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“行。”竹升面翻滾幾圈后,再撈出來蓋在云吞上,淋上湯清味濃的湯頭就好了。
許大爺端著自己的云吞竹升面走了,正好排到了黃毛,因為帶著爸爸媽媽一塊來,他點了三份云吞竹升面。
他昨天晚上學了十分鐘就沒動力了,拿起手機看了一會云禾的視頻后,小飯館美味的飯菜又給他打了雞血,讓他學了五分鐘再學五分鐘。
如果能到小飯館吃一頓,他能學得更久一點兒。
因為沒位置了,一家人端著飯菜去到了何麗那邊。
黃毛的爸爸,也就是黃爸爸看著燒鵝忍不住贊嘆,“靚,沒想到這么小的店能做出這么正宗的燒鵝。”
一大家人趕緊開動,黃毛想到了昨天晚上吃到的燒鵝的味道,又嘗到了小飯館做的燒鵝,頓時體會到了什么叫做降維打擊。
小飯館的燒鵝實在是太香了,皮脆肉嫩,香而不膩。黃毛在心里大喊,這才是燒鵝,這才是正宗的燒鵝該有的味道,這才配叫燒鵝 !
吃到燒鵝,黃毛那顆想要好好學習的心似乎更加強烈了,他也想每天吃到這么美味的飯菜。
“這個竹升面也很香,阿仔你快來試下。”黃媽媽說,吃完燒鵝,再來一口鮮美的面湯,愜意。
黃毛端起碗喝了一口面湯,用豬骨和大頭魚熬出的湯頭跟他以前吃的麻辣燙的那種骨湯的味道完全不一樣。麻辣燙里面的骨湯是奶白色的,喝著味道還行,但一喝完,就能感受到喉嚨里面殘留著的濃重的調味料的味道,舌頭也會變得澀澀的,口干舌燥。
但這個湯的味道完全不一樣,豬骨熬出來的醇厚肉香裹著大地魚的海鮮鮮味在嘴巴里面彌漫,順著喉嚨滑下去特別舒暢,滿嘴只有一個鮮字,還有淡淡的回甘。湯清味濃、鮮美清甜。
里面的云吞也很大顆,滑溜溜的云吞皮包裹著彈牙的大顆的肉餡,肉餡里面塞著彈牙的蝦仁,一口下去超級滿足。最后再來上一口竹升面,舒適。
竹升面筋道彈牙,香而有嚼勁,吸飽了鮮美的湯之后變得更加美味,口感豐富。
“這個竹升面,也很正哇,不知道老板是哪里買的,還是自己做的。”黃爸爸說,入口的時候能嘗到竹升面特有的彈性和韌性,柔韌可口,但又不覺得硬。再配上這湯頭,讓人根本停不下來。
黃毛把湯喝得干干凈凈,突然滋生了滿滿的動力,他要考一中,他也要天天吃到這么美味的食物!
