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熱菜需得多肉，要有硬菜。

秋栗粉糯，正是季節，配合肥瘦三七開的五花肉燉，有濃郁湯汁，滋補暖身。

紫蘇開花結籽，葉片變老，香氣卻更加醇厚濃郁，用來燜煮鴨肉，正好去腥解膩，剔出來的鴨骨架還能配合煎雞蛋和蘿卜絲熬湯，放一點胡椒和鹽就足夠鮮甜。

柴火噼啪，熱湯咕嘟。

暖融融的香氣隔絕了廚房窗外的一陣陣秋風冷雨，就連解陀那群人聒噪的聲音都顯得模糊了。

虞嫣掀開鍋蓋，嘗了一勺湯，彎了彎眼睛，味道正正好。

阿燦從前堂顛顛兒跑過來，被打得淤青的眼角都不妨礙他興奮的眸光。

“掌柜的。”

“他們同意了？”

“對。”

虞嫣笑，把剛盛出來的湯分他一碗。

柳思慧正蹲在地上掰玉米，聞言只覺得太陽打西邊出來。

“每道菜漲一半價格都同意？我還以為他們會鬧事？”

“我料想也是，但解陀想了一下，哈哈笑一聲說他不差銀子，就帶著他的狐朋狗友坐下了。”

阿燦捧著碗，就著板凳坐下，舒舒服服喝得瞇起了眼睛，“之前鬧事那回，賬房先生就想漲價來試試，又怕嚇跑了老食客，猶豫好幾回拍不了板。掌柜，你為啥知道他們

會答應啊？”

虞嫣搖頭，“我不知道。”

她沒有完全的把握，這是一個試探。

解陀答應了這個不合理的漲價，并不是因為這群街頭混子真的那么喜歡豐樂居的飯菜，而是背后可能有人雇傭他們過來，這筆賬不需要解陀掏他的真金白銀。

她離開明州的時候，王元魁的隨從還在驛館，王元魁還未被放出來。

但她想不到，除了他，還有誰那么想豐樂居倒閉。這個人懂得繞過官府掣肘，手段雖然讓人厭煩，卻有一種隱隱的克制，沒有讓豐樂居有客源以外的其他損失。

秋風轉急，拍打的雨聲變大了些，掀得沒蓋嚴實的窗扉框框響。

阿燦拉好窗，擱下碗出去了，沒一會兒返回來，肩頭落了幾點雨。

“解陀那群人狗鼻子，聞著香味了，問我們燉的鴨子湯賣不賣？要不賣他個十兩八兩的！”

“當然不賣。”

虞嫣一口拒絕。

酈夫人不知何時會過來試菜，她想早些做好準備。那條半舊的灰藍布圍裙，在她身上，就這么從午市系到了晚市，才被虞嫣摘下來。

廚房里暖熱舒適，前堂卻冷颼颼的，叫人坐得不舒服。

原因無他，阿燦寧愿自己凍著，都不愿意點爐子便宜了這群閑漢。

食客早給他們鬧得早有一陣子不敢進來了。

解陀跺跺腳，暗罵了阿燦一句，覺得今日事兒辦得差不多了，扔下小錠銀子，“走走，上回牌九輸給了胡三，今晚可得把他輸得眉毛都掉光了，不哭爹喊娘不給下桌。”

兩個小嘍啰被解陀逼迫，要待到打烊才能走，只能一邊羨慕，一邊繼續守著。

一群人呼啦啦出去，顯得大堂更凄涼。

徐行便是在這個時辰，帶著一身冰冷雨露，踏步進來。見是虞嫣的熟客，阿燦趕忙給他點上了爐子，遞上擦手巾。

“客人，還是一碗碎金飯嗎？”

“對。”

碎金飯沒端上來，阿燦先捧出一鍋熱騰騰的老鴨湯，惹得角落一桌留下的小嘍啰頻頻側目。

兩人瞧著徐行就是個硬骨頭，不敢過來惹是生非。

阿燦全然不管他們，只對徐行道：“掌柜的說沒這么快做好，讓您先喝口湯，暖暖身子。”

鴨湯滋味鮮厚，蘿卜清甜恰好調和。

徐行只覺胃腸被一陣暖流撫慰，渾身說不出的舒適愜意。

他要留在明州配合水師，審問那些襲擊官船，企圖破壞震天雷的匪徒，晚了虞嫣快兩日才出發，坐了水師急行軍的船舶，傍晚就到石鮮港了，下船去樞密院匯報了，就直接打馬過來。

往常這個時辰，虞嫣該在盤賬，今日不在。

豐樂居大堂應該還有一半食客，桌上留著上一輪沒來得及收拾的碗碟藏羹，今日沒有。

徐行斂眉，等到那碗碎金飯端上，虞嫣還是沒有出來。

但是阿燦陸陸續續端出許多，盡是菜牌子上沒有的菜。

“這些都是我家掌柜送，說謝謝您在明州照拂她。”

“照拂。”