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后者雖然還得接著排隊，但起碼有號, 這意味著哪怕排隊等待的時間長點, 是能夠保證他們這頓能吃上顧氏私房菜的, 頓時無比安心。

素里街一些大爺大媽也都是顧氏私房菜的忠實顧客，他們這大半年里最得意的一件事就是家住素里街，去顧氏私房菜吃飯也就家門口出去走幾步的事，比那些特意從外省跑過來的顧客不知道要占據多少優勢在那。

他們吃得隨心，啥時候想出來搓一頓就往顧氏私房菜這邊走。

不過隨著顧氏私房菜生意越來越好, 稍微去晚些都得排隊，大爺大媽不干了, 論時間沒人能搶得過他們，于是但凡決定要過來顧氏私房菜吃飯干脆就早早過來等著，要吃就吃頭桌多有面子啊！

中秋那天他們有些喊上家里人到顧氏私房菜這邊吃頓團圓飯，那排隊搶位可真是夠嗆的, 但不可否認坐在飯館里吃上那桌豐盛美味的菜品，吃上那很新鮮茶香四溢甜度適中的金桂茶酪，就覺得一切都是值得的了。

大爺大媽都是精明的，也有一些作為顧氏私房菜忠實老顧客，江市本地人的自豪感和包容感，頭天中秋特殊嘛該吃必吃，剩下這兩天他們就不湊這熱鬧的了，把機會讓給特意從外地趕過來就為了吃上這口顧氏私房菜的顧客吧。

于是小長假剩下的兩天招待的顧客中沒見到眼熟的素里街大爺大媽，周姐這個一直在堂鋪這邊招待轉悠的人自然有留意到，但也不過是吃飯時隨意和老板嘀咕上一句，也就拋之腦后了。

顧清秋知道后也沒去細想，反正不是什么大事。

這三天小長假對顧客們來說是盡情放松快樂翻倍，她的話在后廚忙得腳不沾地，掄鍋都能掄出殘影來了，但凡有點休息的時間只能癱著，身體不想動腦子也不想動。

三天小長假結束，全網都在感嘆假期好像一眨眼就過了，紛紛混上假期綜合征和上班恐懼感，顧清秋卻是終于松了口氣，可以放松了。

等周一營業結束，她晚上睡前直接關掉第二天的鬧鐘，打算好好補覺到自然醒，接著周二一整天無所事事虛度光陰，三餐全靠外賣解決，除了玩手機就是睡覺，主打一個完全放松。

當然到了晚上臨睡前，顧清秋還是很負責任地坐在書桌前，翻著自己買的一些食譜參考書，結合白天里刷短視頻看到的一些菜品靈感，很快定好了明天的菜單，老樣子四菜一湯，沒有甜品。

她順帶把明早需要打電話訂購的食材列在便簽紙上的前面，后面列上所有要去菜市場采購的食材，萬事俱備后這才躺回到床上玩會手機，困了就入睡。

翌日早上顧清秋醒來神清氣爽，可謂是滿血復活，接著開啟一天的忙碌。

轉眼到了九月底，明顯感覺人心翻飛，不管是網上刷小紅書微博時還是偶爾從后廚走出來飯館門口這邊透氣時，都能聽到大家在聊國慶快到了要去哪玩，各種放松娛樂計劃頻繁冒出，只待商榷確定。

顧清秋也在做國慶計劃，計劃國慶當天的菜單，計劃國慶七天的每日菜單。

她既期待國慶的到來，這個除了春節外一年之中人流量最大消費能力最高的小長假，想來飯館多準備些食材供應，月流水能突破開店以來的最高記錄，達到新的巔峰。

同時又有點擔心到時候飯館的招待力，自己和周姐三人能否應付得過來，為了這個把自己累倒那也是不劃算的。

結果等她問過周姐三人，意料之中又有點意外地收到她們的期待。

周姐是最早進顧氏私房菜工作的店員，平時和老板相處得好，也深深地了解老板的性子。

這會實話實說道：“老板，我們不怕辛苦，早就做好迎接國慶生意更好的準備了，飯館生意好我們才高興啊！而且這可是今年最后一次賺三倍工資的機會，我們當然得好好把握住，期待還來不及呢！”

