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他又不是傻子，放著好好的秦云霄不使喚。

木柄每推過一圈會有一點點阻力，但還能接受，推了約莫半盞茶時間后，阮素看了看里頭的情況，蛋液已經起了許多大泡。

他又多打了半盞茶時間，雞蛋液已經完全打發好，木頭的攪拌棒拿起時，可以輕松的在蛋液上畫出不易消失的“8”字。

隨后在打發的雞蛋液中加入適量的面粉翻拌均勻，把翻拌好的面糊倒入烤盤里的一個個圓形模具中，一些撒上細碎的杏仁核桃肉，一些撒上芝麻，放進烤爐里烘烤就行了。

因為今日之事做給陳家的主仆嘗嘗味道，所以阮素只做了剛好一盤的量。

等待烤制的時間，阮素將放在盆里發酵餓面團拿了出來，按壓排氣，加入豬油揉搓成光滑的面團，再將揉好的面團分成二十個小劑子繼續發酵。

待小劑子發酵好，便將其用搟面杖搟成長方形薄片，兩邊合攏再次搟薄，隨后從長方形的一頭將其卷起來，從中間切開。

在自家做棗糕的烤盤上涂了些麻油，將切好的小面團一面粘上蜂蜜水和芝麻一個個擺進烤盤中，再次等候發酵至兩倍大。

等將一個個小面團擺進烤盤里，院子里已經彌漫出一股攝人的雞蛋和焦糖香，光是聞聞便覺口中唾液分泌。

嗅著熟悉的味道，阮素瞇著笑了笑：“應該差不多。”

堂屋內，陳淼和陳管事自然也聞到氣味，陳管深吸幾口，笑道：“少爺，您可真是找對人了，我活這般久，可從未聞到過如此香甜的糕點。”

要不是陳淼臉色不太好，陳管事已經開口催促阮素趕緊把糕點送上來了。

臉色緩和了一瞬，陳淼不情不愿的說：“三娘介紹的人，怎會出差錯。”

不曉得堂屋里的兩人態度已經因為勾人的香味和緩，阮素打開烤爐，只見烤盤上的面糊早已蓬松，淡黃色的糕體上撒著淡淡的芝麻，還有杏仁核桃碎。

阮素抽動鼻子嗅了嗅，臉上帶著一抹笑。

這味道熟悉得令他眼眶發熱，他還記得幼時在孤兒院，同小伙伴從小巷里跑過，只要有一家中式糕點鋪，便會有這熟悉的—

老式雞蛋糕香。

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作者有話說：阮素：好熟悉的味道，嗚嗚嗚

秦云霄：吃軟飯怎么了，我看你是嫉妒。

第23章

挑了兩個熱乎的雞蛋糕放在盤子上，阮素端著給盤子進了堂屋。

把盤子放到桌上，阮素笑盈盈的說：“陳公子、陳管事，這是金玉糕，可以先嘗嘗味道。”

雞蛋糕三個字說出來太土，既然是給富貴人家提供的糕點，阮素便順道改了個名字，省得一會兒陳淼找茬。

方才外頭的香氣早就讓陳管事心癢難耐，見陳淼冷哼一聲后動了筷，他也忙不迭用筷子夾了剩下的一塊金玉糕。

咬下一口，扎實又綿密的口感與以往吃的糕點都不同，紅糖的香氣混雜在雞蛋之中，吃香甜不膩，十分新奇又美味。

阮素端進來的雞蛋糕上撒的是杏仁核桃碎，所以吃著還有股堅果的香氣。

三口將一塊金玉糕吃完，陳管事有些意猶未盡的放下筷子，笑道：“阮老板的手藝果真不錯，只是為何只拿了兩塊進來，總不能是因著只我和公子二人前來，阮老板當真就只做兩份吧。”

“陳管事說笑。”

從陳管事的臉上輕而易舉的便看出了滿意，阮素笑瞇瞇的說：“只是管事之前說想要糕點精致些，我還得再將它打扮打扮呢。”

陳管事怔愣：“哦？這糕點如何打扮？”

阮素笑說：“您且再等上一會兒。”

等阮素走了后，陳淼將筷子一擱，冷笑道：“神神秘秘的，一個糕點還能弄出花來不成。”

見陳淼將一整個雞蛋糕吃完，陳管事沒忍住偷笑了下，他家少爺并不愛吃糕點，往常買了糕點也不過孝敬夫人、老夫人，或者是送給酒肆的那個老板娘討歡心。

可這阮氏糕點，少爺不僅上回吃了一整個紅糖棗糕，這回還吃一整個金玉糕吃完，可見心頭還是滿意。

畢竟他家少爺雖然是想討梅老板的歡心，但對老夫人的壽宴還是很重視的，若是糕點不好吃，恐怕只會隨意給些銀子，再去梅老板面前編一套說辭。

“少爺，”陳管事含蓄道：“金玉糕，老夫人應當愛吃。”

撩了撩眼皮，陳淼哼笑一聲：“用得著你說。”

過了一會兒后，阮素重新端著盤子進來，只見盤子上擺著八個疊成小碗狀的油紙，油紙側面用紅朱砂寫著一個規整的“壽”字。

金玉糕被油紙包裹著，上頭淋著橙色、紅色流淌著的果醬，盤子里擺著幾朵桂花，顏色霎是鮮艷。

雙眼一亮，陳管事拍手夸贊：“妙哉，經由阮老板這么一打扮，這金玉糕果真好看了不少，我瞧著比蘭連齋的糕點都好上許多。”

“陳管事客氣。”

見東家還算滿意，阮素舒了一口氣，畢竟一天就能掙二十兩的大生意，要是敷衍了事，阮素自己心頭那關都過不去。

他松下肩膀，笑容滿面道：“加了果醬后另有一番風味，還請陳公子、陳管事嘗嘗可有不妥，好及時做更改。”

“方才金玉糕的味道我嘗過已經很好，”陳管事笑瞇瞇的拿起一塊油紙碗包著的金玉糕，他吃的這塊淋的是柿子醬。

柿子的甜味和蛋糕的香味融合得不錯，陳管事年紀不算小，吃著味道正好合適，他滿意點頭：“我覺得不錯。”

陳淼悶不吭聲的吃了一塊山楂醬的金玉糕，味道有些偏酸，但也不突兀，還算合胃口。

一個個品嘗下來，陳淼最終憋出一句：“還算不錯。”

嘿，拿下。