安宮的竹子提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.autocad360.cn），接著再看更方便。

現在還多了個爺孫倆都愛吃的飯館，這不平時吃著不膩，放假還是跑過來接著吃。

他們點了鹵豬腳、鹵水拼盤、潮汕蒸面和苦瓜排骨湯，前兩樣是爺孫倆都愛吃的，潮汕蒸面是小楓突然想吃面才點的，那湯更是出來吃飯必喝的。鹵素菜他們沒點，實在是吃不下了。

這會爺孫倆吃著軟爛入味的豬腳、咸香勁道的牛肉還有鮮香的魚餅和卷章，滿嘴留香，光顧著埋頭吃飯，都沒怎么說上話。

老楊咬著嘴里的豬腳肉，細細品嘗著其中的軟爛不膩和豬皮特有的膠質感，還帶著些幾不可察的虔誠。

他前幾天去醫院體檢，自從老伴和兒子兒媳婦都走了后，老楊更加看重自己的身體，他要是倒了孫子該怎么辦？

體檢結果出來后他驚了，醫生也驚了，身上一些老毛病輕點的消失了，稍微重些的減輕了。

醫生問他這一年生活上有什么變化都做了什么，老楊含糊地扯了幾句。

他心想關這一年什么事，就這半個月里的變化。

他不再想著是吃顧氏私房菜營養充足身體狀態好進而小病消失，反倒想著這些美味食材多少是有點門道在的，現在不都提倡什么藥膳養生治病嗎，說不準這就是呢？

不管那么多，反正多帶孫子過來吃顧氏私房菜就是了。

他要小楓健健康康地長大，自己也要健健康康地陪著小楓長大。

第30章 潮汕蒸面、苦瓜黃豆排骨湯。……

老楊和小楓吃得正起勁時, 一盤潮汕蒸面也端上桌了。

和他們猜想的有些相像又有所不同，確實是蒸面，細長的面條鋪滿了將近九成的白瓷盤。

以面為底, 上面還分別放了肉沫、鮮蝦、生蠔和菜心, 都淋上醬色汁水, 應該是一起蒸出來的。

各種食材特有的顏色組成一盤稍顯亮色的潮汕蒸面, 面條鋪在底下反而成了背景板，淋上醬汁的肉沫、鮮蝦、生蠔甚至是菜心都泛著油光, 看著還挺誘人的。

小楓咽了咽口水：“爺爺, 這蒸面看起來好香啊，你也快嘗嘗。”

說完他伸出筷子夾了點肉沫連著面條吃, 肉沫剁得細膩又有些顆粒感，入嘴咸香中帶著鮮味，面條因為蘸了醬汁也有些咸香, 有著很明顯的面香。

接著又夾一筷子面條連著一只蝦吃, 這回咬著蝦肉是緊實的還很鮮甜, 面條裹著醬汁稍顯濃稠，在濃郁的面香中還嘗到醬汁的咸鮮，好似有點蒜蓉的味道。

小楓很懂行地每回夾面條的一塊區域嘗一樣新的食材，這回吃的是生蠔。

生蠔肉很嫩，比豆腐還要鮮嫩, 帶著點鮮甜，沒有半點腥味, 混在面條中一起咀嚼著，勁道和嫩滑交織在一起，舌頭都要香到罷工了。

他最后夾了條菜心連著面條一塊吃，菜心比想象中的要好吃, 蒸得足夠軟又有青菜特有的爽脆清甜，還有醬汁特有的咸香，和面條拌在一起吃也不覺得干巴。

小楓咂吧嘴說道：“爺爺，這道蒸面好好吃啊。”

“確實好吃，好吃就多吃點。”老楊說道。

他剛才也一一嘗過這道蒸面的每樣食材，可能是清蒸的緣故最大程度地保留了食材的原味，肉沫的鮮香、蝦的鮮甜、生蠔的鮮嫩、菜心的清甜和面條的米香充分融匯在一起，咬的每一口都味道豐富鮮美。

