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虞嫣打開一看，她登船后，第一二日生意是正常的，自第三日開始收益減少，而且賣出的絕大多數(shù)是最低價的那么兩三款菜品，偶爾有別的招牌菜色夾雜其中，接下來每一日都是這樣。

賬面上看著賺得少了，她有心理準備，還不至于垂頭喪氣。

正想細看是什么緣故，覺得渴了，她敲敲臺面。

“阿燦，我想喝茶。”

阿燦本縮在幾人身后低頭，端茶走近了，虞嫣才看到他的左眼眶一只烏青色的拳頭印。

她的話音驟然沉下來：“到底怎么了，思慧，你來說。”

第31章

“到底怎么了， 思慧，你來說。”

柳思慧向來嘴皮子利索，此時啞口無言， 看看殘霞斂盡的窗外， “我們開一次晚市，你就知道了。”

盛安街燈火漸繁。

多日只做午市， 不做晚市的豐樂居重新在夜色里開張了。

好幾張虞嫣臉熟的食客， 打門店前路過。

方教諭見里頭空落落的，面露訝異，猶豫幾瞬后， 還是快步走開。

首飾鋪子的梅掌柜應了阿燦的熱情招呼， 小跑進店， “要一份豆腐釀煎蛤蜊，一份燒螺， 裝進食盒里給我?guī)ё撸页酝杲o你家還回來， 動作快一些。”

說罷還扭頭沖鋪子外頭看， 仿佛有什么洪水猛獸在追。

飯菜做好了，虞嫣親自提出來， 還未交到梅掌柜手上， 先聽見一陣罵聲。

“走路不長眼睛啊？沒看見爺爺我要進店， 閃開閃開，一邊去！”

“嘖， 說的就是你， 還有你，滾遠一些。”

十來個勾肩搭背的閑漢涌到了豐樂居庭前，幾只臟兮兮的手臂一伸， 把兩個躊躇著正想進店的客人粗魯拉開，推到了大街上，喉頭發(fā)出渾濁聲音，“啐”出一口痰在店門前，隨后大搖大擺走進來。

“伙計的，香菇扒豆腐、糟香魚片、雜豆粥，都快些上了，今兒稀罕啊，你家開晚市了。”

“今兒高興，再打幾兩酒來，要溫的，給爺爺燙上。”

“茶呢？趕緊的啊！”

一人用腿勾了一把椅子，堂而皇之擋在過道上，翹起個二郎腿，從懷里掏出一把炒瓜子，嘴皮子翻翻，殼子就往地上吐。

三人坐在四方桌，放上骰子骰盅，“晃郎晃郎”猛搖起來。

還有個看起來是混混頭子的人，二十來歲，身形壯實，臉上帶著幾分橫肉，脖頸處刺青很明顯，摟著個衣衫單薄的花娘子，就抱坐在腿上，占了角落的雙人位，旁若無人地親昵起來。

虞嫣眨了眨眼，頓時不知這里是她的食肆，還是賭館妓院。

“虞掌柜，你都看見了，唉……你可想想辦法吧。”

梅掌柜一言難盡，提著食盒，走慢了兩步，腰上一松，錢袋子就不見了。

“唉！你不能偷我的錢袋子！”

“別，我們可是良民，梅掌柜，我看你錢袋子花樣漂亮料子好，揪過來看看而已，大驚小怪。”

過道上翹著腳的閑漢嬉皮笑臉，捏了捏錢袋，隨手丟回給了梅掌柜，后者一臉晦氣走遠了。

“就是這樣。”

柳思慧一攤手，看見兩個閑漢眼珠子就跟黏在虞嫣身上似的，趕緊把她拉入后堂。

“這群街痞，帶頭那個叫解陀，他手下都喊他陀哥，不知發(fā)什么瘋，特別喜歡在豐樂居吃飯，新客一看烏煙瘴氣，不敢進去，老客也被騷擾跑了。要么就梅掌柜一樣，只能買外食，但總歸是少數(shù)。”

“報過京兆府了嗎？”

“報過了，不管，這些人，一不在豐樂居內(nèi)打架，沒碰翻過一張桌子，二不賭錢，那些骰子牌子就是拿著干玩，三，吃完了結賬，哪怕一頓飯能坐快兩個時辰，京兆府說，他們沒有理由把人拘走。”

“就是那次報官后，這群街痞到處嚷嚷，說豐樂居勢利眼，只肯伺候有錢人，瞧不起他們窮，才要報官把他們都趕走。阿燦在街上聽見了，氣不過去理論，才被打了一拳就灰溜溜回來了。”

“你和妙珍有沒有事？傳菜的時候，他們有沒有……動手動腳？”

柳思慧搖頭，臉色凝重，“阿燦都包攬了，不讓我們出來，但有一頓他們叫得多，我來傳菜好幾回，都沒事。我聽賬房先生說，撐一個月沒問題，但長久以往這么下去，就得關門倒閉了。”

“倒不了，”虞嫣拉過她的手，安撫地捏了捏，同她去到廚房。

“目前最重要的是酈夫人的訂單，我要好好想菜單，等她過來試菜。你和妙珍應付廚房正好，前堂讓阿燦正常招待。等今夜打烊了，我們再慢慢商量，知道了他名字就好說。”

“好，我們也試著打聽過的。”

翌日轉冷，還下了雨。

青石板道濕漉漉的，酒肆茶坊的招牌幌子被雨水打濕，無力地垂著。

豐樂居前豎起了新牌子——盛安街與邑滄街訂餐，本店免費派送至門前。

原先圍繞在豐樂居幌子下，收了三五銅板來替人排隊的小孩兒，又有了新的差事，在附近兩街上撐著油紙傘亂跑，告訴路過商鋪的掌柜伙計，豐樂居晚市再開，還能夠把餐食派送至客人門前。

這一策略挽回了一小部分熟客。

但菜品制作送出，終究不如新鮮堂食好吃，后續(xù)能穩(wěn)定接到的零散訂單有限。

虞嫣在后堂廚房，單獨開了個小灶，試做她擬定的菜。