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王沖百無聊賴地玩了好一會(huì)手機(jī)游戲。他最近對貪吃蛇有點(diǎn)上頭,無聊時(shí)能把蛇玩出幾十億的分?jǐn)?shù)來,這會(huì)聞著周圍飄來的香味沒什么心情,幾萬分?jǐn)?shù)就掛一條蛇。
看到店員端著盤金黃的肉菜,還以為是自己這桌的,誰知道端到別桌去了。他失望低頭繼續(xù)玩手機(jī),過了會(huì)終于上了道蒜蓉粉絲蒸扇貝。
他是個(gè)不講究的,反正出門前手洗干凈了,直接左手拿起一個(gè)扇貝湊近嘴里,先喝一口扇貝上的湯汁。
蒜蓉味夾雜著咸香味,還有海鮮特有的鮮甜,特別暢快,嗯比羅漢果水好喝多了。
一喝上這湯汁,王沖就知道這道菜不會(huì)讓自己失望的。
他一手抓著扇貝邊緣放在嘴邊,另一手握著筷子將粉絲連著蒜蓉拌進(jìn)嘴里。
粉絲順滑蒜蓉帶著些許顆粒感,一同咬起來咸香入味還帶著點(diǎn)辣意,粉絲中也有些許汁水濕潤潤的。
將蒜蓉粉絲全部吃完,他稍微放低扇貝,用筷子將扇貝上那塊還算挺大的肉戳離橙紅色的硬殼,夾著塞入嘴里。
是比蒜蓉粉絲更濃郁的鮮香,吃起來鮮嫩,還有蒜蓉的咸香。還來不及回味,一顆扇貝肉咬沒幾下就已經(jīng)下意識(shí)地咽下去了。
王沖只好往下一只扇貝霍霍,手機(jī)被扔在一旁無人問津。
他連著吃了兩只扇貝,又拿了一只扇貝接著吃。還想著再吃時(shí),想起老爸交代要打包一半的要求,手頓住開始糾結(jié)。
老頭一個(gè)人吃兩只扇貝應(yīng)該夠了吧?不還有別的肉菜嗎,光是椰子雞湯里那么多雞肉都?jí)蛩缘牧恕?
王沖這么想,手毫不猶豫地又拿起一只扇貝開始吃,期間連店員上菜也顧不得了。
吃完后,感受到嘴里那股蒜蓉香還有扇貝的鮮香還有些意猶未盡,但真的不能再吃了。他將目光從剩下那兩只扇貝挪開,望向另外一道菜。
菠蘿的黃很顯眼,辣椒有青色、紅色和黃色,一塊塊地?fù)诫s在那還挺好看的,當(dāng)然應(yīng)該也有些辣意。
最吸人眼球的還是一顆顆金黃色看起來很是酥脆的圓潤肉塊,裹著稍顯深色的醬汁看起來有些粘稠,又泛著油光,就知道吃起來味道不會(huì)差。
他伸筷子夾了塊肉塊吃。
肉塊裹著醬汁入嘴挺絲滑的,很快就能嘗到咸中帶甜,甜中帶辣的味道,還有菠蘿的酸酸甜甜。
咬起來肉塊果真如想象中那般酥脆,外殼膨膨的咬起來又很脆,藏在里頭的肉卻是鮮嫩帶著咸香,很是好吃。
連著吃了好幾塊,王沖干脆要了一碗飯來就著吃。
咕咾肉吃起來一點(diǎn)也不老,酥酥脆脆的外殼因?yàn)楦采w著醬汁不會(huì)太硬太干,口感上提升不少。
嘗盡酸甜咸香的滋味后吃上里頭的肉塊,又進(jìn)入另一種神奇的境界,鮮香滑嫩的肉帶著特有咸香。再夾上一塊大口吃起來,酥脆和鮮嫩的口感交織在一起,再?zèng)]有比這更好吃的肉了。
王沖就著飯吃,白米飯并不會(huì)削減了肉塊的香味,那濃稠的醬汁落在米粒上增了些酸甜咸香,咬掉酥脆的外殼后嘗著里頭的肉,還帶著些果香,來上口米飯很是滿足。
他吃了好一會(huì),才夾了塊菠蘿吃。
