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可結婚是另外一回事。

萬一她搞砸了怎么辦？

萬一她做得不夠好，萬一遺傳了前世父母的劣質基因，對家人苛刻、算計親人、將外面的風雨帶到家里，化作壞脾氣傳導給游野……

那該怎么辦？

游野似乎看透了她的猶豫，他笑了起來，拉起她的衣袖，放到了自己心臟的位置：“你聽。”

他的心臟很有力，是成年男子的心臟，一泵一泵，在緩慢而堅定得跳動，向周身的血液供血。

北方的陽光下，照射著室內的無數塵埃舞蹈，逆著光，夏晴看不大清楚他的眉目，只能感覺到手下心臟緩慢有力的跳動聲，還有身邊男子輕描淡寫的話語。

他說：“愿賭服輸。”

夏晴看了看自己的衣袖，游野本來應該拉著她的手過來，不過他是尊重她，故而只提了她的衣袖帶動她的手，并沒有任何逾矩的地方。

她想了想，將衣袖從游野的手心抽出來，趁著游野發呆的空隙，將他的手捉了過來，覆蓋著一同放在了他的心臟上面。

小一圈、更白一個色號、嫩嫩的女子的手，游野感覺到之后耳根尖都紅了一圈，半點沒有剛才篤定從容的樣子。

布匹則多種多樣，史夫人本就是做這個的，自家給兒子搜羅了些好絲綢兩匹，羅兩匹，裹絹，細布、生紗若干匹。

還有胭脂若干，根據時下的習俗還要備鉛粉 ，夏晴趕緊阻止，還跟官媒講了許多聽說某家少女、婦人用多了鉛粉一命嗚呼的故事，所以她堅決不要。

官媒將信將疑，但夏晴要的是給她種下懷疑的種子，說完后用不屑的語氣：“現在誰還用鉛粉，當真是過時了。”

除此之外，游野備下時花、畫扇、冠梳、織藤、花筒、銀花、布帛、耳環等諸多物品。

夏晴平日里不戴那些，說與游野聽，游野也不讓步：“用不用是一回事，有沒有是另外一回事。”

這些常規的物品之外，他還給夏晴準備了一套廚房內用的刀具：“你平日里最喜歡做菜，聽說將軍上戰場有好刀，你也應當有一套好的刀具。”

自家還不知從哪里搜羅來了幾本菜譜，夏晴翻閱發現有歷朝歷代的文人筆記，也有大家族自家傳承的私家菜譜，不知道怎么流落出來，或許是被抄家被敗家子賣了出來。

風姐兒在旁看得嘖嘖稱奇：“這些東西就如兵器譜，湊一本可以說是碰巧，湊這么多那得花了好大心血。”

定親禮時還有一大塊是食品，有羊、豬、鵝等，還有酒、茶葉、面、米等物。據說這些禮儀是送給女方家由女方來招待親眷的。還有人定親后十年之間沒有送過聘禮，被官府裁決為婚事無效。因此民間很看重聘禮。

兩人在官媒的見證下簽訂了婚書，還有官媒的簽字畫押，證明這樁婚事是雙方有效的。

夏晴就想著給游野也送個什么做為成婚的訂禮。這回她就收了游野許多東西，等正式聘禮環節還要更多聘禮，寶冠、革帶、文佩等各種裝飾日用品，還有更多的錦緞綾羅和食品。讓她有點不好意思。

她想了下，游野喜歡兵器，不如去給他送一把兵器。

常規的刀劍戟她這種平民百姓觸及不到，就請風姐兒參謀，去了香市廟會，又逛了京中最繁華之地，連著看了好幾天，才看中了一柄小匕首。

匕首不大，卻很鋒利，削鐵如泥，店家展示了一塊木頭，這匕首輕易就削了一角，看著毫不費力，再看匕首刀鞘上雕琢著西域來的紅寶石、矢車菊藍寶，就知道價值不菲。

店家說了價格：“這個只要六十貫錢。”

“六十貫？”兩個小娘子齊齊倒吸一口涼氣，她們沒有這么多錢。

“這樣吧，五十五貫。這匕首的鋼刃是西域做出來的好鋼，旁人誰也不知道秘方。”店家開口。

兩個小娘子還是搖搖頭。

店家一咬牙：“五十貫。這可是我從西域買來的，全京城只有一把！”

