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“我的天哪！我為了吃這頓飯，飛了十幾個(gè)小時(shí)的飛機(jī)，還倒了2趟車，在寒風(fēng)中趕過(guò)來(lái)，結(jié)果我居然吃不上一口飯！”克里斯托弗忍不住發(fā)出哀嚎。

但是這一點(diǎn)挫折并沒(méi)有澆滅克里斯托弗對(duì)“傳味”的好奇，反而讓他內(nèi)心的興趣愈發(fā)濃烈了。

當(dāng)天晚上，克里斯托弗花了大幾個(gè)小時(shí)，來(lái)研究對(duì)于他來(lái)說(shuō)頗有些困難的“線上取號(hào)”，還在聊天的過(guò)程中，找到了一位同樣專門(mén)為了“傳味”飛來(lái)的奧尼恩斯。兩人一拍即合，決定組隊(duì)一起去“傳味”。

功夫不負(fù)有心人，在下一輪的搶號(hào)周期中，奧尼恩斯還真的幸運(yùn)地?fù)尩搅讼轮苋形绲奶?hào)。

在周三的中午，克里斯托弗和奧尼恩斯早早地就在“傳味”門(mén)口等待，當(dāng)莊茹楠報(bào)出奧尼恩斯手里的“33號(hào)”時(shí)，克里斯托弗幾乎立刻就從等待區(qū)的長(zhǎng)椅上跳了起來(lái)，他轉(zhuǎn)頭和奧尼恩斯對(duì)視一眼，兩人的眼里都是同樣濃烈的興奮。

克里斯托弗和奧尼恩斯跟隨在莊茹楠的身后，穿過(guò)沉重的木門(mén)，跨入門(mén)內(nèi)的瞬間，仿佛進(jìn)入了另一個(gè)天地。

克里斯托弗頗有些好奇地打量著周圍的一切。

沒(méi)有他印象中許多“華夏餐廳”會(huì)營(yíng)造的“華夏風(fēng)”元素，桌椅的線條都相當(dāng)簡(jiǎn)潔流暢，空氣中彌漫著一種木質(zhì)調(diào)的香氣，清雅綿長(zhǎng)。暖黃色的燈光灑下，陽(yáng)光也從窗外落入，給整個(gè)空間都增添了幾分溫暖的氣息。

在入座之后，他們收到了一份格外特別的菜單。

最上方的文字，克里斯托弗用手機(jī)拍照翻譯之后，了解到是“本周菜單”，而下方只有寥寥的4道菜——

蟹粉豆腐、栗子燉雞、茯苓山藥餅、八寶飯。

沒(méi)有花哨的名字，沒(méi)有冗長(zhǎng)的食材介紹，價(jià)格也相當(dāng)樸素。

“就……這四道菜？”克里斯托弗忍不住嘟囔了一聲。

奧尼恩斯倒是做了功課：“好像是‘傳味’餐廳的老板想的，說(shuō)是每周的菜單都是限定的，每周都會(huì)更換新的菜單。所以即便我們每周都能吃上‘傳味’，也都會(huì)吃到不一樣的菜。”

“那就全部點(diǎn)一遍吧。”克里斯托弗立刻做出決定。

首先上桌的，是蟹粉豆腐。

這道菜還沒(méi)有上桌的時(shí)候，醇厚的香氣就已經(jīng)飄來(lái)，帶著陽(yáng)光和河水的氣息，讓聞到香氣的人都感覺(jué)渾身上下暖洋洋的。

“這是什么菜？”克里斯托弗忍不住轉(zhuǎn)過(guò)頭，目光牢牢地鎖定莊茹楠手里的餐盤(pán)。

在蓋子掀開(kāi)的瞬間，這一道蟹粉豆腐才終于展露出廬山真面目。

碗只有極簡(jiǎn)的純白，如同雪白的畫(huà)布，襯托著碗中心色澤濃烈的金黃。

金燦燦的蟹粉如同融化的黃金，濃稠豐腴的金黃滿滿地覆蓋在雪白的豆腐上，纖細(xì)的蟹肉絲隱藏在其中，如同是鎏金中的金光。橙紅的蟹膏和嫩綠的香菜苗點(diǎn)綴在最上方，瞬間點(diǎn)亮了整個(gè)畫(huà)面。

這香氣濃郁地傳入鼻腔中，沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)腥味，只剩下蟹本身的“鮮”。

蟹的鮮香濃烈地沖擊著神經(jīng)，瞬間就喚起了克里斯托弗最原始的食欲，讓他的口腔中不自覺(jué)地開(kāi)始分泌唾液。

“這賣相……看起來(lái)還不錯(cuò)。”克里斯托弗說(shuō)出口之后，卻由于無(wú)法完全擺脫的刻板印象，忍不住嘟囔了一句，“就是這顏色這么鮮艷，該不會(huì)是加了科技吧？”

雖然嘴上嘟囔著，克里斯托弗還是快速用白瓷勺小心地舀起一勺。

金色的蟹粉濃稠地包裹著那塊顫巍巍的豆腐，勺尖觸碰到豆腐的瞬間，能感受到一種極其微妙的觸感，幾乎輕微到感受不到的阻力。

當(dāng)克里斯托弗將這勺送入口中，時(shí)間仿佛靜止了——

轟！

一股極其純粹、爆炸性的鮮味，如同海嘯般瞬間席卷了整個(gè)口腔！

那不是任何一種已知調(diào)味料所能模擬的鮮，是無(wú)數(shù)只河蟹最精華的蟹黃、蟹肉、蟹油經(jīng)過(guò)匠心獨(dú)運(yùn)的熬制，凝聚成的天地至鮮。

蟹粉的顆粒感細(xì)膩如沙，在舌尖慢慢融化，釋放出濃郁醇厚的蟹香，帶著一絲恰到好處的獨(dú)特甘甜。

而那塊豆腐，更是點(diǎn)睛之筆。它并非普通的嫩豆腐，口感細(xì)膩得不可思議，幾乎無(wú)需咀嚼，只需用上顎輕輕一抿，便化作一股溫潤(rùn)的暖流，與霸道的蟹粉之鮮完美融合。豆腐的豆香清雅，恰好中和了蟹粉可能帶來(lái)的膩感，同時(shí)又像一塊完美的畫(huà)布，最大限度地承載并凸顯了蟹粉的鮮美。

克里斯托弗僵住了，勺子還停在嘴邊，眼睛瞪得溜圓。

他品嘗過(guò)挪威最頂級(jí)的鱈魚(yú)子，品嘗過(guò)日本拍賣級(jí)的鱘魚(yú)子醬，但那種直擊靈魂、純粹到極致的鮮味，是他從未體驗(yàn)過(guò)的。這根本不是他認(rèn)知中的“蟹粉豆腐”，這簡(jiǎn)直是一首用鮮味譜寫(xiě)的交響詩(shī)！

他之前所有關(guān)于添加劑、關(guān)于過(guò)度調(diào)味的懷疑，在這一刻被擊得粉碎。臉上火辣辣的，那是被絕對(duì)的美味“打臉”后的震撼與羞愧。

奧尼恩斯則閉上了眼睛，細(xì)細(xì)品味。