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顧島哪舍得怪他，只恨自己沒早點(diǎn)穿進(jìn)來，早點(diǎn)遇見景堯，這樣他就能少受些罪了。

“沒事，你吃飽了嗎？”

景堯看著碗里的鴨心，強(qiáng)迫自己將目光移開，“吃飽了。”

顧島這才端起碗嘗起來，雞心緊實(shí)有彈性，咬下去口感豐富，越嚼越香。

雞肝細(xì)膩綿密，味道咸淡適中，還帶著股淡淡的辣味。讓人越吃越上癮，怪不得景堯吃得停不下來。

“味道確實(shí)不錯(cuò)，不過光吃這也吃不飽，我去把它炒一下，給你做碗雞雜面。”

雞雜面景堯從未吃過，但剛才已經(jīng)嘗過這雞雜的味道，想必做成面條也不會(huì)差的。

他恨不得催著顧島現(xiàn)在就去，但說出口的卻是。

“夫君我不餓，你先歇息，我等會(huì)兒再吃也行。我不著急的，我多餓一會(huì)兒也沒什么事。”

顧島：“……無事，我不累，我現(xiàn)在就去坐。”

說著起身去了廚房，開始準(zhǔn)備和面。

上次買的雜面還沒吃過幾次，這次正好用上了。

顧島舀出一些，加水和鹽開始攪拌揉按，很快面粉就在他一雙靈活的巧手下變成一團(tuán)光潔的面團(tuán)。

顧島將其放在一旁醒發(fā)，開始準(zhǔn)備制作雞雜澆頭。

雞雜澆頭原是要搭配泡椒和鮮辣椒醬炒制的，既能為雞雜去腥解膩，泡椒中的酸還能軟化雞雜，使雞雜的口感更加嫩滑。

不過顧島這段時(shí)間忙得還沒來得及制作泡椒和鮮辣椒醬，只能先將雞雜用香料鹵一遍以達(dá)到去腥的效果，再用大醬和鮮辣椒段代替泡椒炒制。

大醬是上次在糟坊買的，如今在家又放了幾日，醬色變得紅中透黃，醬香也更為濃郁。

等油熱后，顧島往里舀了一勺。那大醬的香味霸道得厲害，一倒入鍋中，立馬整個(gè)屋子都充盈著那股發(fā)酵過的，讓人胃口大開的黃豆香。

顧島接著下入辣椒段和花椒粒，只放了一點(diǎn)，就竄得他鼻頭發(fā)癢。

他趕緊將一旁的雞雜倒入鍋中，大火翻炒。

在大火灼熱的高溫下，雞雜的鹵香與大醬、辣椒的香味完美融合，形成了一股獨(dú)特的，既帶有大醬的咸香，又有辣椒的潑辣的肉香。

雞雜變色后，顧島又加了勺鹵湯在鍋內(nèi)，瞬間一股醇厚的鹵香浸透整間廚房。大火煮開后，那股鹵香更為綿長(zhǎng)、勾人。

又煮了片刻顧島將火滅掉，開始揉面。

醒好的面團(tuán)柔軟布滿似蜂窩般密集的氣孔，顧島將其放在面板上搟成一個(gè)橢圓形，疊起，切成半個(gè)小拇指寬的面條。

丟入沸水中，三滾過后撈出，再將炒好的雞雜澆在上面，

鮮紅的辣椒段，粉嫩的雞腸、雞肝與淡黃的面條交織，光看著就讓人食欲大增。

更別提那濃郁的湯汁順著面條的縫隙緩緩流入，為面條染上了一層誘人的光澤，更是垂涎欲滴。

顧島將面條端進(jìn)屋內(nèi)，景堯早已翹首以盼，沒等顧島開口，就急迫地接過碗筷開吃。

誰知?jiǎng)偝赃M(jìn)去一口，就辣得直叫，嚇得顧島忙給他倒了一杯溫水，還貼心地遞到嘴邊。

唇上貼著的溫?zé)岽植诖杀尵皥蛴行┪⒄疾挥浀蒙洗伪蝗诉@么照顧是什么時(shí)候了。好像是阿娘還在的時(shí)候，不過記憶太久遠(yuǎn)，他都快忘了阿娘的樣子了。

他看向顧島，只覺眼前那雙焦急的雙目，好像漸漸跟一個(gè)婦人重合了。

“小堯，你怎么了，怎么不喝。”

顧島見景堯目光呆滯，好像被辣懵了，有些擔(dān)憂地喊道。

景堯被拉回思緒，也不知怎么想的，就著顧島的手，將那一杯茶水全部灌進(jìn)了喉中。

作者有話說：

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更新啦[加油]

第15章 賣爆了

飯后顧島又重新炒了一大碗雞雜，端著去了柳家。

柳河瞧見他進(jìn)來，立即站起來調(diào)侃道：“這是給我送澆頭來了。”

“是呀，二哥一定得嘗嘗，給我多提點(diǎn)意見。”

“那肯定的，不過我應(yīng)該也提不出什么意見，你的廚藝我是知道的，肯定好吃。你不知道，你走后我好多兄弟都來給我打聽你。問你在哪開店，都想去嘗嘗。我說你在村里接席面，他們還都挺遺憾的。不過你跟張大哥合作的事情我也給他們說了，他們都答應(yīng)了明天去捧場(chǎng)。”

“那可太感謝柳二哥了。”

柳河擺擺手，“你跟我客氣什么。”