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姚晴天上輩子見過有人用松香燒融化了潑上去，等冷卻后直接揭開的方法脫毛。這種方法看著還挺快速的，就是不知道上哪弄那么多松香，還有那玩意貴不貴。也看到有人用火燒的，姚晴天覺得那樣會影響豬蹄的美感和完整度，怕是最外面那層都得刮去，那也太過浪費了些。想了許多，姚晴天還是決定下一步鹵內臟吧，像是豬大腸、豬肚子，也可以鹵些素菜。可惜現在交通不發達，運輸行業才起步，南方的牛多是耕地用，沒有人家會殺了牛賣肉，要不然鹵牛肉妥妥地可以作為招牌主打。那邊處理豬頭，豬蹄，這邊姚晴天已經在生火配鹵汁了。豬頭、豬蹄和家養的雞相比，味道會更重，需要去腥味，熬制的時間也會更長。姚晴天已經根據豬頭、豬蹄的特色配置好了二十幾味調料和中草藥組成的調料包。先炒好了糖色放置待用，調料包溫熱水浸泡涼水清洗后，切了蔥姜炒香，加入黃豆醬、醬油拌勻，少許紅油、食鹽、一點點胡椒粉，小半勺的白糖提鮮，連同調料包一起，倒水燒開后用小火熬制一小時。如今這些鹵水的配置都是姚晴天在上輩子的見聞的基礎上進行改良和調制，等年后去了鎮上，她會重新購置設備，去陳出新，從新配置。不說其他，如今現有的條件她還沒有能力熬制一鍋老湯出來，但是真要以后靠著這些鹵味謀生，一鍋能傳承下去的老湯是必不可少的。鹵水在熬煮著，姚晴天正準備過去和姚母以及姚二嫂一起處理剩下的豬頭和豬蹄，她又聽到自行車進院子門的聲響。“趙軍回來了！”姚晴天才說完，就竄出去老遠了，讓姚母想說出話都來不及張口。姚晴天這么興奮自然是因為趙軍這個點就回來了，意味著今天鹵雞賣的不錯，最起碼不會全是切了免費嘗。可被媳婦如此熱情地迎接也是第一次的趙軍還是受用到了。哪怕她是為了錢，也是為了他帶回來的錢不是？兩人笑而不語地回了房，房門關起來了，窗簾也拉上了。好在女兒的房間在北邊半部分，唯一的一扇窗戶在后院里。姚母見了還是皺了下眉頭，雖然她知道小夫妻兩個這時候關在房里應該是在數錢，可為了怕二兒媳誤會還是開口了。自然不能說他們可能掙到錢了，姚母只得把話題轉到二兒媳感興趣的事上。“晴天說了，她也就這個月在家住得時間長些，等下個月她回自己家了，你就讓水蘭搬到后面晴天現在住的房間里。她也五歲了，早些分開，要是能帶著兩個小的就更好了，你和老二到時候也方便，爭取早日再懷上一個。聽說有些大城市已經開始計劃生育了，不知道什么時候就輪到到我們這些農村了，要抓緊時間。”家里三個兒子，一人一間房，老大會多一間堂屋。姚晴天現在住的那房間本就是家里安排給老二的，如今也只有老二一家沒有打通的大房間，他們還有三個孩子呢，一家五口擠在一間房里。高蘭妹聽了高興地應了，她就怕小姑子出嫁后，大嫂把那房間占了。早些時候，高蘭妹就聽大嫂私底下教他們家斌斌說等姑姑出門了，讓他去找奶奶說他要住那個房間。聽說過后，高蘭妹心里存了好些時間氣，不想公婆到底是公道的。或者也不是因為公婆公道，更多的應該是小姑子在后面使了勁，要不然她住得好好的，自己不提哪個好開口問她住到什么時候？問了不就是趕人嗎？也有可能是大嫂問了，所以得罪了小姑子。想明白這點，高蘭妹越發堅定家中不管有什么事都要站在小姑子這一頭的決心。而房里，趙軍掏出一口袋的錢堆放在桌子上。笑著邀功道：“我知道價格的時候心里都虛的很，今天是硬撐著的，沒想到還真賣的七七八八。除了搭著贈送的添頭，賣的雞肉和鹵雞心那些加起來一共是二十二斤一兩，我聽你的沒讓人還價，一共賣了八十八塊四毛錢。加上你大哥拿肉掙的差價三十，一共是一百一十八塊四毛。”趙軍心中也相當震驚，這都快趕上他兩個月工資了。他原想著，四塊錢一斤的雞肉，他說不定得買二送一甚至買一送一才能銷掉，沒想到差不多買十送二就銷售一空。姚晴天也非常滿意：“可以想見我姚晴天的男人有多么能干出色。”姚晴天覺得沒有大問題，畢竟上輩子她知道了四五年前就有店把烤鴨賣出了八塊錢一只的價格。如今四五年過去了，那店只會賣的更貴。當然他們小地方，購買能力有限，可這不是時機正好嗎。最關鍵的還是趙軍能干，姚晴天覺得就是她自己上，怕是也要賣到天黑，這還要算上上輩子見過各種銷售手段的閱歷。趙軍居然一兩個小時就做到了。姚晴天挑出其中三張干凈的大團結，剩下的也不去數了，讓趙軍收起來。“說好誰掙得少誰管錢的，你以后好好管著家里的錢，我掙錢養你！”趙軍笑著搖頭：“你這掙錢的速度悠著點，我們家總共就兩個，花不了那么多。”然后不放心問道：“明天豬蹄和豬頭肉，你不會還定那么高的價吧？”豬肉比雞肉便宜，再說豬頭和豬蹄一般來說比肉賣的也便宜。

