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終于清閑下來,姜然一邊歇,一邊想上午的生意。今日賣得快,是有了新鍋的原因。
往常煮粉得等,前面煮完做好才能做后面的。
現在一次能煮三份,姜然煮了這么多粉,便是不用心里算時間,看粉的狀態,也能煮出口感最好的粉來。
只不過前頭人少了,后頭人就多了,只兩張小桌子幾把矮凳儼然不夠。
原先粉出得慢,是前頭圍著的人多,后面慢慢吃,吃完了,后面的人也就來了,正好把位置空了出來。
可現在粉煮得快,全去了后頭,站著的有,坐著的也有,她身后這塊地方就顯得擠。
姜然想起了素魚說的棚子,她起身盛了碗煮粉的湯,含了潤潤嗓子,沖趙大娘喊了一聲,“大娘!”
趙大娘中午打算吃塊餅對付,她把餅咽咽,“咋啦?”
姜然道:“大娘,我有個不情之請,我現在客人有點多,后面這小塊地方坐不下,你攤位后面的地方可要用?不用得話能不能借來給我使使,以后掠地錢我出,不夠得話你看再加多少合適……”
趙大娘眉毛豎起,一副羞惱的樣子。
姜然心中一緊,心道別人的攤子,后面一群她的客人的確不好,忙補了句,“不成也沒事的。”
千萬別因為這點小事傷了情分。
誰知趙大娘卻道:“什么錢不錢的,你這何故見外,提錢干啥,想用直接用就是,再說了,我這沒少有客人坐你攤位上吃餅。你這是瞧不起你大娘了,我后頭也不用,咱們攤子連在一塊,你想擺啥擺啥。”
姜然心中五味雜陳,若不給錢,那就在別的地方上多補償,比方多送些菜,總不能叫趙大娘吃虧。
而趙大娘想的卻是,她吃什么虧,姜然做生意的時候常常跟客人說她的餅。
買了餅也去坐著吃,她還不好意思呢。再說她又不用,如果她也賣現做現吃的吃食,就算想給姜然用也沒法子。
姜然道:“那我就再做兩張桌子,然后用竹竿在上面撐個棚子?”
趙大娘不由點點頭,“這主意倒好,天是是越來越熱了,你想咋弄都行,不必跟我商量,把我頭頂也撐住最好。”
她看看,倒也好撐,后頭有柳樹,再找兩個竹竿固在推車上,然后頂部綁上粗布,不就能撐起一片陰涼了。
肯定不讓趙大娘熱著,姜然笑了一下,“那明兒讓我哥來看看。”
如今四月下旬,馬上進五月,過了端午之后天更熱。
別人出門或許說句天氣好陽光明媚春風蕩漾,可擺攤總曬著,只會嫌熱。
姜然高興道:“大娘我給你煮碗粉吧!”
話說完她才意識到,今天湯粉山芋泥拌粉都賣完了,就剩豬油拌粉了。
趙大娘:“哎呀,沒事沒事!”
姜然不好意思道:“晚上再給你煮吧。”
趙大娘道:“明兒吧,今天都吃了拌粉了,你給我來碗米湯解渴吧。”
姜然盛了碗米湯送過去,回去的時候就瞥見賣包子的小哥往這看了兩眼。
姜然覺得四張桌子足夠,兩人對坐,攤子一次能容下八個客人,再多做幾把凳子,裝下的客人更多。
所以姜然暫且沒有詢問包子攤小哥的打算,她把東西往車上搬搬姜松就來了。
姜松力氣大,沒一會兒就收拾好,兄妹二人回家去。
家中有一口井,二人就不在外面收拾了,太陽高掛,兄妹二人的影子略有些短,像兩個矮人。
姜然存了和兄長顯擺的心,“今兒生意可好了!”
生意好,菜下得也快。
姜松道:“該早些打鍋的。”
只可惜家中沒錢,打鍋的錢還是妹妹給的。
姜然道:“早些打也沒那么多客人呀,現在正正好。對啦,阿爹何時來送菜,能找得著嗎?”
姜松也懷疑姜傳力能不能找到,“不然等晚上給你送過去我回家一趟。”
姜然覺得回去一趟較好,便點了點頭。
一邊說著二人到了家,姜然回屋給姜松拿了三百錢,“那你買些肉回去吧,讓阿爹阿娘別擔心我們,再買些板油,讓阿娘靠了帶過來。”
姜松:“嗯,你睡去吧。”
姜然不忘囑咐,“哥,山芋泥今兒蒸六斤的!”