飯館給的薪資待遇是真的豐厚，她和唐姐、王美玉私底下聊過，就算是那些大酒樓也拿不出這樣的待遇。

是，大酒樓可能給的工資更高些，相應的工作量那是翻倍的增長恨不得把一個人當做三個人來用，更別說三倍工資這些了，節假日工作加班那叫一個理所當然。

相比之下，飯館給的節假日三倍工資簡直是比某些國企還要更好的福利。

干同樣的活，可能節假日是會比平時再忙些，但能拿三倍工資就跟白撿的一樣，誰能不愛啊。

說實話，周姐三人都愛上了每月月底領工資時開盲盒的驚喜，那工資往往都比她們預想的要高，簡直不要太幸福。

等周姐說完，唐姐和王美玉紛紛點頭表示自己也是這個想法，隨時做好準備，期待著國慶的到來。

顧清秋聽了笑著點頭：“好，那我就放心吧。接下來我先制訂國慶期間的菜單，到時候可能會有以前的菜品返場。”

周姐三人聽了頓時期待起來，看老板淺笑的模樣和國慶這樣的小長假肯定得整波大的，也不知道到時候會有什么菜品返場。

若要讓她們提建議，短時間內還真想不出特別喜歡想吃的菜品來，實在是自家飯館一直以來的每樣菜品都很香，令人回味，分不出個一二三來。

九月底的某天，早上十一點顧氏私房菜準時敞開大門迎客。

早先已經在門口排隊等候的顧客這會順著次序進店用餐，截止至第八撥顧客苦笑無奈的先去找店員取號。

雖然說這事早在排好隊后往前數就知道了，這會還是忍不住失落，就差那么一點點啊，死腿怎么就不知道再來早一點點呢。

他們身后第九撥顧客取了號過來的顧客瞧見對方這模樣，忍不住開口安慰道：“開心點啦，換個角度想你們可是除了里面那七桌外，在我們排隊這些人中第一撥能進店吃飯的顧客，多么幸運啊，我們都得比你們再多等一會呢！”

可能差之毫厘是最難受的，第九撥顧客難受也有，但前面還隔了一桌顧客就沒這么難受了，也看得開，所以這會還能反過來安慰前頭這桌顧客。

第八撥顧客都是些男生，聽中年男人這么一說，勉強提起笑容來：“謝謝啊，我們就是一時落差大心里接受不了，等一會就好了。”

其他幾個男生也是陸續點頭道謝，其中一個展開爽朗笑著說道：“是啊謝謝叔，聽你這么一說我們心情好多了，確實得這樣想才行。能吃上顧氏私房菜就是高興事，我們得開心些才行。”

中年男人見狀揮揮手：“嗐不用客氣，都喜歡吃顧氏私房菜，我們就是同道中人！”

后頭排隊那些顧客原先多少有些失落，這會聽了中年男人和那些年輕小伙子的對話，多少也轉變了心態，紛紛笑著刷起手機或和親朋好友聊起天來。

王柏今天接了單過來顧氏私房菜這邊代買菜品，他掐著時間點算是來得早的，所以照著排隊的順序很順利就先在周姐這邊先登記下單了菜品。

他經常跑這邊代買菜品，加上偶爾休息也會舍本和家里人過來這邊享受一頓，交流多了自然知道在堂鋪這邊招待顧客收銀的店員姓周，就親切地喊上周姐了。

手頭上拿著兩份點菜單，見周姐把另外兩份送去玻璃窗口那邊壓著又接著去招待堂食的顧客，王柏也識趣地先去門口附近找了個陰涼的地方待著。

他靠在墻邊刷著手機上的跑腿平臺訂單，衡量著有什么單是可以接的。

這接單也是一門技巧活，特別是他們這種接跑腿單的，顧客的時間就是最大的標準，得急雇主所急，多數單子都是不能耽誤的。

這時候就得規劃跑這些單子的路線和時間是否契合，最好是方便順路。

王柏從入行到現在四五年了，剛開始著急忙慌的還容易出岔子，現在基本上單單好評，月度單王也是拿過好幾回的。

他挑著接單時還看到有顧氏私房菜代買的單，看起來單子價格不錯，甚至還加了小費，可惜這會是接不上了，只能看哪位兄弟順帶接一下了。

有關顧氏私房菜的跑腿代買單子比較好做，下單的雇主一般都比較好說話，可能是吃上美味的菜品心情好吧，簽收后都樂意給個五星好評。