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“知道啊，畢竟是很出名的攪屎棍協會嘛。”

聽見這一句，仿佛代替自己罵出了心里想說的話，讓言初莘忍不住“噗嗤”一聲笑了出來：“攪屎棍協會？可是網上說，這是全球最大的美食評審協會?！?

“這倒是沒錯啦，不過對于我來說，這就是攪屎棍協會啊。”夏璐理所當然地開口，“把我從小吃到大的美食評成2分、3分，給那些難吃得離譜的菜評7分、8分。”

“不過早十幾年的時候，還是有蠻多華夏人承認這個協會的評價標準的，只是這幾年協會的評分也收到了很多質疑?！?

言初莘忽然好奇：“那如果評價這個協會，你會怎么說？”

“垃圾?！毕蔫摧p而易舉地開口，發出了暴擊。

聞言，言初莘先是一愣，旋即忍不住大笑：“哈哈哈哈哈……確實是很貼切的評價了?！?

“雖然說有很多人還是相信國際美食協會的評分，但是也有越來越多人提出質疑，也有人不管評分，喜歡上了華夏美食?！?

夏璐從手機里找出視頻，遞到言初莘面前：“比如……你看這個視頻?！?

視頻中，穿著古裝的博主在林間小屋里，親手制作出荷花酥，放在青瓷盤中，一共有24個荷花酥，每一個荷花酥的花瓣都印著古書里的節氣紋樣。

彈幕中飄過各國語言的驚嘆，而下面的點贊數已經突破了……

“50萬？”

言初莘驚訝地瞪大了眼睛：“有整整50萬個人給這個視頻點贊了嗎？”

“沒錯，還有這種?！毕蔫唇o言初莘放出另一個視頻，是一個中年阿叔在外國的街頭擺攤賣煎餅果子，每一個排隊輪到的外國人，都會用蹩腳的華夏語發音說出“多放薄脆”。

這些視頻給言初莘打開了新世界的大門。

“所以……他們也是會喜歡上華夏美食的?！毖猿踺份p聲喃喃，“不管國際美食協會評分怎么樣，但是真正能夠評價美食的，只有每一位吃到美食的食客們。”

想到這里，言初莘只覺得內心的郁氣一掃而空。

見到言初莘的臉色，夏璐也松了一口氣。

兩人對視一眼，不約而同地笑了出來。

“晚安。”

日子要一天一天過，未來要一步一步走。

而對美食真的評價，并不在冰冷的評分體系中，而在每一位食客的嘴中、胃中、心中。

***

當陳默召集來自己之前拍攝紀錄片的組，宣布他下一部要拍的是街頭小吃，甚至聚焦的第一個小攤是臨城大學小北門的一個不知名小吃攤的時候，不少人都皺起了眉頭。

制片主任老周最先提出疑問：“我們上一部已經拍了美食紀錄片，現在馬上又拍一部美食紀錄片，會不會讓受眾審美疲勞？”

“況且，”老周看向陳默，嘆了口氣，“我們上一部美食紀錄片可是拿獎的，之后又出現了一些仿制我們拍攝路線的美食紀錄片，但是都沒有達到我們第一季的效果。你現在跟我說，不拍《早安人間》的續集，而是直接拍一部新的《市井煙火》，會不會引起老觀眾的不滿？”

“可是，拍續集已經有珠玉在前了，不管拍得怎么樣都會被拿來和《早安人間》第一季做對比。還不如直接拍攝新題材的紀錄片。”關于這一點，陳默也早就已經想過。

“那《非遺傳承人》呢？”老周并沒有被這個理由說服，“新的題材，沒有對比，難道不是更符合嗎？”

說到這里，陳默也有些頭疼：“《非遺傳承人》很難找到適合出鏡的故事。要么就是已經習慣上節目、商業化套路滿滿的所謂‘繼承人’，而我們真的想拍攝的那種，同時有話題度和硬手藝的‘繼承人’，很難找到人選?！?

“但是關于《市井煙火》，我已經有了最合適的第一期人選。”

聽到這里，制片人老周毫不客氣地開口：“不是我瞎說，但是我也吃過那么多美食，小吃攤絕對沒有好吃的！”

陳默挑眉：“那么相信我，這家小吃攤絕對會讓你收回這句話?！?

既然說到這里，陳默放出自己在言初莘的小吃攤旁蹲守的這大半個月里，拍攝到的素材。

只是在看了素材之后，錄音師阿ken忍不住皺起了眉頭：“這個環境……環境音的處理會非常麻煩。油鍋聲、車喇叭、學生打鬧……這些如果一股腦兒地放上去，會讓紀錄片的聲音聽起來嘈雜無章，但是如果一個一個分音軌處理……”

錄音師阿ken看向陳默，露出苦笑：“陳導，你可是給我出了個大難題啊。”

陳默輕咳一聲，“拜托阿ken老師了，這不是才不得不來麻煩您嗎？”

見陳默態度這么好，阿ken也不好多說什么，只是臉色苦了幾分。

編劇林夏皺著眉頭，她手里拿著鋼筆，不時地用鋼筆戳著空白的本子：“雖然我們拍紀錄片的腳本因素很弱，基本都是讓被拍攝者自由發揮。但是故事性總歸需要有一個承載的落腳點。”