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說也好笑,之后還真是許久不見,而且她說完這句話沒兩天,夏家人也決定進京城了。
還是那場大火的原因,明成祖,不,這是他去世后的廟號,現在的民間稱他為“永樂帝”,下詔求民間直言,還暫緩工事,免除賦稅,類似于罪己反思的意思。
免除賦稅,夏家人就想著進城看看運氣:“晴娘的小食攤本就生意興隆,若是開在京城,那不是得更好?”
夏晴也有所意動,她本意就是想在京城開鋪子,如今遇上難得的免稅機遇,不正就是上好的練手時機?
因此商量了一個晚上,決定全家搬去京城。
這么大一家子人要搬去也不容易,先是瑤琴兩口子要在京城賃房,再就是夏姥姥收拾些生活必須品。
打包時夏姥姥什么都要帶:鍋碗瓢盆,還加上竹夫人,豆米、石臼、搟面杖、火夾、木炭,還背了一罐子水!
瑤琴不許帶,夏姥姥還振振有詞:“城里的水都要花錢買,能省一分是一分!”
瑤琴無奈。
夏姥爺打圓場:“我以后每日里不是要往返京城和縣衙么?不如每天我在驢車上帶一罐水就好,這回就不帶了,我們家這么多人過去,累壞了驢怎么辦?”
果然他勸到了夏姥姥心坎上去,夏姥姥就放下了陶罐,只宣稱自己那天會灌個水飽。
不過越臨近搬家的日子夏姥姥就越緊張,煮了一筐雞蛋,烙了一簸箕硬餅子,居然還在地窖里找出了去年秋天做的小麥捻珍要帶走!
小麥捻珍是搓去小麥芒殼后手捻小麥搓成的條狀物,綠色芒漿就著淺白殼,加了醋和蒜泥油潑蔥根之后涼拌著吃。曬干后能保存到冬天,有些講究人家能一直放到青黃不接的時候留著應急。
但放到第二年初夏怎么都覺得快變質了!
夏晴覺得肯定壞了,主張扔掉。
最疼孫女的夏姥姥這回卻堅決不愿意,說什么都不愿意扔掉。
還是姥爺提出了解決方案:“我背著,我吃,不讓孩子們吃。”
夏姥姥滿意。
幾個小輩們捂嘴笑,姥爺待姥姥真好。
夏姥爺寡言少語,生得人高馬大,高挺鼻梁大眼睛,妥妥色目人長相,當初元時將百姓分成三五九等,元亡后百姓對色目人仍多有歧視排擠,作為孤兒的他更是看盡人間冷暖,還好被夏妙善撿回家做小童養夫。
夏妙善大他好幾歲,聰明機靈,讓他吃飽穿暖還有了個家,自此夏姥爺就對妻子言聽計從。
陳老三不許孩子們笑長輩:“當初你姥娘在京城賃房,處處省錢,精打細算才有了我們家現在的家業,哪里有你們取笑的份?”,命令幾個孩子道歉。
夏姥姥不生孫女氣,又有新主意:“你們姥爺每日里趕著空驢車往返豈不是太浪費?不如驢車上拉幾個人賺路費,也能將驢子的飼料錢賺出來不是?”
瑤琴搖頭:“娘,京城賃房價貴您又不是不知道,多頭驢就得多個棚,還不如將驢賣了或送人,讓爹每日里搭旁人車呢。”
大人們處置家事,夏晴也收拾自己的小食鋪。
她的食鋪倒是簡單,反正是賃旁人的,桌椅板凳都不歸自己,也就將些調料鍋碗帶走就是。
不過……
開得好好的,何必忽然中斷?
她去尋安娘子,將自己要搬到京城的事透露了幾句,又問她:“我有心在你鋪子里寄賣些吃食,不知你可愿意?”
她將一些簡易菜品的做法寫給了珍珍母女,叫她們自己做出來,她自己也能三五不時往返回縣城做些復雜菜式。
倒不怕珍珍母女偷師,一來肉醬飯、炙肉的核心調料是磨成粉做成調料包給她們的,珍珍母女就算偷師也只能偷到肉醬、蔥頭這些配料,二來這食鋪本就是簡單飲食,沒什么技術含量。
如此一來店鋪就能正常運轉,給珍珍母女也說好,給她們按照食品售出部分抽成。
作者有話說:
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1東坡脯《物類相感志》
2太倉公避瘟丹方
3宋代的蜜餞雕,以前在《東京夢華錄》書里看到,雕梅在福建和大理的民間還留存,有點禮失而求諸野的意思哈哈。