趙軍覺得今天能賣完就很夸張的，怕是不少人回去一邊吃一邊肉疼錢了。明天要是再那么貴，他不敢想象。“怎么可能？我定價又不是胡亂定的，我都考察思考過得好叭？”趙軍虛心請教：“那敢問小娘子家的鹵豬蹄要價幾許呢？”姚晴天伸出白嫩的小手，俏皮地比出個v，在趙軍面前晃悠著：“鹵豬蹄，兩塊錢一斤，豬頭肉，一塊八一斤，明

天允許你把豬頭肉全部當做試吃贈品。”趙軍握住軟軟的手，連手帶人拉到懷里摟著，老懷安慰：“非常良心的價格了！”天知道他是個老實人，之前也就坑過毛蘭花、趙明，頂多加上一個大舅子姚成才，如今對著那群人賣著近十塊錢一只的雞，他也只是表面看著鎮靜。姚晴天揉著繃了一天心神人的心口安慰道：“辛苦了辛苦了！”“是不是還沒有吃飯？大哥的肉還在家里，我讓媽去割一點，用大蒜炒著給你下飯，老香了。” 豬蹄是好豬蹄姚晴天和趙軍相攜出了房間, 一前一后來到廚房。姚晴天給趙軍拿來個小馬扎，讓他坐那和姚二嫂、姚母一起拔豬毛。高高大大的趙軍便聽話地坐在小馬扎上，姚二嫂雖然最近見了很多次這讓人“聞風喪膽”的殺豬佬溫和的一面, 她覺得自己已經很能適應了，可還是被眼前這乖巧的模樣震驚得掉了下巴。而姚晴天拿著一張五元的紙幣湊到姚母身邊。“媽，趙軍還沒吃飯呢，這豬蹄和豬頭一時半會也煮不熟, 你去大哥車上割點豬肉來, 我做個大蒜炒肉片！”“你多割點, 算我買的, 剩下的可以晚上大家一起吃。”說著把那張五元紙幣遞到姚母面前。姚母根本不知道她的好女兒、好女婿已經坑了大兒子很多錢。只想著老大這工作是女婿張羅的, 昨晚也在飯桌上聽到了, 大兒子一天少說也能掙十來塊錢，這都得虧女婿照應。此時, 當著女婿的面, 女兒還說她出錢從大哥那里賣肉給家里人都吃, 姚母也不好意思接那錢，要知道先前女婿拎肉回來從來沒提過收錢的事, 這到了兒子販肉賣了, 家里人吃點肉怎么能收錢呢？所以, 姚母拒絕了。“我待會就去割，錢你拿回去。說了多少次，有錢也要省著點花, 趙軍掙錢也很辛苦。”趙軍聽了這話抬起頭來說：“晴天也掙錢, 她還能掙得更多。再說, 我掙錢也是為了給晴天花的, 不用省。”姚母：……姚二嫂也再次刷新認知, 剛推上去的下巴又驚掉了。有這樣的男人對比起來，她覺得姚家三兄弟都可以扔掉了。就很羨慕了。姚母想說的話全部被堵回去了，她也不拔毛了，站起來在圍裙上拍了拍，面無表情地說：“我現在就去割！”其實姚母現在已經很能理解趙軍天天要吃肉這事了，你想只要他愿意掙，一天掙一二十不在話下，這都能掙那么多，拿一兩塊錢出來吃肉過分嗎？不過分，一點不過分。她要是有那錢，她也吃，肉多好吃，誰會吃得起肉不吃非要吃那咸菜疙瘩。有道是由儉入奢易，姚母可以說是適應得非常迅速了。所以割肉的時候，姚母拿著那又大又重的砍肉刀，很是舍得地割了一大塊肉，少說也有兩斤了。姚母雖然沒念過書，但是她也知道兩斤肉花不到兩塊錢，這樣兒子今天還是能掙十來塊錢。她可是聽說昨天兒子經過他岳家豪氣地送了兩三斤肉呢，老丈人、丈母娘能吃，親爹親娘不能吃了？所以姚母這肉割得一點不心疼，而剛出房門正好看到這一幕的姚成才心不心疼她就不得而知了。“我割一點晚上炒了給你爸下酒，他們窯廠最近復工，活重得很，他喝點酒晚上睡得沉。”“好，應該的，夠嗎？”最后那個兩個字說出口，姚成才聽著他聲音隱隱在打顫。“夠了夠了，晚上晴天還會鹵豬頭肉，不過有新鮮肉吃，她的豬頭肉就可以少出一點，留著多賣錢。”姚成才：……所以他的肉留著就不賣錢了嗎？再說他們家什么條件，不年不節的怎能如此奢侈，天天吃肉不說，還一頓吃兩樣肉？姚成才心里苦啊，但是他不能說。三塊錢不夠虧了，今天至少要虧五塊，姚成才硬撐著堅強的自己出門了。此時廚房里，姚晴天已經從后院拔了一把大蒜回來坐在趙軍邊上摘菜。這時候的大蒜還不算粗壯，根和莖細細白白的，葉子嫩嫩綠綠的，姚晴天摘干凈一把，趙軍便接過去去井邊洗了。“要是有青椒就好了。”可惜辣椒是夏季作物，這個季節只有辣椒醬和干辣椒了，就是鎮上除了幾家國營飯店有固定供貨渠道其他人也很少能買到。