爺孫倆你一筷子我一筷子夾著這道潮汕蒸面，嘴巴里的鮮香不停，只覺得這面比白米飯要好吃多了。

其它幾桌有點到潮汕蒸面的顧客也都吃上了這道特色面食，在嘗過后贊不絕口。

與湯面煮出來的味道不同，肉沫、鮮蝦、生蠔和菜心在淋過醬汁后變得更加咸香入味，卻又有著本身的鮮甜香味，面條顯然用的是鮮面，吃起來面香味十足，拌在一起夾著吃就更加爽快了。

方才吃了不少鹵豬腳鹵牛肉和鹵素菜，這回猛地吃到有些清淡又很咸香的蒸面，還有鮮蝦和生蠔這種海鮮，陡然換了個口味，還怪有新奇感的。

林果然和霍有燼也是吃得滿足，特別慶幸自己方才點了這道潮汕蒸面。

一道蒸面上肉沫鋪了有四分之一，鮮蝦個頭不小有六只，生蠔也有六只，菜心好幾條，吃起來感覺口感特別豐富，嘴里還殘留著香味。

林果然仿佛發現新大陸：“以后我們煮面的話也可以像這樣蒸來吃，調好醬汁澆上去還怪香的。”

她平時煮面也是會下一些肉片、丸子、蝦和青菜，反正冰箱里有什么食材就下什么，想來直接鋪到面條上蒸出來也是差不多的味道。

霍有燼點頭應好：“可以，回頭試試我們自己煮的味道怎樣。還別說這生蠔怪鮮甜的，嫩滑得不行，不比蒜蓉烤生蠔差。說起來咱也好久沒有吃過燒烤了，回頭點個蒜蓉烤生蠔吃。”

林果然笑了下：“吃了顧氏私房菜的蒸生蠔，雖然個頭比烤生蠔的小了點，但很鮮甜啊，我怕你再吃燒烤店的生蠔都吃不下去了。”

“那還真有可能。”霍有燼好笑搖搖頭。

自從吃過顧氏私房菜后，再吃別家飯店總覺得差了點意思，食材倒也新鮮好像就是沒那么香，廚藝也沒有顧氏私房菜的好。

他也是拿到老吳發的檢測報告才恍然大悟，不是自己的錯覺，是顧氏私房菜的食材營養太好太優質了。

先前鹵豬腳和鹵水拼盤被夫妻倆吃得差不多了，鹵素菜也就剩了那么三分之一，這會專注地吃著潮汕蒸面，兩人很快地把這盤面連著肉沫、鮮蝦、生蠔和菜心全吃完，連店員上了最后一道苦瓜黃豆排骨湯也無暇顧及。

霍有燼摸了摸稍微鼓起的肚子輕呼一口氣：“實在是太飽了，得緩緩才能喝湯。”

話說著，他還是老實地先拿湯勺裝一碗湯放著晾涼。

湯色清黃透亮，黃豆和苦瓜塊被湯勺一攪動漂浮轉悠著，均勻有肉的排骨塊顏色偏淡肉色，看起來就是很靚的肉質感，他撈了不少湯料到碗里。

林果然也接著給自己打了一碗湯放著：“我也有點撐了，來顧氏私房菜就沒有不吃撐的時候。”

好在緩一緩，兩人都還能接著吃。

她拿起手機刷下信息，萬幸家長群靜悄悄的無事發生，點開微信朋友圈看到自家爸媽曬的瀑布照，往下刷一會又看到公婆曬的跟團旅游照。

“爸媽他們好像都玩得挺開心的，等他們回來再一起來顧氏私房菜吃一頓吧。”

夫妻倆一直想帶雙方父母過來顧氏私房菜吃一頓，發現味道這么好的飯館當然得分享啊，而且多人的話點起肉菜來也不用再糾結了。

無奈之前上班有點忙，好不容易等到五一，雙方父母都跑去旅游了，甚至還反過來教育他們：“你們年輕人就得多出去走走嘛，平時上班那么忙好不容易放假，還窩在江市干嘛？”

兩口子是真沒想過外出旅游，最多到郊區度假村泡泡溫泉放松下，也就算沒有虛度五一了，現在吃顧氏私房菜成了他們倆最大的享受。