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顧清秋大學讀的中文系,在爸媽去世后靠著兼職賺生活費,順利完成學業畢業,進了本地的一家老牌出版社當校對編輯。
在她二十四歲,工作的第二年某天,因為連續加班校對圖書文稿,發燒不自知進了醫院,一度昏迷。
再醒來,顧清秋發現自己到了光怪陸離的修真界,這里以修煉長生為目標,弱肉強食。她穿越的原身是最差的五靈根資質,是青云宗的雜役弟子。
顧清秋探索穿越原因無果,只能先適應雜役弟子的身份,一邊努力修煉,一邊侍弄靈田替宗門種植靈米。
雜役弟子在入門三年內若能達到練氣期四層,可以進青云宗外門。顧清秋努力修煉,無奈五靈根資質太差,還是沒能達到要求。
她意識到自己可能在修煉道路上混不出門路來,果斷放棄,使了積攢的靈石找人介紹進了青云宗守護范圍內的云江城最大酒樓當靈廚。
沒辦法,像煉器師煉丹師這些都需要獨特的靈根資質和巨大的資源才能修煉,靈廚在修真界算是比較低等的存在,卻是顧清秋能想到比較適合的職業出路。
修真界筑基以上的修士可以辟谷,練氣期的修士還是需要進食的,酒樓這邊烹飪用的是靈米靈獸肉,經過靈廚特殊的手法烹飪出來的肉菜蘊含著不少靈氣,修士吃了后可以增進修為,助力修煉。
因此酒樓還是很受修士歡迎的。
顧清秋在酒樓這邊跟著靈廚師傅學了兩個月的烹飪手法,烹飪出來的飯菜卻只有豆丁點靈力。這點靈力約莫還是靈米靈獸肉自身的靈力。
對上靈廚師傅和掌柜懷疑和失望的眼神,顧清秋暗想要糟。誰能想到自己練氣期二層運用的靈力,五靈根的資質,混靈廚還是失敗了。
為了能在酒樓留下來,顧清秋回想小時候跟在廚房看爺爺做菜、長大些跟在廚房看爸媽做菜的時光。
思念無疑是痛苦的,她瘋狂地想念故去的親人,想念現代與家人的歲月,從中汲取做飯炒菜的技巧,接著又在云江城尋找類似現代的調料。
憑借著新穎的調料和現代多樣的烹飪手法,顧清秋做出來的肉菜雖說還是只有豆丁點靈力,這味道卻是香飄萬里,秒殺后廚里其它肉菜。
有貪口腹之欲的修士花錢點名要顧清秋做的肉菜,風卷殘云吃完滿臉享受說道:“這冰川魚膾和醬汁扎蹄實屬修仙界美味,就是可惜只有那么豆丁點靈力。”
不少兜里有靈石,貪求那一口香的修士掏錢要吃顧清秋做的肉菜,顧清秋順利在酒樓留下來。
她不斷回憶著現代吃過見過的美食,利用修仙界的靈獸靈菜做出各種美味,吸引不少修士掏靈石品嘗,留住不少回頭客,慢慢地在酒樓后廚有了一席之地,誰也不敢輕瞧。
修真界的十年不過彈指一揮間,顧清秋適應了抬頭就能看到天上有修士駕馭法器飛過,地上時不時有修士掐訣施展靈力打架的日子,在酒樓過得風生水起。
誰能想到這天兩位修士在酒樓里為了爭她炒的最后一道爆炒花甲而打斗起來,掌柜的喊她過來勸架,顧清秋匆匆趕來還沒來得及說話,就被一道威壓巨大的劍氣掃過,瞬間磕倒在通往后廚的門框上,暈了過去。
再醒來時,顧清秋發現自己回到了現代,還在醫院里打吊水。
時間竟然只過去了一晚上,如果不是仔細感受能發現丹田里的豆丁點靈力,五感比以前更加聰敏,顧清秋都快懷疑修真界的一切不過是黃粱一夢了。
不管怎樣,能回到長治久安的現代社會,回到自己曾經生長,到了修真界無數次夜夢中惦記著的地方,顧清秋還是高興的。哪怕這會父母早已故去,只剩她一人。
