一下湯包的味道。
小老板,再給我上一籠,一籠根本吃不夠啊!
點(diǎn)完第二籠的單,他放松了些,拉開夾克外套的拉鏈,繼續(xù)說道:因?yàn)槭藰敲麣獯?,我們?nèi)胰ツ铣锹糜芜€特地去排了長(zhǎng)隊(duì),就專門沖著灌湯包去的。
當(dāng)時(shí)我還以為那就已經(jīng)是頂頂好吃的灌湯包了,不過今日吃到小老板做的這個(gè),這才知道什么叫做絕頂美味!
老大爺直白的贊賞讓程星然有點(diǎn)羞澀,又有點(diǎn)開心。
能夠直接地看到食客享受著美食的感覺超級(jí)棒!
開心~
謝謝夸獎(jiǎng)~程星然手腳飛快地將又一籠灌湯包和一碟香醋端到了老大爺?shù)拿媲啊?