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第十章：被風醃漬的黃金，與飛不回來的鯨魚

10.1 【啟程】騎在風的脊背上

「抓緊了！新竹的風不是開玩笑的，側風會飄移喔！」

劉小威戴著全罩式安全帽，大聲對后座的吳芝緯喊道。他們騎在一條筆直通往海邊的公路上（臺68線或東大路）。 風從側面狠狠撞擊著機車，小威必須將車身微微傾斜，才能保持直線前進。

「我覺得我們在飛！」芝緯緊緊抱著小威的腰，她的聲音被風扯碎。

躲在小威背包的阿黏，此刻正處于一種「被擠壓」的安全感中。 「嘰……雖然很擠，但至少不會乾掉……」 祂探出一點點頭，看著窗外（機車后照鏡）倒退的風景。路邊的樹全都彎成 45 度角，像是在集體做體操。

「快到了！」小威指著前方出現的藍色海岸線，「南寮漁港！風的故鄉！」

10.2 【風土食物】九降風的黃金

一進漁港，咸腥的海味混合著一種獨特的「焦香味」撲面而來。 那是碳烤海鮮的味道。

南寮漁港不只是看海的地方，更是海鮮的戰場。 而在冬天，這里有一樣絕對不能錯過的寶物——「九降風烏魚子」。

「停車！停車！」芝緯拍打著小威的肩膀，「好香！」

他們停在魚產品直銷中心旁的一排攤販前。 這里掛滿了一片片金黃色、琥珀色的烏魚子。不同于南部的太陽曬，新竹的烏魚子是靠強勁的「九降風」風乾的。風帶走水分的速度比太陽快，所以保留了更多的油脂和鮮味。

「老闆，來兩串碳烤烏魚子！還要一盒鯊魚煙！」

小威買了剛烤好的「一口烏魚子」。 老闆用噴槍將烏魚子表面炙燒到微焦，切成厚片，串在竹籤上，中間夾著一片白蘿卜（或蒜苗/蘋果）。

芝緯接過一串，那金黃色的切面在陽光下閃閃發光，像寶石一樣。 她咬了一口。

表皮微酥，帶有焦香。咬開后，里面的口感竟然像起司一樣綿密，又像麻糬一樣黏牙（黏性極高）。濃郁的咸鮮味在嘴里炸開，隨即被白蘿卜的清甜水分中和，變得清爽不膩。

「天??！」芝緯驚呼，「這也太黏了吧！好濃！」

「這就是九降風的威力?！剐⊥约阂惨Я艘豢?，「風把鮮味濃縮了。而且你有沒有覺得這個口感很熟悉？」

芝緯看著手中黏呼呼的烏魚子，又看了看懷里的阿黏。 「跟阿黏一樣黏！」

阿黏聞到了同類的味道（黏性），興奮地鑽出來。 「嘰！這是什么？看起來好好吃！跟我一樣是黃金色的！」（阿黏吸了鴨油后變微黃） 芝緯悄悄剝了一小角給祂。阿黏抱著那塊比祂臉還大的烏魚子碎屑，幸福地啃著。 「好鮮！是大海的味道！」

10.3 【盛宴】痛風海鮮鍋的救贖

光吃點心不夠，在這種能把人吹成冰棒的天氣，需要大量的熱湯。 兩人走進二樓的熟食區，點了一鍋「南寮海鮮痛風鍋」。

這鍋湯一上桌，視覺效果極其震撼。 湯底是用大量的蛤蠣和魚骨熬的，呈現乳白色。 鍋里堆滿了：新竹特產的小卷（透抽）、鮮蚵、白蝦，還有兩隻巨大的三點蟹。

「這太夸張了吧……」芝緯看著這座海鮮山。

「這里可是漁港，吃海鮮比吃菜還便宜?！剐⊥⒘艘煌霚o她，「快喝，這湯是精華?！?

芝緯喝了一口。 「哇……」 沒有多馀的調味，全是海鮮自然的鮮甜。小卷q彈脆口，螃蟹肉質細嫩。最棒的是那個鮮蚵，每一顆都飽滿得像小氣球，咬下去會爆漿。

阿黏在旁邊看得口水直流。祂雖然不能吃實體，但祂吸著那是海鮮鍋冒出來的「蒸氣」。 「嘰……我感覺我變成海鮮燉飯了……」

10.4 【場景】天空中的海洋

吃飽喝足，身體充滿了熱量（和膽固醇）。 兩人走到著名的「國際風箏賽場」（一片超大的草地）。

雖然今天不是風箏節，但因為風大，天空依然熱鬧非凡。 南寮的風箏不是那種小小的菱形風箏，而是「軟體風箏」。 巨大的章魚、鯨魚、魟魚，在天空中飄浮。因為沒有骨架，它們在風中扭動的姿態，就像真的在海里游泳一樣。

「好美……」芝緯仰著頭，「天空變成了海洋?！?

「這里的風是向上的氣流。」小威指著那隻巨大的藍鯨風箏，「只要線放得夠長，它們就能游到云里面去?！?

10.5 【鬼的故事】斷線的鯨魚

就在這時，芝緯的視線落在草地邊緣的一塊大石頭旁。 那里站著一個穿著黃色雨衣的小男孩。 他手里緊緊抓著一個捲線器，但是……線是斷的。

他仰著頭，死死盯著天空中那隻巨大的藍鯨風箏，眼淚在風中乾掉。

「回來……快回來……」 「爸爸說風停了就會下來……」 「為什么風都不停……」

這是一個「等待風停的小地縛靈」。 很久以前，他和爸爸來這里放風箏。那是他最心愛的「小鯨魚」。但不小心線斷了，風箏飛走了。爸爸安慰他：「沒關係，等風停了，鯨魚就會游下來找你了?！?但是，后來發生了意外。 男孩的執念一直留在那一刻。他一直在等新竹的風停下來，等他的鯨魚回家。

可是，新竹的風，在冬天是永遠不會停的。

芝緯看著那個孤單的小身影，心里一陣酸楚。 「威，那邊有個弟弟。他在等風箏下來?！?

「風箏斷線了嗎？」小威看著天空。

「嗯。他在等風停?？墒沁@里的風好像不會停?！?

小威感受著臉上如刀割般的九降風。 「新竹的風是不會停的。在這里等待，只會等到乾枯?！?