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巧瓷罐，裝烤肉的盤子，用來捂冰的新棉被等物，兩人直逛了一天，直到中午這才找來兩輛馬車將東西拖去鎮上。

當天下午，王叔果然如約送了七八桶羊奶來，而地窖也終于竣工了，沈季堯知道后一刻也等不得，順著開鑿出來的通道踩著木梯下地窖，藍千玨喊不住他，只能跟著他一同下地窖里去，下方隱隱傳來嘈雜的說話聲，工匠們正做著最后的清潔工做。

木梯剛下到一半，周遭的溫度開始涼爽起來。

沈季堯心中一喜，忙幾步下了木梯站到地上，藍千玨此時也下來了，與他站在一起打量著地窖，地窖的面積不是很大，此時地窖里擠了不少人所以顯得有些窄，地窖四周的墻壁上都有燈臺，此時正點著幾盞油燈，里面的工匠們見兩人來了，遂上前來領著他們去參觀地窖，順便與他們說說錢的事。

一群人聽到錢字后便默默的看著沈季堯不吭聲，沈季堯打量了地窖一遍，說：“銀子一分都不會少你們的，地窖挖得很好，待會兒上去好好休息休息，我請你們吃飯。”

眾人聞言不禁咽了咽口水，誰會不知道南泉鎮的留仙樓飯菜做得好吃，一群工匠的頭兒笑著說：“這怎么要得，這些事都是我們該做的，沈掌柜不必為了我們破費。”

“你們無需客氣，不過是些粗茶淡飯，還望諸位別嫌棄才是。”沈季堯說著已經繞了地窖一圈，因為地窖挨著水井，且挖得較深，是以地窖里的溫度較低，大約只有七八度左右，這可將沈季堯高興壞了，如此一來，他就不用再將這么多殺好的雞鴨全放在百寶袋里了，免得取出來的時候引起他人的注意不說，還不方便。

眾人也不再推推辭辭，索性高高興興的應下了，紛紛爬上去洗身上的臟污。

沈季堯則是與藍千玨在地窖待了不少時間，直到身上有些發寒，藍千玨怕他凍著，才將人喊了上去。

今晚招待工匠們的菜多是藍千玨做的，許榮打下手，沈季堯只炒了一只雞，如今藍千玨炒菜的手藝越來越純熟，除了炒雞做魚，這些家常小炒他都會了，不過他剛會，酒樓又不打算做炒菜了，而是就專注做烤肉炸雞冷飲，等冬天來了就做火鍋，冷飲可以換成熱飲，烤肉這些能保留就保留，不能保留就不做，等來年再做。

等工匠們吃過飯，沈季堯與他們結賬之后，一群人開始為明天的生意做準備。

因為要做的東西有些多且雜，是以沈季堯打算早早的做好準備，眾人先是將羊奶跟茉莉花茶煮做一鍋，再將珍珠煮好，因為珍珠奶茶沒有大小杯之別，所以珍珠跟奶茶分別裝在了兩個大木桶里，等有人要的時候直接舀就行，而其他糖水則是用盅裝著，比如那銀耳蓮子羹，紅糖桂圓等都是裝好了擺在地窖，八寶粥等物也是全裝成一桶，全是為了方便跟迅速。

一群人在煮這些糖水八寶粥時還一邊穿肉，成捆的竹簽放在桌上，眾人則是專心致志的將手中各種形狀的肉與蔬菜紛紛穿到竹簽上，等穿好了肉又繼續砍雞切肉做雞柳，雞塊，腌鴨。

這天夜里眾人忙到深夜才將一切都準備好，沈季堯今日也不洗澡了，只草草的洗了個臉跟腳之后累的躺到床上去就睡著了。