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做到這一步時(shí)，她忽地想起膳房前些日子剛?cè)霂炝艘恍“∪焙币姷暮贰?

這時(shí)候雖無辣椒，但若能加些胡椒，亦是好的。

于是乎，她又矜持而慎重地取出幾粒，擱進(jìn)石臼里搗碎，撒入腌料里，以指尖輕輕按揉，翻拌均勻。

趁魚腌著的工夫，薛荔另一邊來起鍋燒油，下入姜蒜、豆豉、茱萸醬和辣蓼汁同炒，以小火煸炒出辣香味來，香味纏繞鼻息，久不散去。待到蒜瓣泛金，油光帶亮，再往鍋里撒入些細(xì)砂糖與胡椒粉，提鮮添辣。

將醬料盛出時(shí)，魚頭已腌制約莫一刻鐘，此時(shí)剛好可將腌制入味的魚頭洗凈，瀝干水，擺入大盤，底下墊兩雙交錯(cuò)的木筷以便受熱均勻，再將煸炒的醬料厚厚地覆在魚頭之上。

灶臺(tái)上鍋水已沸，此刻將盤送入鍋，蒸足十分鐘。一開鍋蓋，熱霧繚繞中，殷紅油亮的魚頭辛香撲鼻而來，熱辣又誘人。

薛荔不慌不忙地撒上一把小蔥細(xì)圈，燒了熱油潑頂——只聽“呲啦”一聲，香味驟然炸開，滿膳房皆是香辣四溢。

這滋味，老太君想不愛都難罷！

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齊恂歸府時(shí)，恰值一日里最熱時(shí)分，暑氣蒸騰，天像捂了層厚棉，悶得連蟬都叫個(gè)不歇。

這些時(shí)日，為暗中查明戶部尚書貪污軍餉一案，他喬裝打扮，連日奔波于各處酒樓、商鋪之間，躡蹤尋跡、監(jiān)視其行徑。

暗查進(jìn)行得倒是頗為順利，唯獨(dú)有一點(diǎn)不便，那便是去到酒樓飯肆里，難免要點(diǎn)上一桌佳肴美酒。

他本就無甚胃口，對(duì)那些個(gè)個(gè)濃油赤醬、腴膩厚重的菜肴提不起興趣，勉強(qiáng)動(dòng)箸不過幾口。就是苦了云馮，前段時(shí)日是到了飯點(diǎn)吃不上一口熱飯，這下倒好，吃到厭飫仍不得停嘴，胃脹如鼓，唉聲連連。

齊恂瞧著心中不忍，索性給云馮放了七日假，權(quán)作是慰問他那張勞苦功高的嘴，還有因公殉職的胃。

提到“用膳”這事，他倒實(shí)實(shí)在在想起一人。

【作者有話說】

“孝悌有聞，人倫之本”，摘自《隋書·帝紀(jì)·卷三》。

“以孝事君則忠”，摘自《孝經(jīng)·士章》。

第31章 翡翠白玉卷

◎做給旁人吃的東西，他才不屑去嘗。◎

他不在府中的這段時(shí)日，曾聽云馮無意提及，那小廚娘日日按時(shí)備妥三餐，只待他歸府嘗上一口。明明不過是按著例規(guī)行事，可他聽了心中卻泛起一陣說不清的漣漪。只可惜這段時(shí)日公務(wù)繁多，直拖到今日才抽出空閑來。

也不知那小廚娘今日在侯府里做了些何好吃的？

齊恂穿過回廊，下意識(shí)地便轉(zhuǎn)了個(gè)方向，往膳房而去，日光透過層層花簇，落于朱漆支摘窗的窗欞上，映出一片花影，可環(huán)視一圈，都未瞧見那抹清麗身影。

此刻正值食時(shí)，她人去哪了？

齊恂微微擰眉，目光瞥見院中槐花樹下蹲著躲閑的兩個(gè)小女使，喚住那二人：“你們薛廚娘去了何處？”

這道冷冰冰的聲音可謂是將那兩個(gè)小丫頭嚇了一大跳，登時(shí)彈起身來，慌忙欲遮掩住背后花壇上擱著的東西。

“見、見過侯爺！薛小娘子方才似乎去了老太君院中。”一個(gè)小女使結(jié)結(jié)巴巴地回道。

齊恂視線淡淡一掃，便瞧清這二人身后藏著的物什——一只食盒靜靜擺在花壇邊，盒蓋微啟，露出其中所盛的幾塊雕花細(xì)巧、粉潤嬌艷的桃花酥，仿若春日初綻的花瓣，酥皮輕薄，層層分明，微微翹起邊皮，分明剛出爐不久。

他眸色微沉。

不必細(xì)想都知，這些糕點(diǎn)出自何人手藝。

“那東西哪來的？”齊恂明知故問。

小女使見他神色冷如霜，面露為難，終了仍是抵不過那雙眼的威壓，被嚇出了口：“是……是薛小娘子每日從鋪?zhàn)永飵斫o大家伙嘗鮮的點(diǎn)心，她亦是一片好心，都怪奴婢嘴饞，還請(qǐng)侯爺責(zé)罰！”

呵，好得很。

憑美食收買人心，眼下連才相識(shí)半月女使都幫著她說情了。

那糕點(diǎn)他還不曾嘗上一口呢！