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言初莘挑肉的時(shí)候，一邊給莊茹楠講解：“看肉的時(shí)候，注意不能挑太密的，那種是飼料催熟的，太疏的也不行，豬養(yǎng)得太久，肉的口感不行。像這種紋理的肉，是口感最好的?！?

在聽(tīng)言初莘講解的時(shí)候，莊茹楠一邊點(diǎn)頭，一邊拿著手機(jī)拍了下來(lái)，用備忘錄記下筆記。

成筐的紫茄子，在早晨的陽(yáng)光下，微微泛著光澤。

言初莘挑了三根茄子，讓莊茹楠分別上手捏了捏：“左邊那個(gè)茄子太嫩，炒完就是一攤泥。右邊太老，你仔細(xì)看，有部分皮都有點(diǎn)生皺了。要中間這種，才比較耐煎炸，最適合拿來(lái)做醬爆茄子?！?

莊茹楠分別上手捏了捏三根茄子，眼里流露出驚異的神色：“真的！手感真的有不同！”

挑選辣椒的時(shí)候，言初莘掰開(kāi)一根辣椒，讓莊茹楠聞了聞：“聞到味道了嗎？這種淡淡的植物氣息是好的茄子，如果有金屬味道，那就是農(nóng)藥打多了?！?

跟著言初莘走了一趟菜市場(chǎng)，莊茹楠只覺(jué)得自己仿佛打開(kāi)了新世界的大門(mén)。

她仔細(xì)看著豬肉，摸著蔬菜，聽(tīng)著言初莘給她說(shuō)著挑選菜時(shí)的注意事項(xiàng)，卻比站在路演舞臺(tái)上唱歌跳舞更有成就感。

帶著滿滿一堆的食材，言初莘和莊茹楠一起回到了她的出租屋里。

“一共兩葷兩素的菜，今天做的簡(jiǎn)單一點(diǎn)?！?

“兩道葷菜，梅子糖醋排骨，再來(lái)一個(gè)雙椒辣炒雞丁。素菜燒個(gè)醬爆茄子，一道酸辣娃娃菜。冷飲做一個(gè)簡(jiǎn)單的紅豆沙?！?

莊茹楠確實(shí)沒(méi)有說(shuō)謊，她很小的時(shí)候，就被家里人要求進(jìn)廚房。

其他的暫且不說(shuō)，在洗菜這件事上一點(diǎn)問(wèn)題也沒(méi)有。

但是等到了備菜的時(shí)候，言初莘每次都先示范，再讓莊茹楠上手試試看。

在切排骨的時(shí)候，莊茹楠就遇到了困難，她總是會(huì)卡住刀刃。

言初莘拿著斬骨刀示范：“別用蠻力，刀刃斜著，差不多45度的樣子，切入軟骨。然后重點(diǎn)是手腕發(fā)力……”

刀光閃過(guò)，隨著“篤”的一聲，骨節(jié)應(yīng)聲斷開(kāi)，排骨被完整地切開(kāi)。

言初莘一邊自己備菜，一邊還觀察著莊茹楠的進(jìn)度。

連續(xù)切了排骨和茄子之后，言初莘對(duì)于莊茹楠的刀工水平已經(jīng)有了預(yù)估。

普通的馬蹄刀和家常的切法沒(méi)有問(wèn)題，但是力氣不夠，切到骨頭會(huì)有點(diǎn)費(fèi)勁，且手速也不快。

但她的手很穩(wěn)，其他的總歸還可以練習(xí)。

第一次磨合，兩人用了整整1個(gè)小時(shí)多小時(shí)的時(shí)間，把所有的材料全部備好。

此時(shí)已經(jīng)接近9點(diǎn)，言初莘就沒(méi)有再給莊茹楠練手的機(jī)會(huì)，而是示意她在旁邊看，自己開(kāi)始用大鍋，開(kāi)火。

寬油在大鍋里泛起魚(yú)眼大小的泡，言初莘等到油面平靜的時(shí)候，將裹著薄漿的肋排放入鍋中。

“這時(shí)候可以關(guān)注兩個(gè)點(diǎn)，一個(gè)是表面氣泡的程度，另一個(gè)是排骨的狀態(tài)?！?

“等到了邊緣泛起這種漂亮的顏色，就基本可以準(zhǔn)備收汁了。”

“掛勺三次?！?

等到三次掛勺完畢，每一塊排骨的外面都裹滿了漂亮的醬汁。

言初莘將裝盒的任務(wù)交給了莊茹楠，她自己則快速準(zhǔn)備剩下的3道菜。

青椒先入鍋，炒出生氣，紅椒后面再加入。

這樣做出來(lái)的雙椒雞丁，里面的辣椒會(huì)有兩層不同的口感。

滾刀茄子塊在油鍋里微微舒展開(kāi)，言初莘卻沒(méi)有等到茄子徹底熟透，而是留了三分，讓余溫慢慢地?zé)崾烨炎?，避免茄子最終會(huì)過(guò)爛。

言初莘炒菜，莊茹楠裝盒。

雖然是第一次配合，但兩人已經(jīng)完整地把300份盒飯全部都準(zhǔn)備好，在約定的12點(diǎn)之前，把盒飯送到了劇組里。

從劇組里走出的時(shí)候，莊茹楠的額角冒著汗，但眼睛卻亮晶晶的。

她在練習(xí)生的生活里摸爬滾打了這么久，一直朝著“出道”這個(gè)目標(biāo)努力，卻一直都沒(méi)有得到反饋。

可是今天……

莊茹楠低頭望著自己的雙手。

她用自己的手，去洗了菜，了解了很多關(guān)于下廚的知識(shí)，幫著一起做出了這300份盒飯。

剛才把盒飯送過(guò)去的時(shí)候，看見(jiàn)對(duì)方臉上的笑容，莊茹楠的內(nèi)心涌現(xiàn)出很久都沒(méi)體會(huì)到的成就感。

“你可以再考慮一下，我目前應(yīng)該還沒(méi)辦法給你開(kāi)很高的薪水……”言初莘還在替莊茹楠考慮。

但莊茹楠已經(jīng)下定了決心。

“我已經(jīng)想好了?！鼻f茹楠看著言初莘，“我還是想來(lái)做幫廚?！?

言初莘微微挑眉：“我會(huì)很?chē)?yán)格的?！?

“我不怕。”莊茹楠露出大大的笑容，“我一定會(huì)好好學(xué)的?！?

當(dāng)天，莊茹楠就給自己在公司的負(fù)責(zé)人發(fā)去了消息，表明自己不會(huì)繼續(xù)續(xù)約的決定。