他再也不肯降價：“再降價我不如放在這里等待下一位有緣人。”

夏晴和姐姐手里是真沒錢，她們的盈利都拿去買了農田、投入給史夫人做股本買織機，或是投入鋪面里去，目前夏晴手里只有十貫，還是最近店里和攤子的收益。

風姐兒手里能湊出個幾百文，連一貫錢都沒有。

“算了。”夏晴搖搖頭，“再逛逛，說不定能尋到更好的。”

就在這時有人從隔壁踱步出來：“我幫你墊付。”

原來是小衙內。

風姐兒一見是他，立刻就如看見了蛇，一下就蹦跳到店外去。

小衙內苦笑。

夏晴有月余未見他，此時見他居然瘦了一大圈，面色也有些憔悴，沒了從前意氣風發的樣子，不由得嚇了一跳。但對小衙內的建議還是婉拒：“多謝您，我自己來就是。”她不想讓姐姐左右為難。

“那我先買下來，免得你擔心被旁人買走了，到時候你來我手里直接買就是。”小衙內見她不收，就委婉又提出個建議，還說，“我這里正巧有幾個友人要自家宴請做菜，我薦了你去，你做個三五次，也能湊夠錢了。”

夏晴還想拒絕，就聽姐姐從門口傳來悶悶的聲音：“晴娘，你就應了吧，我看那匕首難得，恐怕再尋不到好的了。 ”

夏晴想想，這去友人家做菜，與小衙內也沒什么交集，也就罷了，便答應下來：“多謝您。”

小衙內微微頷首，余光掃視到站在門檻上的風姐兒，心中涌起一股苦澀，也不敢多看，只道：“那就讓我跟前的平安二兒與你聯絡后續之事。”

居然認真避嫌起來。

風姐兒本來板著臉，聞言神色一動，想看小衙內，卻硬生生忍住，往后退一步，又跳到大街上，不再多看他。

小衙內很靠譜，很快就讓谷平和谷安兩位小廝來聯絡夏晴，說是近日園林里有一處賞梅宴，叫夏晴過去制席。

夏晴想的是做一套羊席。

如今大明流行的宴席里有全羊宴，全稱叫做羊菜。能成為大廚，要做好這套席面才算地道，是廚子們彰顯手藝，也是主人家彰顯自家財大氣粗的證明。

夏晴先擬定了菜單，熱菜有炙羊肉、炮煼羊肚、火賁羊頭蹄、元汁羊骨頭、涼菜有冷片羊尾、咸豉芥末羊肚盤2，主食有羊肉水晶角子，湯有攢羊肉清羹。

這些都是大明宮廷和民間流行的羊菜，她打算再在甜點環節加一個羊油做的寶妝茶食3。

大明的宴席規矩里有：“上卓按酒、燒炸四般，寶妝茶食、果子五般。”

所謂寶妝茶食就是宴席上配茶的酥餅或花式點心。羊油點心，既應茶食之制，又合全羊之題。

“用羊油活面？怪膻的，不會被客人嫌棄吧？”風姐兒雖說不關心小衙內的事情，但還是忍不住發問。

“羊油和牛油差不多，都是一味做點心的好料，不過羊油要做點心，必須得好好處理。”夏晴笑著解釋，還不忘賣個關子，“總歸到那時候就知道了。”

到了開宴席的那天。食客們先見上來的是配茶喝的幾樣點心，侍從介紹時候說其中一味是加了羊油所做。

“羊油？”客人們都有些驚訝，“可別腥得入不了嘴。”

“我聽說羊油冷卻了以后是凝固成白色的結塊。”有位客人比較細心，“可別糟蹋了一口點心。”

“是與不是，我們嘗嘗便是。”小衙內在席間，他原本不打算出聲，此時見諸人為難，怕阻礙了夏晴之后的做菜大事，就忙著打圓場。

自己率先拈起一塊點心，先贊嘆樣子：“倒精巧，居然做成了三陽開泰的樣子。”

夏晴將這羊造點心捏成了三頭小羊模樣，看著指甲蓋大小，擺在一起昂著頭，似乎很可愛。

小衙內就把點心送進嘴里。先是一股濃郁奶香，帶著化不開的醇香，仔細分辨居然沒有半點渣，甚至沒有羊油獨有的味道，也不知道做點心的人是如何做到的，可以說這份羊茶食是冷熱皆宜、入口即化。

