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“你不信？”那女賊瞅著薛荔神情，不知從懷中何處掏出個小巧算盤，忍住腹痛，噼里啪啦跟她算起賬來，“據我所見，你每日做云酥包至少會余下三斤碎肉的筋絡。大多時候，你都以五文錢的價格賤賣給屠戶，但這哪是劃算的法子？換做我，定會給那些碎肉削去筋膜，制成肉茸。肉茸還可包入筍肉云酥包中，以此替代三成鮮肉。此法若得以實行，你每月至少可省下四百文銅錢！”

“還有！泡壞了的紫蘇葉全都被你倒進了泔水桶里，但倘若你將那些紫蘇曬干、碾粉，與甘豆湯里的薄荷葉三七調配，至少能比每月單用薄荷葉省下一百八十文！”

聽到此處，薛荔已有些納罕，張了張口欲說話，卻又被她抬手鄭重止住：“等等，還有！蜜豆桂花餡的云酥包打從未時起便很難再賣動，你若不想虧本，不如將它們的蜜餡掏出，融作糖汁，加進紫蘇飲里冰鎮制成蜜豆紫蘇冰沙，冰沙的價錢可是包點的近兩倍，這樣一來，你非但不會折本，還有得賺呢！"

薛荔怔忡了下，低頭認真思索起來，竟還真讓這小賊說對了！

忽而憶起什么，女賊地手指在空中點了點，眼神一亮，將算盤珠子打得“噠噠”直響：“今日你攤上未能賣出的蜜豆桂花包有六個，若此時加緊改造，明日還來得及再賺六十文！”

“……！”薛荔聽得目瞪口呆。這女賊不但不偷銀錢，反倒撥著算盤替她算賬來了？

“還有還有......”大抵是談及自個兒感興趣的領域，那女賊似乎將巴豆霜帶給她的痛楚忘在一旁，滔滔不絕地拉著薛荔說道起來。

“停停停！”薛荔連忙打止，疑惑質問，“我攤上未賣完的包子是何品類，余數幾何，這些你都清楚？”

“這有何難？”女賊似乎對她這問題深表不屑，神氣揚眉道，“本俠女眼觀六路，耳聽八方，若連目標店家每日凈賺多少銀錢都不知的話，還如何行竊？”

話音落下，氣氛忽而一滯。

她似乎亦覺著這話說得略有些怪異，忙拍了拍胸脯，補救道：“我姜喜魚一不欺老弱婦孺，二不欺平頭百姓，唯盯著欺公罔法的土豪劣紳盜財，以此接濟貧苦百姓，何錯之有？你捫心自問，這幾日我可曾在你宅中拿走半分銀錢？”

薛荔只睨著她不語。

姜喜魚被這目光瞧得心虛，行俠好義的氣勢逐漸弱下：“也、也就是見你每日都有些賣剩的吃食，丟棄了著實可惜，為何不拿去予饑者果腹，也算積德行善？”

“若我日日都將未賣完的吃食送給旁人，長此以往，還有誰會以正價來買吃食？”薛荔挑眉，若有所指，“畢竟，吃現成的多好。”

“......倒也是這個理。”姜喜魚自知理虧，撓頭一笑。

“所以，這位姜女俠，這幾日你在我家灶房里吃掉的東西，打算如何償清吶？”薛荔微笑著斜頭瞧她，手中的搟面杖輕敲手心。

姜喜魚急中生智，捂住肚子無奈道：“這段時日無甚豪紳作惡，我又不盜平民百姓財物，因此手頭拮據......”

“無錢償清？”薛荔和和氣氣回，“那倒更好辦了。”

“小娘子果真人美心——”姜喜魚心底甚是感動，嘴中的溢美之詞方要夸出，便哽在喉頭，化為泡沫。

“那明日清晨，我便綁你去縣衙。屆時，你可將你的心里話一一說予知縣聽。”

“欸欸欸！你千萬莫急！”在江湖上摸爬滾打多年，察言觀色一事，姜喜魚還是通曉幾分的。

“你還有何要說？”薛荔語氣淡然，一副此事已定模樣。

“不知小娘子可有何更好的解決法子？”姜喜魚為那巴豆霜憋得臉色都漲紅，“我也無甚長處，唯算賬的本事還行。若小娘子不嫌棄，便讓我以勞抵飯錢？”

此話正中薛荔下懷，可雇傭員工哪有這般容易？

她故作遲疑，沉吟片刻道：“你行俠仗義不假，但盜豪紳之財，定然早被官府通緝，我若雇了你，豈不是私藏賊犯，將來亦得與你一同坐牢？”

“這點小娘子不必擔憂。”姜喜魚忍住三急之感，拍胸脯保證，“我闖蕩江湖多年，這點人脈門路還是有的，一份干干凈凈的戶籍自不在話下！”

最棘手的事迎刃而解，薛荔不由得在心底暗笑，只覺此人乃老天奶賜給她的一般。

早在姜喜魚算賬時，她便瞧中了她的本事。

她向來最頭疼記賬，可做生意不得不記。每夜忙碌歸家，還要對著賬本折騰，實在叫人心煩。眼下雖說這女娘是盜賊出身，但好在劫惡濟貧，亦算俠盜了，先用著觀察小段時日也無妨。

薛荔清了清嗓子：“你在我這兒干活，我定不會叫你白干。待你還完這幾日的伙食費后，我每月付你四十文工錢。不過，除開管賬之外，平日里我一人忙不過來的活計，你也得搭把手。你意下如何？”

“你是說，你要付我工錢？”姜喜魚瞪大雙眼，“我還以為，只要還清了飯錢便可走人呢！”

“話雖如此，可如今天下太平，難道你打算一直這般，用‘吃百家飯’的法子活下去？”薛荔的眸底流露出欣賞之意，“你既能算得一手好賬，何不憑此謀生？”