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那天晚上霍有燼睡了個好覺，一想到顧氏私房菜的肉菜營養那么豐富還對身體有好處，以后能夠經常吃，這人生好像一下子更美好了。

林果然也睡得挺好，為丈夫高興，也為能經常去吃這家飯館高興。

不僅她們吃了沒問題，學生們吃了也沒問題，大家都可以放心享受美食了。

后面因為忙項目的緣故，霍有燼一直沒能請老吳過來吃飯，本來今早想約上老吳一家過來的，結果打電話才知道他們外出旅游去了，于是夫妻倆自己過來。

這會點完菜后，夫妻倆才說三兩句話，店員就端著鹵豬腳、鹵水拼盤和一小碟鹵花生過來了。

林果然看著紅亮誘人的鹵豬腳和紅褐色的鹵牛肉，還有據說是魚餅和卷章，聞著各種鹵肉香味往鼻間冒，笑道：“這么多好吃，我都不知道先吃什么了。”

話是這么說，她已經拿起筷子夾了塊豬腳肉吃。

豬腳肉鹵煮得軟爛，鹵汁咸香味在口腔里綻放開，豬腳肉吃著肥而不膩瘦而不柴，豬皮部分軟糯帶著點膠質，越咀嚼越能嘗到濃郁的咸香味。

往常吃鹵肉，總能嘗到些香料味，過重的話反而會掩蓋掉食材本身的香味。

這道鹵豬腳就沒有這些問題，各種香料完美地融合在一起形成獨特的香料，鹵的豬腳咸香誘人，又很有特色。

她沒忍住又夾了塊豬腳肉吃。

霍有燼則是先吃飯前小菜鹵花生，花生吸了不少鹵汁咸香味十足，咬起來糯糯的還有些韌勁，花生香濃，還挺不錯的。

他第一反應也是吃著這花生配酒肯定不錯。

霍有燼平時不怎么愛喝酒，應酬的時候陪和合作方吃飯，那些人喝酒總喜歡點些下酒菜，其中飯前的花生是必不可少的。但顯然都沒有這會的鹵花生好吃，一顆顆嚼吧起來特別爽快。

“你試試這花生米，吃起來不比肉差。”

招呼完后霍有燼也伸筷子夾了塊豬腳肉吃，咬起來松散軟糯咸香十足，肥肉溢出來的油汁滋潤著瘦肉部分，帶著些許膠質的豬皮起來很香。

好吧他收回剛才的話，豬腳肉還是比鹵花生要好吃些的。

林果然聽了他的話吃起花生來，一顆又一顆，不禁感嘆：“要是這鹵花生能買點回去，平時當做零食來磕著吃就好了。”

“想法是好的，現實是殘酷的。我估計飯館的花生也不多，不然直接拿出來賣肯定不缺人買，現在弄成活動贈送給顧客還挺大方的。果然節假日出來飯館吃飯就是容易碰上搞活動。”

霍有燼又嚼了顆花生說道。

林果然點點頭：“是了，而且這些花生吃起來感覺更好吃，不像市面上賣的。”

“不是市面上賣的那大概就是親戚種的吧，或者去市場上買到農民自己種的花生拿出來賣。別想了，快吃吧。”霍有燼說道。

他夾了塊鹵牛肉吃，牛肉煮得香軟吃起來還挺有嚼勁，比起鹵豬腳要更咸香一些，滲透到牛肉的每一處紋理上，沒有半點膻味。偶爾咬到筋腱處帶著微微的彈性，肉質鮮嫩入口即化。

林果然夾了塊牛肉卻是蘸上醬汁再吃，鹵汁帶來的鹵香味挺濃郁的，蘸上醬汁后多了些香辣，吃起來牛肉更加有味道。

連著吃了兩塊牛肉后，她夾了塊魚餅吃。

魚餅淋著醬色鹵汁看起來也是醬色的，吃起來是有魚肉的鮮香味，微微彈嫩。

她回味了下說道：“這魚餅吃起來和先前的手打魚丸味道差不多，只不過多了鹵香味，估計又是老板自己親手做的。”

她至今都在遺憾，那次沒買到飯館單獨賣的手打魚丸，這回碰到同款的魚餅還這么香，可不得多吃點。

霍有燼一聽是手打魚丸的味道，趕忙夾了塊魚餅吃起來：“熟悉的味道就是香啊，這卷章應該也不錯。”

他又夾了塊卷章吃。

卷章切得約有一厘米厚，入嘴同樣是鹵香味，咬起來是扎實的肉感，也能嘗到肉的鮮香味，被咸香包裹著，是和豬腳不一樣的風味。

夫妻倆都愛上這擺在牛腱子肉旁看似不起眼的魚餅和卷章，一塊又一塊夾了吃起來。

哪怕再饞再香再怎么覺得要是能有碗白米飯就著吃就好了，他們也堅決不伸手招呼店員去盛飯，待會可還有道潮汕蒸面來著，面也算是主食了。

吃著的時候，一湯碗的鹵素菜也端上來了。

湯碗里裝著各種各樣的素菜，淹沒在醬色鹵汁里，從鋪在上頭的素菜和一些露出來的邊角還是能夠認出，有蓮藕、土豆、海帶、豆腐干、冬菇、雞蛋等。

吃了這么久的肉，林果然打算先吃點素菜。

她逐一嘗了鹵素菜里的每一樣食材，蓮藕咬起來有點爽脆，土豆吃起來軟糯，海帶也是翠嫩的，豆腐干吸滿了鹵汁帶著豆香味干爽中帶著嫩滑，面筋同樣吸滿鹵汁吃起來又帶著些韌勁，冬菇有著最原始的菌菇香彈滑鮮香。

鹵雞蛋也很好吃，雞蛋表面已經變成醬色，咬開雞蛋白更是咸香入味，連帶著里頭的蛋黃也染上醬汁，吃起來咸香十足。

這些素菜各有各的特色，又有著相同的鹵汁香，融合成不同的風味，想吃什么就夾什么，林果然全都喜歡吃。

霍有燼也夾著素菜在吃，鹵豆腐干和面筋是他最喜歡的，一咬進去滿滿都是鹵汁溢滿口腔，豆香濃郁，前者帶著點嫩滑后者則更加有韌勁。

鹵雞蛋也很香，鹵得很入味，從蛋白到蛋黃都是有著淡淡的咸香，哪怕干吃也很美味。

他想要是這鹵雞蛋切成兩半，打上幾塊鹵豬腳肉，配上兩塊魚餅和卷章，再添上炒酸菜和炒包菜，打上一盒白米飯，就是最標配的豬腳飯了。

而這豬腳飯想必也會是他吃過最好吃的豬腳飯。

店里好幾桌顧客都吃得滿嘴香味，時不時點頭夸贊，慶幸今天過來顧氏私房菜吃飯。

店外有一些顧客排隊在等候，聞著里頭不斷飄出來的鹵肉香味焦急地跺跺腳。

“怎么還沒有人吃完出來啊？都怪你，出門拖拖拉拉的，搞得我們還得在這排隊！”

“怪我怪我，就希望這么香的鹵肉別一下子賣完了才好。”

飯館內老楊又帶著孫子在吃飯。

他一把年紀了也弄不太懂怎么外出去旅游，那些訂票訂酒店吃什么玩什么對他來說太復雜了，往常放假也就帶孫子在市內走走。