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蔡波說：“還有豬皮、蘿卜皮、柚子皮啊那些，也是可以做成美食的。”

“豬皮我知道，可以做成豬皮凍、浮皮，柚子皮可以做柚香腩肉、柚皮糖，蘿卜皮可以做什么？”小鷗問。

“蘿卜皮可以做成甜酸蘿卜皮、泡椒蘿卜皮呀！”蔡波笑著說。

“哦，好的，我有空的時候試一下。”小鷗笑著說。

“昨天我說你這兒的食材不夠高級，看來我錯了！這西瓜、雞、糯米粉、紅棗可都是頂級食材哦!”鹿燃說。

他笑著說：“這才士別一日啊，就當刮目相看啦！有了這些食材，你做出來的美食又前進了一個臺階啦！”

小鷗的小臉一紅，怪不好意思的。

蔡波對鹿燃說：“要不再來一個蔥爆牛肉吧，我覺得今天好開胃啊！”

鹿燃笑著對小鷗比劃著并同時說起了hiphop：“喲，喲，蔥爆牛肉，切克鬧！”

小鷗笑著說：“那我就班門弄斧了！”

牛肉是已經切片并且腌制了大約三十分鐘的。

小鷗的刀工很好，每塊牛肉都厚薄均勻，大小一致。

腌制牛肉的是調料是蛋清、沙家祖傳醬油、鹽、干淀粉、五香粉，調料抓拌均勻。

她用的大蔥是從桃花源中得到的大蔥。

這大蔥的質量比山東的正宗章丘大蔥還要好，清甜中帶一點點辣。

她把大蔥洗凈，斜著切段。

熱鍋下油，先放入少許姜絲、蒜粒熗鍋，再放入腌制好的牛肉片，翻炒至牛肉片變色。

加入大蔥段，放入調料大火翻炒三十秒出鍋即可。

所謂生蔥熟蒜，蔥不能炒老了，不然蔥味會大減。

炒這道菜一定要用大火短時間爆炒，掌握火候很重要。

火候不夠的話牛肉會外熟內生。

火候過了，牛肉老了就不好吃了。

火候掌握得剛剛好的話，牛肉的汁液和鮮味會完全被封鎖在肉中。

這樣一盤色香味俱全的蔥爆牛肉一上桌，就惹得鹿燃和蔡波兩人連連下箸。

吃罷，蔡波不由得有感而發：“對待美食的態度，其實就是對待人生的態度。高深的哲理都是從平凡的日常小事中得來的。你看小鷗做這些菜肴時的一絲不茍，可想而知她現在對自己的人生有多么認真，對美食的執念有多深啊！”

鹿燃問小鷗：“剛才我聽到你說，過兩天還有醬油鳳爪和酸梅湯？”

作者有話要說：

有小天使們問小鷗和柯藍是不是百合？

呵呵，這本不是。

喜歡百合文的大、小天使們自己腦補劇情吧=3=。

第二卷 等閑平地起波瀾，攜手并肩同闖關

第20章 第二十章 千萬不要玩

小鷗笑著說：“對，歡迎來品嘗。”

蔡波說：“太好了，剛好這兩樣都是我的最愛！”

“對了，剛才忘記說了，你那上湯青菜的青菜很新鮮，很水嫩！這上湯是用皮蛋、牛骨和雞骨熬的吧？”蔡波問。

“對，雞骨頭就是剛才剔出的雞骨頭，不浪費！”小鷗笑著說。

“這肯定是用無機肥料種的農家菜，一點農藥氣味都沒有。我在晉江市的別的餐廳沒有吃過這樣純天然的青菜，這青菜是哪個農場種的？比我家農場種出來的青菜還要好！我也想去訂購一些在家里吃。”鹿燃說。

小鷗不知道如何回答他，總不能說是自己在桃花源里得到的青菜吧？

于是她只好說：“商業機密！”

鹿燃有些無奈地說：“那我只好經常來你這兒吃咯！”

小鷗捂著小嘴巴笑。<script>chapter1();</script>