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左邊是深口的白瓷盤，上面的五花肉呈現出濃郁的醬紅色，表面泛著鮮亮潤澤的油光，像是上好的瑪瑙。五花肉上面還蓋著烏黑油亮的梅干菜, 帶著濃烈的肉香和梅干菜的香氣，頃刻間就霸道地占據了所有人的鼻腔。

在右邊的竹編盤里，擺著白白胖胖的酒釀饅頭，散發著溫潤的米酒香氣，格外蓬松暄軟，看起來仿佛沒有那么吸引人的眼球，只是安安靜靜地待著。

“這是‘梅干菜扣肉’，搭配著‘酒釀饅頭’。”言初莘輕聲介紹道，“梅干菜扣肉是選取了‘三精三肥’的五花肉，先焯煮讓五花肉蒂定型，并且在豬皮上刺孔，將老抽抹在表面之后，入油鍋炸至皮色金紅，呈現虎皮的狀態，將酥香充分地激發出來，再用梅干菜增加味道，直到油潤交融的狀態。”

“旁邊的酒釀饅頭是專門和這道菜搭配的，可以嘗試一下。”

這濃烈霸道的香氣，與之前醉蟹的冷冽、莼菜湯的清雅形成了巨大反差。

柯林斯·艾薇剛剛放松的眉頭又本能地蹙起，臉上流露出猶豫的神色。

這道菜從色、香、味上，簡直都完美擊中了柯林斯·艾薇的雷區！

如果今天端上來的第一道菜就是這道菜，恐怕她在一開始對這家餐廳的印象分就會扣到負數！

夾雜在里面的肥肉，濃烈的醬色和氣味……簡直和她一直追求的“高級”標準背道而馳！

就在柯林斯·艾薇糾結的時候，旁邊同樣見到這道菜的人，則是一個個雙眼放光。

“嘶……這香味！地道！”沈宏愷露出期待的笑容。

小糖糖好奇地看著那黑乎乎蓋著肉的梅干菜：“媽媽！這個黑黑的是什么？聞著香香的！”

“這是梅干菜，很香的……”

小糖糖在媽媽幫助下，吃了一小塊瘦肉和一點點饅頭芯，眼睛立刻就瞪圓了。

小嘴還是油乎乎的，就忍不住開口：“肉肉軟軟的！饅頭甜甜的！好好吃！”

“媽媽！我還要再來一塊！”

在另一旁，“吃貨甜甜甜甜圈”早就已經已經雙眼放光：“梅干菜扣肉！這簡直就是我的最愛啊！”

直播間里的觀眾毫不客氣地拆臺。

【這也是你的最愛？那你的最愛有點多啊（狗頭.jpg）】

【哈哈哈哈哈哈哈哈，別拆穿嘛】

直播間里觀眾嘻嘻哈哈的時候，畫面一轉，“吃貨甜甜甜甜圈”將這道菜展現在直播間里。那濃油赤醬的視覺沖擊瞬間擊中了觀眾的眼球，隔著屏幕，他們仿佛都能歐聞到那股子霸道的香氣。

“你們看這梅干菜扣肉的顏色！好漂亮的醬紅色，整個扣肉都是油光發亮的，上面滿滿的都是梅干菜，簡直是太香了！”

“還有旁邊這白白胖胖的酒釀饅頭！看著就暄軟！我坐在這里都能夠聞到淡淡的、甜甜的酒釀香氣。”

“這兩個搭配在一起，相信我，絕對相當好吃！”

直播間里觀眾的口水都快要流下來了。

【啊啊啊啊啊啊啊！這還用你說！我們也知道這肯定好吃啊！】

【臥槽！這五花肉也未免太漂亮了！（震驚.jpg）】

【5555555什么時候才能有可以聞到味道的手機！我真的很需要一臺！】

“吃貨甜甜甜甜圈”小心翼翼地夾起一塊顫巍巍、連著虎皮和梅干菜的肉，在鏡頭前展示。

“你們看這五花肉，這肥瘦相間的層次也太漂亮了……忍不住了，我先替大家嘗嘗！”

話音剛落，“吃貨甜甜甜甜圈”就張大嘴，小心地咬下包含皮、肥肉、瘦肉和梅干菜的一口。

下一瞬，“吃貨甜甜甜甜圈”的眼睛瞬間瞪到最大，然后猛地閉上嘴巴，整個人像是被點了穴一樣定住，只有腮幫子還在瘋狂地運動著。

幾秒后，“吃貨甜甜甜甜圈”才終于發出一聲極其滿足的、近乎呻吟的感嘆。

“唔！！！”

“入口即化！這真的是入口即化！”

“五花肉外面的這層虎皮，是酥的！帶著一點點焦糖的微脆感！然后下面的肥肉……我的媽呀！它真的在嘴里化開了！一點點豬肉的腥氣都沒有，只有濃郁的肉香和醬香！”

“你們以為里面的瘦肉會柴？根本不會！這瘦肉也已經徹底燉爛了，吸飽了湯汁，香得要命！”

“還有這個梅干菜，簡直就是里面的靈魂！帶著發酵過的香氣，但是又不會蓋過五花肉的肉香，可是吃起來真的很特別。”

“吃貨甜甜甜甜圈”連續吃了好幾塊梅干菜扣肉，如果不是視線注意到了旁邊的酒釀饅頭，她甚至根本就停不下來！