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通雞蛋包不住這樣的味道。沒有人這么和你說過吧？因為他們被你的奇思異想驚訝，反而忽視味道本應(yīng)和諧統(tǒng)一的基本原理。但我不會，我只看到你賣弄理念，欠缺實踐。（*注一）”

鴻睿說完，再次用力把盤子戳向年輕人的肚子，他瞪著年輕人，直到對方終于會意接過盤子。那個年輕人咬著下唇，臉也漲得通紅，早沒有了剛才說話時眉飛色舞的樣子。

“鴻睿……”汀諾小聲地叫了一聲，環(huán)視了一下四周。鴻睿一旦生氣就完全無法控制音量，而他咄咄逼人的表情也看起來非常兇惡。即使他們坐在角落，他的批評仍然傳入其他食客耳中。餐館里突然安靜了下來，大家轉(zhuǎn)頭都看著這個角落，期待著看一出食客和廚師的口角好戲。

年輕的廚師低頭看了看手中的菜肴，又抬頭看著鴻睿，他張了張嘴，最終并沒有為自己辯駁。

“還有牛尾小餛飩……”鴻睿并沒有意識他們成了視線的焦點，仍然繼續(xù)說：“問題有好幾個，第一，你的牛尾用了番茄肉醬的方法熬制。你用意式培根煉出的油來炒香洋蔥和蒜頭。可是你忘記了，你用的是牛尾。牛尾非常肥，這樣做出來的肉就很油膩，用蘑菇也蓋不住。第二……”他剛說出第一的時候，簡就向汀諾使了一個眼色。汀諾急忙退出座位去拿他們的大衣。

簡同情地看著這位年輕廚師，她很喜歡他粗獷而濃厚的風(fēng)格。她想起第一眼看到這個年輕人笑起來眉眼彎彎滿是活力的樣子，再看到他眼下惶恐的神情便覺的過意不去。簡打斷鴻睿的長篇大論：“鴻睿，你不能這么批評他，他不是你手下的廚師。”

鴻睿挑著眉，毫不客氣的反駁：“我當(dāng)然可以，是我付錢。”

“不，不再是了。”汀諾拍下八十磅現(xiàn)金，手肘上掛著三件大衣。“我們要走了，鴻睿。”他和簡一左一右地護(hù)送鴻睿，朝門外走去。

經(jīng)過年輕人身邊的時候，汀諾還友好地拍了拍年輕人的肩膀鼓勵，“亞當(dāng)，他說的一句話我都不相信，你做的很不錯，下次比賽見。”

這真是一場無妄之災(zāi)，簡也向年輕人露出了一個飽含歉意的笑容。鴻睿發(fā)泄了一半的火氣陡然被壓回去，這讓他又一次惱怒地瞪了一眼年輕人。“不好意思……不好意思……”汀諾一面道歉，一邊推著鴻睿向門外走去。鴻睿惱怒地反推了一把汀諾，昂頭挺胸地走出餐館。

食客們竊竊私語，年輕人背對著他們，垂頭看著手上那盤菜，置若罔聞。卡拉擔(dān)憂地走過去，她的手掌攀上年輕人的肩膀，感受到輕微的顫抖。

“我只是想說，我真的是非常……非常喜歡他的工作啊。”亞當(dāng)閉了閉眼，終于說出了未完成的話。他將菜擱到桌上，坐在鴻睿的座位上，頭埋入手肘中安靜了好一會。卡拉一言未發(fā)地站在他的身邊，撫摸著他的背脊，好讓他知道他不是一個人。過了一會，亞當(dāng)抬起頭，看著站在他身邊的卡拉，努力扯出一個笑容：“好了，還有一個餐館的客人需要我們照顧呢，卡拉。”

*注一：鴻睿和小簡都是實驗廚師，就相當(dāng)于公司里面做產(chǎn)品開發(fā)的那一環(huán)節(jié)，

以后會講他們的工作。汀諾是材料出身，又當(dāng)過設(shè)計師所以他也很熟悉產(chǎn)品開發(fā)這一塊，這是為什么他適合鴻睿這個團(tuán)隊。

而從一個理念雛形到成品，其中要經(jīng)過極艱難的過程，100個理念里面也許只有一個成功的，唯一一個還必須經(jīng)過漫長的實踐，所以鴻睿才說想法不重要。把想法做出來的能力才是最重要的。而后者需要努力和經(jīng)驗。