另一邊的小明也是同樣的想法,每次來小飯館吃飯,他都跟打了雞血一樣,在等菜的時候也會拿起手機背兩三個單詞。
因為湯頭好,竹升面味道香,云吞好吃,云吞竹升面也受到了很多人的歡迎。有不少外省來的游客,還是第一次聽說竹升面,點了一碗后也被竹升面的味道驚艷了。
“老板,你這能不能訂購一些冷凍云吞啊,還有竹升面,我們外地來的,想回去了也能吃到這么好吃的云吞竹升面!”有個人說。
隊伍里面挺多外地游客的,他們紛紛應和,“對啊對啊,價格高點無所謂,我們給得起,我們平時上班帶孩子沒時間,好不容易來一趟,真想把能打包的都打包帶走。”
不止是云吞和竹升面,燒鵝他們也想抽真空了帶回去。
思考片刻后,虞妙音說,“竹升面我是在市場那邊的陳記正宗竹升面買的,大家想要的可以自己去買哦,云吞也可以訂購,大家過來登記一下吧。”
游客,非游客都一擁而上,搶著訂購云吞。
第七十五章 腌面+三及第湯
回到酒店, 兩個小姑娘腳步飛快地奔向房間。
林向晚一整天沒吃東西,剛一揭開包裝盒,熬煮出來的濃濃的鮮味立刻跑了出來, 那種香味格外地純粹。她當明星的, 吃各種各樣的減脂餐營養餐, 這些減脂餐營養餐就是一堆沒加調味料的食物拼起來, 所以她對調味料的味道很敏感。
是不是食材原汁原味的味道, 她一聞就聞出來了。聞到這么鮮美的湯頭,林向晚沒忍住咽了咽口水。
鮮美的味道在酒店的房間飄散,林向晚肚子咕咕叫著, 她迫不及待地用湯勺喝了一大口湯, 鮮美的滋味在舌尖上綻開。她又嘗了一顆云吞, 皮薄餡香,里面大顆的鮮美的蝦仁嘗起來很美味。
沒什么濃重的調味料的味道, 只有豬骨和大地魚里面的鮮美,明明是食物最簡單樸實的味道,卻格外香,林向晚把湯喝得干干凈凈。
“姐,你快來嘗嘗燒鵝,真的特別香,我分你一個燒鵝腿吧。”橘子說,這個燒鵝好香, 她一定要讓姐吃到,不然姐肯定會遺憾的。
林向晚看著紅亮油潤的燒鵝腿, 那句我只吃一小塊的話根本說不出口,她自我安慰道,就吃一口肯定不會胖的, 林向晚點點頭,“謝謝橘子~”
林向晚給大鵝腿拍了張“遺照”后馬上送進嘴巴里面,鵝腿往下一點兒的地方烤焦了一點兒,還能看到脆皮之下有一層層薄薄的油脂。
咬下去的瞬間,油脂在嘴巴里化開,油而不膩、皮脆肉嫩,實在是太驚艷了。下面的燒鵝肉也格外地嫩,肉香濃郁可口,靠近骨頭的部位更是香,骨髓也吸飽了脂香和肉香。蘸上酸梅醬和燒鵝汁后,滋味更加豐富了。
橘子還打包了一盒飯回來,林向晚又開始吃叉燒,外皮有有高溫炙烤過后的肉汁和蜜汁緩慢地流動著,滴落在到米飯上,把米飯染成琥珀色。醬汁滲透到肉的紋理里,有些部位還帶著微微的焦香味。
這塊叉燒是用梅花肉做的,肥瘦均勻,好吃得不得了。
吃完后,她有些后悔,她好像吃了好多會長胖的食物,但這些食物真的好香啊。糾結片刻后——
林向晚握拳,敗下陣來,“橘子,你明天中午也去這家店買,好好吃啊。”
橘子點點頭,又問:“姐,你不減肥了嗎?”
林向晚再次握拳,“等離開了云城再減吧。”
都怪這家店的飯太香了,她割舍不下去。
—
家里,虞妙音看著她寫的預定名單算了算需要多少斤豬肉后打了個電話聯系豬肉攤攤主讓她送過來。
豬肉攤老板表示沒問題,想著明天肯定會更忙一點兒,她特地早早睡下。
“晚安啦小棠寶。”虞妙音跟小棠寶說,小孩子直挺挺地躺在床上,虞妙音蓋住她的小肚子,“露肚臍眼會感冒的。”
小棠寶乖巧地把手放在肚臍眼上,整個人睡得很安詳。
第二天清早,虞妙音早早出了門。
她想著昨天那么多人訂購云吞,而且都說竹升面好好吃,云吞竹升面是絕配。她打算買些回去備著,大家能直接買,她也能幫幫陳福貴一家。再加上有不少外地的朋友,她們可能找不著路。
如此,一舉好多得呢。
也就是在今天,虞妙音見到了陳福貴兒子的女兒,是個年紀還小的小姑娘,因為腦瘤做了開顱手術,她的左邊眼睛看起來有些奇怪。