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蔓越莓的酸甜如同跳躍的小星星,在溫潤的豆沙甜香上蹦跳著,瞬間激活了味蕾。酸和甜在口中激烈地碰撞,帶來充滿活力的口感。
戴維忍不住驚喜地開口:“哦!這個小東西好像在我的嘴里開派對!”
又咀嚼了幾下,戴維才驚覺這蔓越莓果干的不同尋常:“這個果干的味道有點特別,濕潤度和韌性都非常好,而且絕對是新鮮做的,不是市面上能直接買到的成品……感覺是用朗姆酒浸泡過,我還能嘗到一點酒香,簡直是太美妙了!”
戴維想了半天,才終于想到一個可以拿來做參考的:“有沒有人吃過西海岸那邊有一家出名的黃油餅干專賣店,就叫‘butter’的那家?他們家有個蔓越莓餅干,我剛才吃到的綠豆糕里的蔓越莓果粒,味道基本可以媲美‘butter’家蔓越莓餅干!”
戴維吃的這一家小吃攤,直播間里沒有人吃過。
但是如果提起“butter”這家西海岸的網紅餅干店,吃過的觀眾可就多了。
一時間,直播間里不少的觀眾瞬間對這個小吃攤產生了濃厚的好奇。
【哦!我超級喜歡“butter”家的蔓越莓餅干!那里面的蔓越莓口感簡直絕了!這家綠豆糕的蔓越莓真的這么好吃嗎?(好奇.jpg)】
【!!!剛才不管戴維怎么說,其實我都想象不出來,但是如果說到“butter”……那我可來興趣了!】
【啊啊啊啊啊啊啊啊啊——可惜華夏臨城真的好遠,飛過去也太麻煩了一點,有沒有人可以代購啊?】
就在這時候,直播間里有觀眾忽然冒出了一個絕妙的想法。
【哎?既然戴維就在小吃攤,那有沒有可能……戴維直接代購啊?(星星眼.jpg)】
這條彈幕出現后,有人不置可否,但也有人忍不住心思浮動。
戴維看見直播間里眾人的想法,忍不住被嗆到,劇烈地咳嗽起來。
只是在驚訝之后,他又覺得這或許是個不錯的主意,立刻找上了言初莘:“老板,綠豆糕可以保存多久?”
“冷藏的情況下,可以放一周左右,但是如果不冷藏,常溫只能放3天。”
聽見言初莘的回答,戴維眼睛一亮,掃了眼言初莘這里剩下的綠豆糕,直接開口:“老板,你這里剩下的綠豆糕,我全部都要了!”
抱著30盒綠豆糕,戴維對著鏡頭開口:“嗨!直播間我的好朋友和壞朋友們,不管你們是好奇還是懷疑都沒有關系,我會抽取30位朋友,送出我手里剛買到的這些綠豆糕。”
“抽取的方式非常簡單,如果你想要綠豆糕,就在評論區里留言——‘我要吃綠豆糕’,留言截至今晚12點。我會從評論區里留言的朋友們選出30位,寄出我手里的綠豆糕。”
“不過注意,由于綠豆糕需要冷藏保存,我在寄出的時候會用冷藏柜,接受到之后請立刻品嘗,或者放進冰箱。時間是從今天開始算7天。超過這個時間的綠豆糕就不要品嘗了。”
隨著戴維說完,直播間里不管是綠豆糕好奇,還是質疑戴維的,都開始瘋狂留言。
【我要吃綠豆糕!我要親口吃到,然后告訴戴維,fuck you!這個鬼東西就是很難吃!(嘔吐.jpg)】
——這是質疑戴維的
【我要吃綠豆糕!天哪!求求給我蔓越莓口味的,我想吃吃里面的蔓越莓是不是可以并肩“butter”的蔓越莓餅干(祈求.jpg)】
——這是對綠豆糕好奇的
在評論區里,甚至還混入了專業人士。
“butter”的店長被艾特了之后,好奇地過來,并且也在下面留言。
【我要吃綠豆糕。我也有些好奇,華夏的綠豆糕是什么口味(笑.jpg)】
***
綠豆糕正在漂洋過海的時候,隨著天氣逐漸步入酷暑,言初莘小吃攤上也新換了一道小吃——
冷面。
在一周投票的時候,冷面一出現,就以壓倒性的票數獲得了第一名。
投票貼中點贊最高的留言說出了所有投給冷面的人的心聲——
{在這么炎熱的天氣下,還是在室外,如果可以吃上一口涼爽又酸甜的冷面,會感覺整個人瞬間回到了空調房里。簡直太快樂了!}
說到冷面,首要的就是“筋道”,蕎麥面為主,摻雜些許土豆淀粉和榆樹皮粉,把面揉透了之后,才壓成長條的面,落入冷水盆中。
這樣做出來的面才有充分的口感。
在做冷面之前,言初莘也去瞧了下其他店的冷面,有些店的湯一嘗就偷懶,估計放了不少科技與狠活。言初莘可沒準備和這群人混為一談。
她還是覺醒用老辦法,燉牛骨湯。
牛腿骨敲開,牛肉切大塊,焯過水之后,再加入蔥結、姜塊、洋蔥,用文火慢慢地煨著。
等到開蓋后晾涼,再撇去表面的油脂,留下的湯又涼又清亮,和冷面是再般配不過的天生一對。
“這湯底是好了嗎?好鮮啊。”莊茹楠在一旁看得心服口服。
“這可還沒好呢。”言初莘不免一笑,“冷面的湯底看起來清亮,其實早就提前調好味道。”
言初莘當著莊茹楠的面,演示了一遍。