他一開始想幫夏晴美言，此時卻是發自內心贊嘆：“居然沒有羊油膻味，半點都無，可見做點心的人匠心獨用。”

席間其他人也都嘗到了寶妝茶食味道，紛紛贊嘆：“果然是好點心。”

其實夏晴做這道點心時也簡單，先用淡鹽水浸泡羊板油多次，讓里頭的膻味都滲出來，再焯水用溫水沖洗后回鍋放白蘿卜同熬，加少許陳皮和八角花椒。單是這樣就已經讓膻味大大除去。

而在做點心時更是加了大量蜂蜜和白砂糖，再加玫瑰醬，這幾種滋味混合，再加上烘烤，整道羊油的味道不翼而飛。

這樣讓他們越發期待接下來的食物：“也不知道是什么？”

先上來的是一盤炙羊肉。

全部用竹簽串起，大約一串有五條肉，看上去肥瘦相間，放在鐵烤架上炙烤得外焦里嫩，特別是中間夾雜著的肥油部分，此時已經被炙烤得從原本的乳白變成了透明色的油脂，滴答滴答在盤里往外滲肥油，看著就勾得人食欲大增。

食客們也顧不上說話，紛紛拿起炙羊肉，順著竹簽子咬進嘴里。

焦香四溢，花椒、孜然的混合香氣融入嘴中，脂香四溢，暖意融融。

食客們不由得贊嘆：“當真不錯，不知道哪里尋來這樣好的廚子。”

小衙內也松了口氣，他原本不想來，但不知道為何又稀里糊涂來了，來了后又擔心二姐做不好，雖然知道她廚藝高超，但還是忍不住想要坐鎮。

這樣風姐兒能高興些吧？

小衙內在心里嘆了口氣，家里出了那檔子事，他自覺無言以對風姐兒，可還是忍不住想往她跟前湊，雖然明知道夏晴出來做菜不會帶風姐兒，卻還是覺得吃點這樣的食物，就能離著風姐兒更近一些。

不過話說回來……說不定夏晴在家里試菜時，風姐兒也會嘗一嘗呢。

想到這里小衙內的嘴角不由自主帶上一抹微笑。

惹得他的好友驚訝：“你怎么了？倒是像在想什么心事。”

“沒什么。”小衙內不欲其他人分享自己的心事，好友也不能，悶聲不語。

好在大家的心思今日都放在宴席上。

火賁羊頭蹄其實是火燎羊蹄的意思，放在火上燎了羊蹄子上的毛發，再放入鹵湯里燉過。

這道菜許多店家都會做，但許多店家犯懶，都不會好好用火細致燎毛，所以難免有殘留，或是羊蹄子帶味。

唯有認真燎好幾遍，才能讓后續成品的羊蹄吃起來從雪白肉筋里嘗嘗一股焦香，像是炭火味，似有似無，配合著鹵過的羊肉肥厚，蹄筋回彈，膠質豐富，格外過癮。

咸豉芥末羊肚盤是將熟羊肉切成薄如蟬翼的涼片，里頭夾雜著豆豉和芥末香氣。

又提神，又刺激，還能讓吃得半飽的味蕾得到刺激，咸鮮中帶著芥末的辛香，讓人忍不住想就著吃一大碗米飯。

主食有羊肉水晶角子。

大明把餃子寫作角子，水晶角是半透明的餃子，咬一口羊肉和配菜完美融合，羊肉的鮮美和白蓀的鮮甜相得益彰，每一口都是對味蕾的極致誘惑。

吃完這些后，再喝一碗熱氣騰騰的攢羊肉清羹，頓時覺得全身都暖洋洋的。

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作者有話說：1《大明令》只有一條贅婿的規定，沒有提及聘禮，但法無明確點明是女方出。延續元《吏學指南》里入贅的婚書內容，都是男方出，所以這里采用了聘禮男方出的習俗。我個人認為可能性很大，因為古代婚姻存續的一個重要判斷標志，就是男方出聘禮。

2炙羊肉、火賁羊頭蹄《南京光祿寺志》咸豉芥末羊肚盤、冷片羊尾《寶日堂雜鈔》寶妝茶食《禮部志稿》

3《禮部志稿》