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林維倫收回視線，在船形銀盤上擺好藍莓和薄荷葉當點綴。

至于鵝肉。

還有什么方式是比柏林烤鵝更適合的呢？

林維倫小心在鵝腹開了個小口，將厚厚的黃油貼在空置的腹腔內部，然后取出兩個小小的青蘋果切成小塊，用白蘭地泡軟。

磨肉豆蔻的任務交給了伯爵，林維倫則將洋蔥、迷迭香、白姜以及龍蒿綁緊后和蘋果一起填充進鵝的內部。

當然，還有最重要的黑松露。

昂貴食材的一部分被碾成細細的粉，和牛肝菌、雞油菌一起將內壁徹底鋪滿。

等伯爵完成工作，肉豆蔻粉和鹽水就被小刷子均勻刷在嬌嫩的鵝皮之上。

林維倫邊刷邊緩慢揉搓，延展開的粉嫩像最誘惑的蜜桃。

直至烤爐預熱完畢，整只鵝才被放了進去，最后淋上德國白啤。

高溫很快將鵝油蒸騰出來，烈口味的啤酒得以從張開的孔隙中鉆入，和內部逐漸滲出香軟果汁的餡料一起作用在肥厚的鵝肉上。

過于厚重的油脂被緩緩暈散開來，單薄的肉壁嵌入混合內陷的濃香。白鵝每一寸皮膚和肌肉都在慢慢變得松軟，黑松露與香草在金黃的鵝油包裹下催化出馥郁醇厚的芳香。

林維倫每隔十分鐘，就會將打開烤爐蓋子，用滴下來的鵝油混雜著石楠花蜜水細細刷著直面高溫的表皮。讓它時刻保持濕潤，并且最大程度保留應有的酥脆和金黃。

菲利普忍不住閉上眼睛，感覺自己像掉進女巫所編織的美夢中。

爆開的香味猶如泡泡，帶著他的靈魂飄上天空。

他站在年輕獸醫身后，頭暈目眩。

第27章

整個廚房井井有條,林格特毫無疑問就是那掌控全局的人。

菲利浦看著他把布拉斯李子、海棠果和其他什么叫不出名字的配料秤重，然后在木板上切香草。之后再從透明的香料罐里拿出什么東西，放進舀中仔細搗碎。

柔軟的栗色頭發再燈光中跳躍，骨節分明的手腕如同演奏。

一場無比優雅的表演,堪稱美輪美奐。

兩小時后,一切都準備好了。

林維倫拿出兩個高腳杯,緩慢倒入杜松子酒。

“看來真的你為此準備了很長時間，”菲利浦鋪開餐巾,“我還以為今晚會配奶油雪莉?！?

“柏林烤鵝,當然要和北德烈酒在一起?！绷志S倫放下餐盤,為了清口，他還準備了李子蜜餞——來自森林的野生布拉斯李子，和海棠果果凍。

菲利浦在心里感謝上帝感謝圣父，然后無比虔誠地嘗了一口鵝肉。

只一口,就讓他腦海中炸開了煙花。

他能感覺酥脆無比的鵝皮輕而易舉闖進了他的齒間,那幾乎不是他咬碎的，而是碰碎的。嫩滑的肉以奉獻的姿勢將身體攤開,牙齒舌尖從軟乎乎的肉絲間穿過,像咬破了一塊瑪德琳蛋糕。

濃厚的醬香就是在此刻盡數撒入他喉嚨的,潑墨般的香氣直抵胃部。可食道卻絲毫不覺得油膩或厚重。因為清爽的青蘋果香很快在身體更深處彌漫開來，用一點恰到好處的酸與甜輕松裹住了不斷下墜的油感，將其變回無窮的美妙滋味。

而鵝肝慕斯更加驚艷。

菲利浦能感覺到那又細又密的鵝肝泥在舌頭上融化，比午后陽光曬過的海浪還要輕柔滑嫩,讓他想起某個深夜柔軟的、散發著荷爾蒙的年輕身體。

嘉娜說的沒錯，這是天堂的味道。

菲利浦很確定他在品嘗的瞬間，曾看見了圣光普照的父。

而將這一切推之高/潮的，居然是那道海棠果果凍。

雖然林格特取了這個名字,可他的謙虛實在令人焦躁。

那不僅是海棠果，還有黑莓和酸果，以及帶來了雨后般清爽的鼠尾草和黃瓜。緊實的小海棠果肉和斑紋黃梨凝結成最棒的甜酸大雨，不停沖刷著胃部的滑膩，帶來一場盛大的清涼。

菲利浦感覺自己正一步步滑入深淵，甚至幾乎已經要溺斃其中了。

“你真不該是個獸醫?！辈艉认露潘勺泳疲鄣滓驖饬业木凭∩弦粚硬Ａ频墓猓暗?，你又是整個德納姆最好的獸醫。你聽過那些人如何驚嘆于你的技術么？他們說你遠比倫敦的x光機更敏銳，沒有任何疾病能在你手下隱藏?！?

“林格特，你是天才么？”

林維倫解開襯衫最上面的幾顆紐扣，掀起眼皮，“先生，你喝多了?！?

“或許吧，”菲利浦瞇起眼睛，“現在就算讓我去見上帝，我也會笑著出發的。我……”