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“餐廳里有人，是不是已經(jīng)營業(yè)了？”許馳推開車門，“我下去看看。”

許馳直奔餐廳大門，嘗試?yán)瓌?dòng)把手，玻璃門便被打開了，他朝車內(nèi)的李思娟喊：“媽，開門了。”

早知道剛才就不在車?yán)锷档攘恕?

李依然正跟著機(jī)器人在前廳互動(dòng)，忽然聽到門口傳來動(dòng)靜，她看了眼時(shí)間，才十點(diǎn)四十，接著一男一女兩位客人便走了進(jìn)來。

李依然拋下機(jī)器人去招待客人：“歡迎光臨二位里邊請，不過還沒到用餐時(shí)間，后廚還在備餐，您可能要稍等一會(huì)兒。”

餐館內(nèi)空調(diào)開著適宜的溫度，幾扇窗戶開著小縫透氣，空氣非常清新，沒有聞到一點(diǎn)異味，地板一塵不染，每套餐桌的桌面也擦拭的非常干凈，雖沒有富麗的裝飾擺件，但看起來令人自在舒服。

許馳抬頭就看到了顯示屏上的菜色：“只有三道菜嗎？”

一葷一素還有一道粥，這對于想要大吃一頓的許馳來說顯然是不夠豐盛的，難免在臉上露出失落的表情。

“是的，小店只有一位廚師，所以為了客人有更好的用餐體驗(yàn)，目前每天只有三道菜品，但您放心，都是廚師的拿手菜，定不會(huì)讓您失望的。”

李依然不太懂說話的藝術(shù)，所以在當(dāng)助理的時(shí)候除了尤杳其他人都很嫌棄她，為了不給尤杳添麻煩，所以在開業(yè)前特意學(xué)習(xí)了一些招待客人的話術(shù)，盡量把話說的好聽些，把客人哄得高興些。

李思娟則是注意到了菜價(jià)，叉燒肉六十八元一份，上湯娃娃菜五十八元一份，魚片粥大份七十八元、小份四十八元，與其他餐館菜價(jià)差不多，就是不知道菜量怎么樣，不過尤杳做得肉夾饃分量十足，想必開餐館也不會(huì)糊弄人。

第31章

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腌制好的叉燒肉放入烤箱，刷上一層由蜂蜜與叉燒醬調(diào)制的醬料，烤制二十分鐘，翻面再刷上一層醬料，最后烤上二十分鐘。叉燒肉烤得滋滋作響，蜜汁滲透其中，表面形成一層焦香的糖衣，透著誘人的暗紅色。

尤杳將剛出爐的叉燒肉切成薄厚均勻的厚片擺在餐盤中，旁邊放上幾顆燙熟的綠葉菜作為裝飾，棗紅色帶著油光的叉燒肉與翠綠的青菜形成鮮明的對比激發(fā)起人們的食欲。

在烤肉的時(shí)候，尤杳把上湯娃娃菜和魚片粥一同燉上，上湯娃娃菜用雞湯打底，魚片粥則是使用魚骨湯打底。

淡黃色飄著油脂的雞湯里煮上炒香的皮蛋、火腿、咸鴨蛋，最后下入切好的白菜條，雞湯滲入白菜，將白菜煮得非常透，讓原本脆爽的白菜變得口感柔軟好嚼。

至于魚片粥則是要注意下魚片的時(shí)間，煮得太久會(huì)讓鮮嫩的魚片變柴影響口感，煮熟的粥里放入一點(diǎn)鹽來調(diào)味，開大火煮沸下入腌好的魚片，魚片卷邊變色撒上白胡椒粉和香油，再加上蔥花香菜。

三道菜陸續(xù)出鍋，李依然將菜品端到許馳和李思娟他們落座的餐桌上。

“小心燙。”

最先上桌的是上湯娃娃菜，白色陶瓷湯碗看著有十二寸大小，菜碼大，菜給得也非常實(shí)在，最重要的是味道香！

湯碗還沒上桌，許馳就聞到了濃郁的雞湯香味，他覺得自己可以用這碗里的雞湯泡飯連吃五碗。

李思娟也被這道上湯娃娃菜的分量嚇到了，點(diǎn)餐的時(shí)候還擔(dān)心只有兩道菜不夠她和許馳兩個(gè)人吃，她一個(gè)人吃不了多少，但許馳正在長身體的階段，飯量驚人，連沒什么胃口的早晨都能一口氣吃兩個(gè)肉夾饃加上一杯南瓜粥，聽說吃完這些還得從尤睿那里要點(diǎn)零食。

