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第六章：永遠加不完的湯，與算不出的解答

6.1 【入境】混亂中的導航員

公車駛離了充滿懷舊氣息的大溪，沿著臺四線一路向北，最終切入了中壢的核心地帶。

對于吳芝緯來說，中壢給人的第一印象是「生猛」。 剛下車，那種乾燥的塵土味變得更重了，空氣中充滿著小吃的味道，還有異國的味道。車站前的圓環像是一個巨大的漩渦，無數的公車、計程車和行人在此交織。

「好多人……」芝緯縮著脖子，推了推黑色粗框眼鏡。剛從安靜的大溪過來，這里的擁擠讓她有點不適。

「這里就是這樣，很有活力。」劉小威熟練地護住她，像是一道人肉盾牌，擋開了周圍匆忙的人群，「我抓緊你，這里的路很像迷宮。」

「你知道路嗎？」芝緯抬頭看他。

「我是誰？」小威自信地看著手機地圖，「我查過了，這里有一條『牛肉麵街』，麵可以無限續碗，而且辣油很厲害。」

「無限續碗？」芝緯眼睛亮了，「聽起來很適合你這個大胃王。」

「帶你去見識一下什么叫『中壢辣』。」

6.2 【老店】這里沒有清燉這回事

穿過補習班林立的街道，轉個彎，眼前出現了巨大的黃色招牌和紅底白字。 牛肉麵街。

還沒進店，一股霸道的香氣就撲面而來。那是牛骨熬了幾十個小時的濃湯，混合著大量花椒、辣椒、中藥和豆瓣醬的氣味。

兩人找了個位置坐下。 「老闆，兩碗牛肉麵。」小威看著菜單上的選項，轉頭對芝緯說，「這家店的特色是紅燒，湯底很濃。你不太能吃辣，幫你點不辣的，麵條煮軟一點。」

芝緯看著隔壁桌紅通通的湯，試圖掙扎，「我可以試試看吃小辣」

小威指著墻上的說明，「這幾家老店的湯底全是紅燒的，是用牛油和豆瓣醬熬的。所謂的『不辣』，只是不加那瓢紅油，但湯本身還是咸香帶點微辣。相信我，這對你已經是極限挑戰了。」

「我看是你自己想吃辣的吧。」芝緯嘟囔著。

「老闆！一碗小辣，麵硬！一碗不辣，麵軟！」小威果斷點餐。

麵上桌了。 小威那碗，簡直是火山爆發。深褐色的湯頭上浮著一層厚達一公分的鮮紅辣油，蔥花堆得像小山，看起來既危險又誘人。 芝緯那碗，雖然沒有紅油，但湯色依然是深褐色的濃郁醬色，上面灑滿了酸菜。

「先喝一口你自己的。」小威說。

芝緯喝了一口「不辣」的湯。 入口極度濃郁，牛骨的甜味很重，但隨即而來的是豆瓣醬的發酵味，以及舌根處傳來的一陣微微刺痛感。

「唔……」芝緯吐了吐舌頭，「真的有點辣……但是好香！有一種中藥的味道。」

「對吧？這就是中壢的味道」小威拌開自己的麵，那層紅油瞬間包裹了每一根麵條，散發出更強烈的花椒香。

6.3 【攻防】偷嘗禁果的代價

芝緯吃著自己的麵，雖然好吃，但眼睛卻像被磁鐵吸住一樣，一直飄向小威那碗。 那一層紅油在燈光下閃閃發亮，小威吃得額頭冒汗、一臉爽快的樣子，實在太誘人了。

「干嘛？」小威護住自己的碗，像護食的老虎，「這碗你不行。」

「我就喝一口湯。」芝緯拿著湯匙在空中比劃，「我看你吃得那么爽，我也想試試看那是什么感覺。一口就好。」

小威嘆了口氣。他太了解她了，越不讓她吃，她越要試，等等趁他不注意肯定會偷襲。 「你吼~這里的辣油是用牛油煉的，很黏喉嚨。」

小威無奈地把碗推過去一點，「只能舀邊邊，那里油比較少。」

芝緯小心翼翼地伸出湯匙。但她沒有聽話舀邊邊，而是展現了驚人的手速，迅速地在紅油最厚的中間舀了一勺，送進嘴里。

那不是辣，那是高溫凝固的火。 滾燙的牛油鎖住了熱度，辣度是延遲了兩秒才在喉嚨深處炸開的。

芝緯瞬間漲紅了臉，眼淚直接噴出來。她感覺食道像被火燒過一樣，連話都說不出來，只能拼命拍桌子。 「好……好辣！水……」

「吼！」 小威嘴上罵著，手卻比誰都快。他立刻放下筷子，從背包側袋掏出一瓶早已準備好的豆漿（他在路口便利商店買的，因為做足了功課知道這里很辣），插上吸管塞進她嘴里。

芝緯像抓著救命稻草一樣抓著豆漿猛吸。豆漿鎮壓了喉嚨里的火焰。 她眼角掛著淚珠，透過起霧的眼鏡看著小威，樣子既狼狽又委屈。

「嗚……你怎么不早點拿出來……」

「拿出來你就更會說要喝一口」小威抽了幾張衛生紙，動作溫柔地幫她擦掉額頭冒出的冷汗，又好氣又好笑，「下次還敢不敢？」

「不敢了……」芝緯吸著鼻子。

看著她可憐兮兮的樣子，小威心軟了。 他把芝緯碗里的一塊大牛肉夾過來，在自己的辣湯里輕輕涮了一秒——真的只有一秒，染上一點點紅油的香氣，然后再夾回她碗里。

「喏，這樣就好。有一點點辣味。這才是你的。」

芝緯嚼著那塊沾了一點點辣油香氣的牛肉，雖然嘴巴還是麻的，但心里卻覺得這塊肉特別好吃。

6.4 【鬼的故事】被數學題卡住的學生