上午不夠賣夜市人多,多了新鍋,自然得多做點。
姜然有些累了,洗了臉就進屋,躺下后想起有事沒說,又出來把和趙大娘商量的事說給姜松聽,“哥,你琢磨琢磨怎么弄棚子,桌凳還做原來那樣的就好。”
姜松:“好。”
讓姜松弄姜然再放心不過了,什么事只要告訴她哥,姜松保準能做好,妥妥當當,壓根兒不用姜然操心。
春風和煦,姜然開窗子睡,風吹在身上暖融融的,連被子都不必蓋。
等睡醒,聽見外面咕嚕咕嚕冒泡的聲音。出去一看,骨湯味道香濃,山芋也蒸好了,還有肉末切得細碎,讓姜松用盆子罩上了。
再看攤子,碗筷都已刷干凈,院中亦不見一絲雜物。
姜松在做桌子,他旁邊還有做好的竹漏斗,“醒了,桌子今天做不完了,我晚上做吧。”
姜然:“不急不急。”
這會兒還早,但姜然想讓姜松早點回莊子,好早點回來。便飛快把煎蛋、肉末和山芋泥做好,用光的調料也都裝滿,就推車去了曹門大街。
她來得早,酒樓鋪子的燈籠還沒點呢,姜然今天占了稍微靠前面的位置,旁邊用桌凳給趙大娘占了。
不遠處就是潘樓,彩樓歡門漂亮極了,朱漆欄桿滿目赤紅,檐角燈籠還沒亮起,夕陽給樓宇鍍了層金色。
總共三層高,姜然得仰頭看,隨著太陽落山,便有伙計來點燈籠,一剎那間,幾層樓一同點了燈,窗子透出人影來,又有絲竹聲飄蕩而來,讓人看了心思沉醉。
旁邊的飯館酒樓鋪子亦是,也都亮起燈來,沒一會兒,趙大娘就來了。
趙大娘驚喜道:“今兒靠前!”
姜然:“我哥回家了,今天來得早些。”
她東西早就收拾好了,就慢慢看別人收拾。來得早自然有來的早的好處,街上人還不算太多,別的攤子那邊忙著掏東西擺東西,就姜然好了,就來這邊吃。
開張極快,都沒用姜然吆喝,她來這邊有幾日了,沒一會兒,攤子前面就有不少人。
常來這邊的客人都知道,街上新來了個好吃的粉攤,就是人多的時候得等。
可今日遠遠看過去攤子多了一張桌子幾把凳子,客人都去后面等,很快,前四個客人都吃上了。
看起來似乎不用等,于是,攤前又有客人了。
前頭客人慢慢向后面流動,姜然則得多記客人的口味,都顧不上吆喝。
趙大娘那邊生意也不錯,兩個攤子挨著,有些客人等粉的時候就會買塊糖餅。
酒樓飯館熱鬧,小攤販也有自己一方天地。
獨自來的,慢悠悠吃著,欣賞夜景又有美味。有一家來的,幾口圍桌而坐,臉上洋溢著幸福之色。氣
姜然端粉過去的時候,正聽見一家人說話。
幾歲大的孩子問:“阿娘,潘樓的飯菜好不好吃?”
當娘的聲音溫柔,“阿娘也不知。”
姜然把米粉送上,道了聲慢用。
夫妻二人把山芋泥拌粉給了孩子,婦人吃了湯粉,男人只一碗豬油拌粉,加了一個煎蛋,也是給孩子的。
孩子說道:“那么大的酒樓,里面的菜肯定比拌粉還好吃。”
婦人朝姜然投來歉然的神眼神,畢竟姜然是攤主,哪兒有當攤主面說不好的,她催促孩子,“快吃吧。”
姜然笑笑沒在意,小攤子自然比不上大酒樓,這話倒也沒錯。那邊燈火輝煌,她也想有朝一日去嘗嘗呢。
姜然回來煮粉,背后,婦人把煎蛋夾開,又把粉拌了方便孩子吃。
孩童嘗了口粉,“娘,這個就很好吃!”
一家三口是頭一回來,平時鮮少來外面吃。
婦人道:“你好好讀書,還得先生夸贊,我們就還來吃。”
吃不上大酒樓,吃頓米粉還是成的。
幼童道:“爹娘,你們也嘗嘗。”
一家人推辭一番,分粉而食,其樂融融。
姜然笑笑,一晚上煮粉送粉,過了亥時,山芋泥已經不剩多少了,碗筷就幾個,姜然刷了回碗筷,又把桌子擦擦。
亥時三刻,姜松回來了。