顧清秋利用病假休息了三天,也在這三天里半回憶半認識,將現代生活的一切知識重新揀了起來。
她試著探索丹田里的豆丁點靈力,現代靈力稀薄根本沒辦法修煉。
神奇的是在做飯時她能看到從冰箱拿出來的食材上的黑絲霧氣,經過自己的處理烹飪,黑絲霧氣盡數散去不說,炒出來的菜品更是多了豆丁點靈力,大概比丹田里的豆丁點靈力還要小個一百倍吧。
顧清秋嘗過炒出來的肉菜,味道比很久很久以前吃過的肉菜要好吃,主要表現在新鮮,完美展現了肉和蔬菜的香味,口感好到接近修仙界的靈米靈獸肉了。
當然就那么小小豆丁點靈力,對人體的影響微乎其微。
自己這一手剔除食材雜質的手藝不簡單,倒像是在修真界混了那么多年的饋贈。
望著從爺爺到爸媽一直經營著,如今已歇業好幾年的顧氏私房菜,再加上遠離多年早已不熟悉的文學領域,想到自己在修真界練了許多年的廚藝,顧清秋決定辭去出版社的工作,重新經營顧氏私房菜。
而且自從爸媽去世后,原先的她深刻感受到人生無常還不如享受當下,工作后能賺錢了基本上每月花光工資來提高生活幸福感,日子過得不錯,但兜里是真的沒幾個錢。
她急需賺錢啊!
顧清秋用了四天的時間,先去將有關顧氏私房菜的各種證件更換成自己的名字,又重新辦理了經營許可證和健康證,再是用僅剩的一點點存款將顧氏私房菜修整一遍。
顧氏私房菜裝修偏原木色,進門有收銀臺,接著是擺放著四小桌三大桌的鋪面,右邊連著廚房,廚房采取透明玻璃隔斷,方便顧客看到后廚的煙火氣。
連接廚房和鋪面的是半人高的冰櫥,用于放置每日用的食材,既能展示給顧客看,也方便顧客直接挑食材點菜。
顧清秋也喜歡這樣的裝修,只是將老損的木桌椅換新,冰櫥重新清洗,廚房里的各種廚具碗筷該扔的扔該換的換,堂鋪的燈泡也都換了新的。
她今天去菜市場買菜,也是準備今天開業的。
鑒于自己能夠憑借看到黑絲霧氣的能力挑選食材,加上私房菜的名頭,顧清秋不打算固定菜單,每天全憑買到什么好食材來定菜色。
這會她敞開著木門,任憑日光灑進來,先掃地拖地,再拿抹布擦拭桌椅。
將飯館日常打掃一遍后,顧清秋歇了會先在懸掛在入門左側墻面上的黑板上寫下今日菜單,接著進廚房備菜。
她拿出新鮮剁好的排骨塊,放到盆里放淀粉加水泡洗出血水,沖洗干凈后放一旁備用,這樣子可以去腥。
接著又拿起菜刀在案板上將蒜切成細碎的蒜末,再切了姜末。
為了待會炸排骨的時候蒜末不會發黑發苦,她用清水沖洗一遍蒜末后放入裝排骨的盆里,接著放入姜末、鹽、白胡椒粉和生抽,抓拌均勻放一旁腌制。
顧清秋又開始處理四只雞。攤主已經給拔了雞毛,她重新給清洗一遍,拿起菜刀剁起雞來。手起刀落間,雞肉一塊塊大小均勻,雞腳單獨放一邊。
她開了煤氣灶,起鍋裝水先給雞腳焯水,撈出來放到湯鍋里,接著放入洗好的黃豆、無花果、紅棗和姜片,加入清水蓋鍋蓋開大火煮著。
顧清秋開始給土豆去皮,用菜刀切成滾刀塊,裝盆放清水泡著備用,又泡發木耳,切萵筍和紅蘿卜片。
她重新起鍋裝水燒開,將均勻成塊的雞肉倒下去,放姜片料酒去腥。
接著將旁邊的炒鍋加熱,倒油放姜蒜,把瀝干的雞肉塊倒進去,用鍋鏟翻炒著,鮮嫩的雞肉塊很快微微焦黃,顧清秋往鍋里放生抽、老抽和耗油,炒香上色,雞肉塊逐漸冒出香味來。
在這個過程中,雞肉塊原有的黑絲霧氣逐漸散去。