菠蘿吃起來很脆嫩,天然的酸甜口感在吃過那么多塊咕咾肉后瞬間解去些許油膩,吃起來清爽酸甜,還會(huì)爆汁。
因?yàn)橥瑯庸u汁剛開始有點(diǎn)咸甜香,過后就是菠蘿天然的酸甜香,這回是酸大過于甜,但出奇得能夠接受。
“還挺不錯(cuò)啊這菠蘿。”王沖感嘆,又夾了塊菠蘿吃。這道菠蘿咕咾肉成了他今天最愛的一道菜,咕咾肉配著米飯吃,菠蘿當(dāng)作中場休息解膩開胃的。
另外一桌,顧春棠也在感嘆菠蘿咕咾肉好吃。
她一個(gè)人愣是吃了三分之一盤的咕咾肉,菠蘿也沒少吃。一道菜又吃肉又吃水果的,太暢快了。
她忍住沒有要一碗飯,實(shí)在是剛才吃蒜蓉粉絲蒸扇貝時(shí)沒少吃粉絲,粉絲也算是主食了。
她還得留點(diǎn)肚子待會(huì)多喝椰子雞湯呢,聽說椰子雞湯里的雞肉給得很多,夾出來蘸醬汁吃又是道美味的肉菜。
菠蘿咕咾肉算是了個(gè)滿足,她開始嘗起唯一一道青菜。
冬菇油菜同樣淋上稍顯濃稠的醬汁,看起來還挺清透,不會(huì)掩住冬菇的褐色和油菜的青色。
顧春棠夾了筷子青菜吃,油菜清甜還帶著些許爽脆,因?yàn)橛嗅u汁的包裹還挺絲滑的,帶著些許咸香。
油菜很新鮮,小小一顆還很嫩,吃起來有種脆脆的聲音,但其實(shí)煮得挺軟爛的。
再嘗冬菇,同樣有濃稠醬汁帶來的絲滑,冬菇咬起來挺有彈性,嫩中帶著些咸香,還有自身特有的香味。
要顧春棠給這道菜一個(gè)評(píng)價(jià)的話,那就是鮮嫩,不管是油菜還是冬菇都挺鮮嫩的,炒得火候正好,那醬汁是點(diǎn)睛之筆,既提鮮又增加了些順滑的口感。
青菜比預(yù)想中的要好吃,怪不得那篇筆記上瘋狂說顧氏私房菜老板廚藝特別好,能夠把青菜做得和肉一樣好吃。
嘗了個(gè)味后,她趕忙拿起手機(jī)先拍張照,差點(diǎn)給忘了。
很多自由職業(yè)者因?yàn)闀r(shí)間太自由了,難免有些熬夜通宵飲食不規(guī)律的習(xí)慣。
顧春棠作為其中一員,有時(shí)候靈感來了或者玩什么游戲上頭了也會(huì)熬夜。
飲食不規(guī)律的話大概是經(jīng)常省了早餐,吃午晚餐她都會(huì)盡量在吃的上面飲食均衡些,愛吃肉菜也得多吃青菜。
這會(huì)碰上挺好吃的香菇油菜,她一筷子接著一筷子吃,很是盡興。
最后一道椰子雞湯也到了,幾乎是店員剛端上桌就聞到了椰子汁特有的清甜。
不是那種椰子汁飲料的清甜,而是從椰子里開出來的新鮮椰子水的清甜。
再看那湯鍋里湯清透中飄著些許油星,枸杞漂浮著,紅棗墜在其中,雞肉一塊塊的快鋪滿半鍋了,還有白白的一條條的椰子肉。
顧春棠毫不猶豫地拋棄了方才使勁霍霍的香菇油菜,將碗里方才裝蒜蓉粉絲蒸扇貝時(shí)落下的些許蒜蓉吃了,用湯勺打了一碗湯,連雞塊、椰肉和紅棗枸杞都打了點(diǎn)。
她直接端起碗湊到嘴邊喝上一大口,熱乎乎的帶著椰子特有的清甜和椰香,應(yīng)該還有雞肉帶來的鮮甜,再就是紅棗和枸杞的甜。
夏日里來上這么一碗湯,哦不一口就行,也已經(jīng)很是暢快了。
顧春棠連著喝了好幾口,先吃了枸杞和紅棗,這可都是補(bǔ)血的好東西,再夾了條椰肉吃。