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林維倫獨自站在后倉,被最好的動物們包裹的時候,心里冒出一股非常奇異的感覺。
人總是會對絕對掌控力趨之若鶩,他也不例外。
就算上輩子他做到了總廚的位置,就算他摘下幾顆米其林的星星,那又怎么樣呢?
他一生都在尋求其他人的“肯定”和其他人給予的“地位”。重活一世,他還要再來一次嗎?
如果可能,他要不要嘗試換個活著的方式?
比如,滿足自我。
嘉娜簡直難以置信,她迫切地想要勸說些什么。
“你會擁有地位,擁有數之不盡的財富。”
“可我不想,”林維倫的笑容很隨意,可眼神卻滿滿全都落在嘉娜臉上,“我喜歡這里。而且我在這里,誰說無法得到地位,得到數不清的財富呢?”
“可老費里已經決定將這里賣掉了!”嘉娜有些崩潰,她無法反駁這些驕傲的話,她明白這在未來絕對會發生,甚至連自己都有可能主動送上厚厚一摞英鎊。
所以她只能做最后的掙扎,“你該為自己打算!”
林維倫終于露出了一個不一樣的表情,“如果是這樣的話,倒也很巧。”
不知道這個時代獨自開一家獸醫診所,都需要什么手續?
他至少得先把執業獸醫資格證考下來吧?
那看來,還真得去一趟倫敦了,或者曼徹斯特也不錯。
嘉娜還想說什么,林維倫卻忽然抬眼,“晚上吃魚怎么樣?”
“什么?”嘉娜一愣。
“上次我去百貨商店的時候,那里進了不少來自印度的香料。”林維倫摘掉手套,“我想吃咖喱了,如果你也想,可以去餐廳等我。”
嘉娜直勾勾盯著他,最后終于敗下陣來,雙手高舉做出投降的動作,“好好好,如果你想用你的手藝讓我閉嘴,那么我只能說你成功了。如果真有什么能打敗我的執著,你的烹飪絕對是唯一。”
“我放棄說服你了,而且我會把這個消息帶給費里先生。”
“謝謝。”林維倫脫掉工作服,動身前往百貨商店。
香料店并不起眼,但周遭味道是獨特的濃郁。
他看見貨架上擺著銀色的瓷釉罐、袖珍迷你的小玻璃瓶、上面繡著奇異花紋的小麻布袋。
每一個都貼著標簽方便查看。
他點點手,笑容甜美的服務生便將東西幫他拿下來。
芫荽、丁香、姜黃、孟加拉辣椒粉、邁索爾胡椒粉、肉豆蔻的葉子和整粒肉豆蔻、青胡椒粒、海得巴拉的小茴香及甘牛至,一點點曬干的芹菜籽。
還有英格蘭本土的月桂和百里香。
提著袋子離開百貨商店的時候,林維倫感覺自己可以包上頭巾去和蛇群作伴了。
集市還是老樣子,他選來選去,選了一條新鮮的多寶魚,外加一小袋大米。
20世紀初的英格蘭受印度影響,已經不排斥食用大米了。
但對于面包來說,米飯仍然是稀罕物。
林維倫想來點不一樣的東西,作為他穿越后這段時間的小小告別。
“什么?咖喱?”回去之后,阿爾瑪像是什么都沒發生過一樣,走過來查看小盆里混雜的香料。
說實在的,她從沒看見過這么多香料攪在一起,各種顏色的粉末在空中揚起,味道刺鼻而干燥。
老費里將魚放進水盆,去菜園的時候能看見他的眼眶有些紅。
所有人都默契地沒有談起未來,他們就像很早前的每個幸運的夜晚一樣,幫林維倫收拾食材,做簡單的打下手工作,然后談論糟糕的天氣和有趣的動物。
而林維倫則專注于味道的調配。
比起厚重的土豆,他更喜歡在咖喱里加入輕柔的茄子和秋葵。
不過現在的英格蘭并沒有秋葵,他只能退而求其次,選擇加入青豌豆。
滾燙土地滋生的烹飪,同樣需要滾燙的烈火。
林維倫將切好的大蒜姜片熱鍋爆炒,之后加入煮熟的小番茄、茄子段和豌豆莢,最后倒入他自制的咖喱粉。
多寶魚提前烹煎過,這使得魚肉下鍋時,表皮是焦糖般的薄脆。很簡單步驟,卻能最大限度鎖住魚肉本身的汁水和彈滑。