現(xiàn)在看到了菜量，李思娟又開始擔(dān)心他們兩個(gè)吃不完兩菜一粥了。

接著魚片粥上桌，八寸大的砂鍋里面粥的分量大概夠五六個(gè)人喝，里面的魚肉還很多，七十八一鍋完全不覺得貴。

點(diǎn)餐的時(shí)候李依然提醒過李思娟菜碼很大，夠3-4個(gè)人喝，砂鍋粥可以點(diǎn)個(gè)小份的，但李思娟沒當(dāng)回事，她和許馳在其他餐館吃飯，兩個(gè)人每次都要點(diǎn)上四五道菜，這次餐品少，吃不飽還能多喝兩碗粥。

失策，沒關(guān)系，大不了打包回去給許馳他爸喝。

緊接著叉燒肉端了上來，棗紅色的叉燒肉裹著蜜汁色澤格外誘人，炙烤過的焦香混合著蜂蜜的甜香一同襲來。

“靠，太香了。”許馳嘴里喊著一根吸飽雞湯的娃娃菜，聞到叉燒肉的香味后忍不住感嘆起來。

叉燒肉的登場讓上湯娃娃菜在許馳心中的地位驟降，他連忙加了一筷子，叉燒肉經(jīng)過烤制后瘦肉絲絲分明，肥肉晶瑩剔透，吃進(jìn)嘴里咸香中帶著蜂蜜的香甜，肉質(zhì)酥軟中帶著油潤越嚼越香。

李思娟也忍不住了，她拍了張餐桌上的菜品發(fā)給安曉倩，不等對方回復(fù)消息便開始專心用餐。

她先盛了一碗魚片粥，大米經(jīng)過長時(shí)間的燉煮，米粒已經(jīng)快要熬化了，米漿與魚湯一起煮，鮮美中能嘗到大米的清香，魚片吃起來一點(diǎn)腥味都沒有，又軟又滑幾乎不需要嚼就滑進(jìn)了肚里，只留下一股鮮甜在舌尖回蕩。

“你喝粥了嗎？嘗嘗粥，里面的魚沒有刺。”

許馳小時(shí)候非常喜歡吃魚，但長大后就不喜歡了，不是因?yàn)槌阅伭耍且驗(yàn)殚L大以后沒人幫他摘刺。

每次李思娟想讓許馳吃點(diǎn)魚肉都想幫她把魚刺摘掉，不過許馳的爸爸非常不贊同她的做法，覺得兒子大了不能這樣溺愛，不然以后會(huì)更加得寸進(jìn)尺。

許馳沉迷于叉燒肉的甜香中無法自拔，抽空回道：“我早喝了，我還撈了好幾片魚呢，又鮮又嫩，太好喝了，我姐做飯就是好啊，真羨慕尤睿，每天都能吃到姐的手藝。”

他現(xiàn)在最恨的就是尤杳姐不是他媽媽生的，他倆要是親姐弟就好了。

李思娟對兒子無語，但回復(fù)的內(nèi)容也是跟著許馳一起胡鬧上了：“她要是我生的，那就沒你了。”

養(yǎng)一個(gè)孩子就夠了。

杳味里陸陸續(xù)續(xù)來了些客人，一部分是臨溪一中的學(xué)生們帶著家長來這里吃午餐，一部分是附近的居民。

他們早就注意到這間店鋪的存在，上個(gè)月開始裝修，沒想到這么快就開業(yè)了。

王晨是景悅公寓的一位住戶，她經(jīng)濟(jì)條件不錯(cuò)，除了工作日的中午在公司食堂用餐，平時(shí)都有做飯阿姨上門，今天阿姨臨時(shí)有事，她只好自己解決午飯。

前幾天她上班路上發(fā)現(xiàn)小區(qū)附近的一個(gè)底商正在裝修，據(jù)說是要開一家餐館。

景悅公寓附近不是沒有開過餐館，不過一些店鋪因?yàn)槲兜馈⑿l(wèi)生、定價(jià)問題導(dǎo)致經(jīng)營不善，也不知道這家店能開多久。

下樓后步行十幾分鐘就能到達(dá)新開的那家杳味，離得很近，王晨打算嘗嘗看。

她走進(jìn)杳味，映入眼簾的是顯示屏上三道菜色，王晨皺起眉來，只有三道菜，沒有什么選擇的空間，不過叉燒肉看起來還不錯(cuò)，蜜汁晶瑩肉絲紋理清晰，看著就很好吃。

她趕上了用餐高峰，餐館九張桌子靠近窗戶的座位全坐滿了人，還剩下靠近收銀臺的兩張桌子沒有坐人。

王晨習(xí)慣在安靜的環(huán)境下用餐，雖然餐廳里只有碗筷碰撞和咀嚼的地用餐聲，和幾聲對菜品的稱贊聲。