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幫忙打下手。

看了一眼玄奕，柳湘玥繼續翻找制作芒果奶酪慕斯的材料，雞蛋，細砂糖，低筋面粉，奶油奶酪，芒果泥，檸檬汁，涼開水，朗姆酒和淡奶油。而慕斯蛋糕最重要的魚膠粉，有時也會用吉利丁片，上次被柳湘玥無意中搞定，為了方便好記，柳湘玥還是沿用了原來世界的名字。

首先，柳湘玥烤制了松脆海綿蛋糕糊，將松脆海綿蛋糕面糊在鋪了烤盤紙的烤盤上，鋪上薄薄一層，抹平。玄奕則將其放入預熱好的烤箱，直到表面金黃色出爐。

柳湘玥等到蛋糕冷卻后，從烤盤扣出來，撕去烤盤紙，將蛋糕鋪在干凈的油紙上。用圓形模具切出圓形蛋糕片。

接著柳湘玥開始制作芒果奶酪慕斯餡。玄奕熟練地將魚膠粉倒入小碗，加入適量涼開水，泡發備用。

柳湘玥則繼續制作意式蛋白霜。將蛋白用打蛋器先打至濕性發泡，細砂糖和15克水倒入奶鍋，用小火加熱，直到細砂糖完全溶化，并煮至沸騰，繼續煮一會兒。

玄奕在一邊持續打發蛋白，而柳湘玥則快速的倒入熱糖漿。糖漿倒完后，玄奕繼續打發蛋白，直到蛋白溫度降低，并打至硬性發泡。

柳湘玥將蛋黃倒入碗里，用打蛋器打發，直到體積蓬松，顏色變淺，玄奕在柳湘玥的指示下將細砂糖和水倒入奶鍋，用小火加熱，煮至細砂糖完全溶解，繼續煮至糖漿沸騰。這次是柳湘玥一邊繼續打發蛋黃，而玄奕則將熱糖漿快速倒入。

柳湘玥將蛋黃糖漿的混合物重新倒回奶鍋，用小火加熱并不斷攪拌，這時柳湘玥讓玄奕將提前泡發好的魚膠粉加入蛋黃混合物里，趁熱不斷攪拌，使魚膠粉完全溶化。

柳湘玥讓玄奕將軟化后的奶油奶酪與芒果泥混合在一起，用打蛋器打至順滑無顆粒。然后柳湘玥在奶酪糊里加入蛋黃混合物，攪拌均勻，再加入朗姆酒、檸檬汁，讓玄奕繼續攪拌均勻。

柳湘玥將動物性淡奶油用打蛋器打發至剛好出現紋路的程度，將淡奶油與奶酪糊混合，讓玄奕用橡皮刮刀翻拌均勻，再加入之前準備好的意式蛋白霜，也翻拌均勻，芒果奶酪慕斯餡就做好了。

柳湘玥往另一份魚膠粉里加入涼開水提前泡發。芒果泥加入細砂糖，倒入奶鍋加熱，攪拌直到細砂糖溶化，再倒入泡發的魚膠粉攪拌至溶化，加入涼開水攪拌均勻，冷卻至凝固成濃稠狀即可。

柳湘玥將細砂糖加入開水里，攪拌至糖溶化，冷卻后倒入朗姆酒，這就做好了朗姆酒糖漿，然后又取來一片蛋糕鋪在模具底部，用毛刷蘸朗姆酒糖漿刷在蛋糕片上，使蛋糕片充分濕潤。玄奕將芒果果凍裝入裱花袋里，裱花袋前端剪一個小口，按照柳湘玥的要求在蛋糕片上畫圈擠出一圈芒果果凍，芒果果凍要比蛋糕片小一圈。

柳湘玥往模具里倒入一些芒果奶酪慕斯餡，大概到三分之一的高度。放上第二片蛋糕片，刷朗姆酒糖漿，玄奕擠上芒果果凍。柳湘玥再倒入芒果奶酪慕斯餡，到三分之二高度，放上第三片蛋糕片，刷朗姆酒糖漿，玄奕擠芒果果凍。最后柳湘玥倒入芒果奶酪慕斯餡，將模具倒滿，用刮板將表面刮平，玄奕將其放入冰箱冷藏，直到凝固。

慕斯凝固后，柳湘玥將其脫模，進行最后的裝飾。她先讓玄奕制作芒果果膠淋面，魚膠粉里倒入涼開水提前泡發。將芒果泥和細砂糖混合，加熱并攪拌至細砂糖溶化，加入泡發的魚膠粉攪拌至溶化，然后加入涼開水拌勻，冷卻到呈現濃稠狀態時即可。

柳湘玥用熱毛巾在模具周圍捂一下，很輕松的將慕斯從模具里脫出來。將慕斯放在烤網上，烤盤下面放一個鋪了烤盤紙的烤盤。玄奕將芒果果膠淋面大量的淋在慕斯表面，使淋面不僅鋪面慕斯表層，也沿著慕斯周圍流下去，待淋面凝固以后，柳湘玥裝飾了一些水果粒。

蛋糕完成后，巧玲也準備帶著孩子們回去了，柳湘玥找來一個精美的盒子，將蛋糕裝進去，讓巧玲一并帶回家，巧玲感謝再三后，就跟著孩子們一起走了。

而本打算收拾殘局的柳湘玥，也被玄奕送回自己的小院，并且保證明天還柳湘玥一個潔凈如初的店面，然后不給柳湘玥任何說話的機會，玄奕帶著魔魔就離開了柳湘玥的院子，向著店面走去。