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“這個包菜都炒得那么香,我們學校飯堂的,無論是白菜還是包菜又或者別的菜,都很水,一點也不好吃!”
另一道菜是簡單的豆豉蒸排骨。排骨塊裹著油亮的醬汁,肉嫩得輕輕一抿就脫骨,骨頭也酥得入味,咬下去會流出汁水。豆豉黑亮亮的,咬到的時候咸香會竄出來,蒸出來的湯汁混著肉汁,帶著排骨的鮮和豆豉的咸,澆在米飯上,拌開了吃太香咯。
小棠寶吃飯本來挺優雅的,都是一小口一小口地吃,今天也不知道是不是餓到了,又或者是因為飯太香啦,她吃飯吃得格外地大口,臉蛋上都沾上了一點兒米粒。
吃完飯后,怡靈主動要求洗碗,推著虞妙音往客廳走,“我蹭吃蹭喝的怎么好意思,阿音姐你去休息,快去快去,我幫你。”
最后虞妙音跟陳奶奶聊天,怡靈洗碗和收拾廚房,小棠寶去洗澡。
而梁家一家也正好吃完飯,幾個人圍在一張小桌子面前,像是在商討什么大事情一樣,格外地認真。
馮媛把做好的手拍黃瓜給大家,梁和康吃了一口,心里想的卻是,果然沒有虞記的老板做的好吃!!
“我想吃糖醋排骨!”表弟說。
“記下來記下來。”梁奶奶說。
“湯也要……”馮媛建議道。
“記下來記下來。”
“我想吃……”姑父說。
梁和康把大家說的都記了下來,幾個人你一句我一句地討論明天要吃什么,幾乎是什么都想吃。不過經過激烈的商討終于討出了個所以然。
因為做的菜挺多的,再加上梁家也不缺錢,出去吃一頓更貴,想著老板的手藝那么好,這個交易太值得了,所以梁奶奶說多給點錢老板,畢竟做生意也不容易。
“行行行。”梁和康說。
最后,梁和康把菜單和報價發給了虞妙音。
看到報價,虞妙音有點驚訝,他給的錢實在是太多了。她又點開菜單一看,菜倒也不算多,提前做好準備的話,一個人也忙得過來。
虞妙音發了微信給他,表示會按時上門的。
第三十一章 酸菜魚+糖醋魚+蓮藕排骨……
雖然一開始說了會準備食材, 但聊著聊著,梁和康又問虞妙音能不能幫忙買食材,他可以加錢的。
梁和康:我只會吃好吃的, 分不出那些肉好不好新鮮不新鮮, 能不能拜托老板幫忙去買菜呀, 可以加錢!拜托老板了!
可憐自己還是個廚房小白, 到菜市場估計也只有被宰的份, 連做酸菜魚該買什么樣的魚他都不知道。
虞妙音倒覺得這沒有什么,就愉快地答應下來了,畢竟, 梁和康給的錢比較多。
虞妙音不知道自己能不能早點回來, 怕小棠寶餓肚子, 她就拜托陳奶奶幫忙照顧一下小棠寶,陳奶奶答應下來了。
梁和康說只是一次普通的家庭聚餐, 招待的客人都是家里的親戚,不是什么重要顧客,讓虞妙音不要緊張,發揮出正常水平就好了。
畢竟虞老板的正常水平已經好吃到不得了了!
隔天,虞妙音起得特別早,凌晨的天空是一片藍調,一點兒淡淡地陽光照下來。
洗漱完后,虞妙音騎上電瓶車就出了門。
從家門口出來后是一片安靜, 但偶爾有幾聲小鳥的叫聲,越到菜市場就越是熱鬧, 早餐的鋪子早就已經開門迎客了,豆漿還在冒著熱氣,市場外面支著一排一排藏藍色帳篷, “煙火氣”就在這些帳篷和鋪子之間升起來。
賣完食材后,虞妙音開了導航去到了梁家。
梁家很大,中間是個院子,直行是大房子,左拐右拐分別是車庫和小花園。
“你好。”梁奶奶正在給自己種的花澆水,看到虞妙音進來放下水壺問。
“奶奶您好,我是來這做飯的。”虞妙音說。
梁奶奶差點以為自己出幻覺了,她看了眼虞妙音手上拿著的食材,不確定地開口詢問,“你是虞記小飯館的老板?”
“嗯。”
梁奶奶太震驚了,她沒想到老板竟然這么年輕,年紀輕輕就能做出這么好吃的食物,也太厲害了吧。她真的覺得做飯這活看天賦,這姑娘是真心厲害啊!
看她拿著大包小包的東西,陳奶奶趕忙上去幫忙拿,“歡迎歡迎,辛苦你啦姑娘,沒想到你這么年輕,長得也漂亮!”
“謝謝奶奶。”虞妙音笑著說。
“我住院的時候吃過你做的飯,太香咯,好吃得不得了,還有那馬蹄糕,我那群小姐妹們也都說喜歡!”梁奶奶再次感嘆道,“真沒想到啊你這么年輕!”
梁家的廚房倒是挺大的,各式各樣的調味料和餐具應有盡有,虞妙音檢查了一番自己后續要用到的調味料,以防要用的時候找不到。
她先把排骨蓮藕湯放進鍋里蒸,十月正是蓮藕大量上市的季節,蓮藕很粉糯,又很便宜。
梁和康起床的時候在跑到客廳的冰箱拿了一瓶咖啡清醒清醒,看到虞大廚站在自己家廚房忙活,他還有些恍惚。
但一想到幾個小時后就能吃到一堆好吃的食物,他那種興奮就有點藏不住,連喝的苦咖啡都變得有些回甜。
梁家廚房夠她發揮,虞妙音有條不紊地處理各種食材。她手按住黑魚,麻利地把魚宰殺,刀刃貼著魚來來回回地刮,發出“唰唰”的聲響,去鱗后再切片備用。
此時客廳外面已經很熱鬧了,梁奶奶的親人們都過來了,陪著老人家說話聊天,一片祥和歡聲笑語。
而廚房里面的砂鍋燉著好喝的湯,也咕嚕咕嚕地冒著泡泡,蒸汽帶出的鮮香味頓時飄滿了整個屋子,惹得幾個人都好奇地往廚房里面看。
馮媛進了廚房,虞妙音正在做糖醋魚。
改成菱形花刀的魚腌制好了,虞妙音裹上面糊后拎起魚尾巴把魚送進油鍋里,油鍋滋啦滋啦地冒著聲響和咕嚕咕嚕起泡泡,酥皮慢慢地鼓了起來,像是裹上了一層酥脆金黃的殼子。