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搟好的面條放進(jìn)滾水中煮上，煮好了用笊籬撈起來(lái)放到準(zhǔn)備好的冰涼井水之中。

說(shuō)起這鐵匠鋪后院的一口井，安葉剛開(kāi)始看見(jiàn)的時(shí)候真是驚喜得很，有了這口井，不僅可以在夏天喝上冰冰涼的井水，還可以將她的茶飲也冰上一冰，到了夏天賣(mài)得更好。而現(xiàn)在，做涼面的安葉更是慶幸有這樣一口井。

井水是豐云山提過(guò)來(lái)的，本來(lái)安葉想自己去提，不過(guò)被晃到后院的豐云山看見(jiàn)了，接手過(guò)去。

當(dāng)知道安葉要做一種新吃食的時(shí)候，豐云山也沒(méi)有那么郁悶了，看安葉的樣子，估計(jì)那陳嵩也只是自作多情，那他也不用自擾了。

想到這，豐云山原本沉著的臉終于回到了以往那平靜無(wú)波的樣子。

不過(guò)安葉知道，這就是豐大哥不生氣了，甚至有些開(kāi)心。

她心中歡呼了一小下，果然，豐大哥特別愛(ài)吃好吃又新鮮的東西，看來(lái)自己的這一步是對(duì)的！

這邊涼面正放在水里冰了一會(huì)兒，撈出來(lái)控干水分，倒入少許的油拌勻，這樣能夠防止面條都粘在一起，那吃起來(lái)就沒(méi)有涼面清清爽爽的口感了。

面條煮好，開(kāi)始調(diào)汁。

在碗里加入切成小丁的小米辣、紅油、醬油、陳醋、鹽，研磨成粉的花椒，蒜末還有用蒜末泡出來(lái)的蒜水。

還要加上一點(diǎn)點(diǎn)的白糖，安葉也不愛(ài)吃甜的，不過(guò)加上一點(diǎn)糖能夠中和辣椒的味道，讓涼面的口感更加柔和。

那邊，豐云婷也按照安葉的說(shuō)法將豆芽焯好水，同樣用井水過(guò)了一邊，黃瓜也都切成了細(xì)細(xì)的絲。

將菜碼在涼面上面，倒入調(diào)好的味汁，開(kāi)始攪拌！

攪拌均勻，還沒(méi)完事哦，還要放上切好的蔥花、香菜，這才大功告成。

一大盆涼面端上桌，豐云婷這才恍然：“原來(lái)是一種新的面條！這叫什么，和我們這里的冷面有些像，不過(guò)冷面是有湯水的。”

安葉點(diǎn)頭又搖頭，用手做扇子給自己扇了扇風(fēng)。

豐云山：“涼面？”

安葉：嗯！是的，這個(gè)是涼面。

面條裹上紅油，色澤紅亮誘人，一看便知道肯定是鮮辣的口味，而其中的豆芽、黃瓜、蔥花香菜又為涼面增加了其他的顏色，看起來(lái)就就極其誘人。

豐云婷是忍不住了，說(shuō)了一聲“我吃咯”就夾了一筷子涼面到碗里，一下子嗦進(jìn)口中。

剛?cè)肟诰捉懒藘上拢S云婷便一臉贊嘆，等到吃下去，便迫不及待夾了第二筷子，還一邊說(shuō)道：“太好吃了！看起來(lái)很辣，但是還好誒，我覺(jué)得更多是香味。”

然后便繼續(xù)吃吃吃。

安葉聽(tīng)見(jiàn)豐云婷的夸贊，心中滿足，又看向坐在另一邊的豐云山。

豐云山嘴角還有紅油的顏色，感受到安葉的目光，豐云山捏著筷子的手頓了一頓，說(shuō)道：“很好吃，涼爽開(kāi)胃，是準(zhǔn)備在吃食攤上賣(mài)嗎？”

安葉點(diǎn)頭又搖頭：賣(mài)是要賣(mài)的，不過(guò)一開(kāi)始是為了讓豐大哥開(kāi)心一些才做的！

豐云山聞言，視線低垂，落到這碗涼面上，再三抑制，最終嘴角還是漏出了一個(gè)微笑。

安葉又比劃：不生氣了吧豐大哥？雖然不知道陳公子說(shuō)了什么，但是不要為不認(rèn)識(shí)的人生氣！

豐云山現(xiàn)下已經(jīng)半點(diǎn)不愉快的心情都沒(méi)有了，他伸手淡定夾了一筷子涼面，直接把整個(gè)碗都裝滿了。

“沒(méi)有生氣，”豐云山道，“他上門(mén)來(lái)問(wèn)你是不是住在這里，我只是覺(jué)得他有些冒犯，買(mǎi)東西就買(mǎi)，哪有到別人家里打聽(tīng)老板是不是住在這里的。”

安葉聞言皺眉，陳公子這是做什么？不是都說(shuō)了，要買(mǎi)米糧她自會(huì)去的嘛。

豐云婷狂嗦兩碗涼面，聽(tīng)見(jiàn)這話，便插話道：“山子哥，這陳嵩今天在攤子上特別想讓葉子去買(mǎi)他家的米糧，你說(shuō)是不是因?yàn)槿~子做的東西太好吃了，他才這樣？”

豐云山冷哼：“那你恐怕是把他想得太天真。總之，除了生意離他遠(yuǎn)些。”

見(jiàn)豐云山的眉頭又有皺起來(lái)的跡象，安葉趕緊夾了一筷子黃瓜豆芽給豐云山：嘗嘗這個(gè)黃瓜絲和豆芽，也很好吃的！

豐云山盯著自己碗中的菜，就在安葉以為他不喜歡別人夾菜的時(shí)候，這才如常夾起來(lái)吃了，“嗯，確實(shí)脆爽。”

吃過(guò)午飯，安葉便告訴豐云婷，今日不去賣(mài)茶包了，她要待在鋪?zhàn)幼鰶雒妗?