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李奶奶看著孫子吃雞肉吃得津津有味, 眼里也是盈滿笑意。
她起初聽兒子和小雁計劃今年中秋要去江市旅游,帶樂樂去吃一家叫顧氏私房菜的菜品還很不理解。
李奶奶總覺得去旅游可以,像中秋這種傳統(tǒng)節(jié)日總得在家過才叫團(tuán)圓,最多吃飯的話外面飯館吃,誰知道一跑就跑到人生地不熟的江市來了。
兒子和她說,江市這家顧氏私房菜在網(wǎng)上特別火,大家吃過都說菜品味道非常好,飯館采購用的都是新鮮食材很健康營養(yǎng),而且店家是根據(jù)每天采購食材來制訂當(dāng)天菜單的,真就應(yīng)了私房菜的名頭。
說完還翻出顧氏私房菜一些菜品照給她看,看得李奶奶都心動想吃的時候,兒子突然給她說飯館生意很好而且不接受預(yù)訂,需要現(xiàn)場取號排隊才能吃。飯館午晚食材供應(yīng)有限都是限量招待,很可能去晚了到店門口都取不到號。
李奶奶當(dāng)時聽了皺眉頭,想說雖然菜品看起來很不錯,但不能預(yù)約又容易跑空的飯館還是別去吃了吧,天底下又不是只有這一家飯館味道好,非吃不可。
結(jié)果兒子接著說:“我們聽江省那邊病友群傳出來的消息,說是經(jīng)常吃顧氏私房菜對sma孩子有好處。有家長分享說孩子吃一段時間后手腳好像有力氣些了,肺活量啊什么的變好,有不少細(xì)微好轉(zhuǎn)的變化,孩子經(jīng)常發(fā)燒容易肺炎現(xiàn)在也比較穩(wěn)定了。江市那邊病友群的人一開始不信,后面好幾家家長帶孩子去試過后確實感覺有效果,發(fā)出來后那邊群里的家長老激動了,一個個盤算著接下來有空多帶孩子過去顧氏私房菜吃飯。”
“消息現(xiàn)在陸續(xù)在全國的病友群里傳開,那些家長討論好幾天了,有信的有不信的,都覺得這事太過神奇,但江市那邊傳來的消息又有模有樣不像假的。”
“我和小雁的想法是,既然江省那邊不少家長說有用也分享了些孩子的變化有圖有真相的,那不如去試試,正好趁著中秋假期帶樂樂去那邊玩一下,吃幾頓顧氏私房菜效果怎么樣。”
林奶奶那些不愿排隊的想法瞬間消失了,在這刻她不可避免地冒出天大的期盼來,在過去的五六年她經(jīng)常會有這樣的盼望。
樂樂出生幾個月就確診了脊髓性肌萎縮癥,她和兒子兒媳婦一家愁得直掉眼淚。
從醫(yī)生那知道這病暫時無藥可治,家長能做的就是照護(hù)好孩子保障生活質(zhì)量,等稍微長大些再去做康復(fù)看是否能夠延遲退化速度。
李奶奶是最先提起精神接受現(xiàn)狀的人,還反過來勸兒子兒媳婦調(diào)整好心態(tài),大家共同努力把樂樂照護(hù)好。
兒子兒媳婦學(xué)識高,加入病友群去學(xué)習(xí)各種護(hù)理知識,李奶奶就從他們那去學(xué),然后用在照料樂樂上。因為夫妻倆都要上班,多數(shù)時候是李奶奶在家照顧孫子,等孩子三歲了她帶著去康復(fù)醫(yī)院住院康復(fù),半個月住院半個月在家,在家的時候他們仨就輪著帶樂樂做些康復(fù)動作。
李奶奶還研究過一些食療方法,比如說以形補形燉豬腳筋給樂樂吃是否會好點,后來更是加入到群里時常和別的家長探討孩子上火時該喝什么、感冒痰多了又該如何應(yīng)對。
樂樂四歲這年藥物納入醫(yī)保,費用降低到地板價,全家?guī)е谂嗡蜆窐返结t(yī)院用藥,康復(fù)也不停。
這兩年里李奶奶和李承安夫妻也是經(jīng)歷過希望到失望再到平常心,就像醫(yī)生說的:“只要不退步那就是最大的進(jìn)步了,說明這藥物起到作用了。”
原以為一家人都已經(jīng)佛系平和,但這會聽到有可能對樂樂身體變好的消息,還是會忍不住激動想去嘗試。
那天說完這件事后,當(dāng)晚李奶奶一把年紀(jì)了還熬夜上網(wǎng)查了下顧氏私房菜的消息,除了那些夸菜品好吃的還看到不少人說連著吃完身體有什么向好的變化,那是越看越上頭,越看越激動。
從那天開始她就在盼著中秋假期早點到來,到時候和兒子兒媳婦帶樂樂去江市吃顧氏私房菜。
這會可算是如愿了,李奶奶看著孩子吃完雞肉,忍不住問:“樂樂,奶奶再幫你夾塊排骨好不好?”
方才剛上桂花板栗排骨的時候,樂樂就沒少吃,很喜歡這道菜。等上了檸檬干煎雞后,這孩子就光顧著吃雞肉了。不過不怪孩子吃一道菜忘一道菜,確實一道比一道更好吃,她自己也很喜歡吃這兩道菜。
排骨鮮嫩咸香板栗軟糯香甜,都帶著淡淡的桂花香很有秋天的味道。檸檬干煎雞咸香帶酸,清爽不膩,雞肉吃著外皮脆脆的肉質(zhì)又很鮮嫩,真就老少皆宜。
李奶奶買菜多年,近些年為了照顧孫子更是費了不少心思學(xué)習(xí)。
像中午這頓飯目前吃了一湯兩肉就知道這牛腩、排骨、雞肉、板栗和白蘿卜,乃至檸檬都是那種新鮮優(yōu)質(zhì)的食材,和先前在網(wǎng)上挺說的一模一樣,吃著健康安心味道也香。
她暗暗想著,這么看來連著吃顧氏私房菜說不定真對樂樂身體有好處。
哪怕沒有江省病友群家長說的那樣手腳力氣增大免疫能力提升之類的,能多吃點肉菜營養(yǎng)吸收好點長點肉,李奶奶也滿足了。
李承安和鄭凡雁見兒子吃得開心,他們也拿起筷子夾雞肉或排骨吃,這頓飯味道確實很不錯,沒有辜負(fù)網(wǎng)上的盛名。
從欣賞美食的角度來看,桂花板栗排骨很是應(yīng)景,淡淡的桂花香昭示著秋天到來,也提醒著今天是中秋佳節(jié),特意跑過來江市這邊過中秋仍舊是值得紀(jì)念的一件事。
鄭凡雁想著,還好剛才每道菜端上桌時她都有拿手機拍照,本意是想著紀(jì)念,回頭發(fā)個中秋朋友圈也不錯。
很快店員過來上了道金湯玉羹燴青蟹,這是鄭凡雁最期待的一道菜。中秋本來就適合吃大閘蟹,這會吃青蟹也不錯,聽這菜名就感覺挺高級的。
一個深口盆沿向外延伸開,盆里盛著一半滿的番茄濃湯,看著有土豆塊、胡蘿卜這些,上方中央堆疊了小山高的嫩白手拆蟹肉,其上看起來是小小山高的黑色圓潤的珍珠,再是一片翠綠葉子點綴,和菜名的高級感完全相符,看起來很是美味。
鄭凡雁問孩子:“樂樂,你愛吃的蟹肉來了,這回不用你自己咬著吃,飯館已經(jīng)幫我們把蟹肉都拆好了,舀一勺蟹肉給你嘗嘗好不?”
樂樂看著這道新菜忍不住咽了下口水,點頭:“好,我試試看。”
“要不要給你舀點番茄汁淋到蟹肉上?”鄭凡雁拿過孩子的碗邊問。
樂樂:“不用,媽媽你幫我舀點番茄汁和下面的土豆胡蘿卜放到碗里,再夾了蟹肉放上去,就跟這么一大盤一樣了。”
“這主意不錯。”鄭凡雁聽了肯定他,照著他的要求舀了番茄底料和蟹肉到碗里,放回他面前的飯桌上,“行了吃吧。”
樂樂笑著應(yīng)好,他慢慢放下筷子,換了旁邊的輔具勺子拿起開始嘗這道金湯玉羹燴青蟹。
最先舀上面白嫩的蟹肉到勺子里,樂樂也沒想到蘸下番茄汁之類的,直接送到嘴邊吃了起來。
蟹肉咬起來嫩到像在吃蛋糕,每一口輕輕咬下去都能感受到四溢的鮮香和清甜,那股海的味道很是濃郁,但不會腥。
不知道是不是錯覺,總感覺吃在嘴里的蟹肉有番茄的酸香,可明明沒有淋番茄汁啊,蟹肉都是鮮嫩雪白的。
樂樂想不通,但不妨礙他三兩口把嘴里的蟹肉嚼爛咽下,留下滿嘴鮮香清甜。
他當(dāng)即又用勺子舀了碗里的蟹肉送到嘴邊吃,其實嚼幾下就能咽下了,但還想多嘗下蟹肉的清甜,所以又費勁多嚼上兩三下。
吃完這口蟹肉,他忍不住分享:“爸媽奶奶,你們快嘗一下這蟹肉真的好好吃!不用咬蟹殼,這種直接大口吃蟹肉就是特別快樂。”
他挺喜歡吃蟹肉的,但是平時家里煮螃蟹吃,蟹身得連著蟹殼一起咬才能吃到肉,自己張口受限又咬不下那堅硬的蟹殼,只能吃爸媽或奶奶幫自己戳出來的蟹腿肉。
像這會端上來直接就能大口吃的蟹肉,還是頭一回,很爽快。
鄭凡雁笑道:“吃了吃了,能直接吃蟹肉當(dāng)然是最爽快的,這道菜就很適合你吃。”
誠然有人喜歡咬碎蟹殼時的爽快,享受從蟹殼里咬出蟹肉的成就感,她以前也是這么想的,但這會不用動手不用費嘴就能大口吃上蟹肉確實很爽。
剛才她吃了口蟹肉只覺得鮮美清甜,而后再夾蟹肉時還特意蘸了些番茄汁才放進(jìn)嘴里,這會嘗到的是酸甜番茄香,裹挾著淡淡的土豆香和胡蘿卜清香,但掩不住蟹肉的鮮香甜美,所有味道交織混合相得益彰,越嚼越美味。
李承安剛也嘗了蟹肉,確實好吃,延續(xù)了顧氏私房菜前面那些菜品的鮮美,帶著蟹肉特有的清甜。