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如此看來,兩家合作確實是互利共贏的好事。顧景樓既能兜住所有客源,不至于流失,也能給醉香樓帶來些客流。
不過……
顧島話鋒一轉,神色斂起了幾分,語氣也鄭重起來:“礙于鄧掌柜之前的種種行徑,有幾件事,我還是得提前說清楚才行?!?
第118章 商會
“對于這類食客, 鄧掌柜可想好了,得點上幾道醉香樓的菜,才許他們在樓里入座?”
鄧掌柜來之前早和你妹妹商量妥當, 當下便把暫定的章程說與顧島聽。
“若是坐在大堂, 單點兩道菜就成, 素菜也無妨,我們醉香樓還會贈送免費茶水。要是想進二樓雅間, 就得點滿三道菜,或是兩道葷菜。顧老板覺得這樣可行?”
顧島沉吟片刻,覺得這法子倒也妥當。畢竟此番不僅借了醉香樓的場地,連伙計也是用的人家的。
“那酒樓的伙計, 會不會因為是我顧景樓過來的, 就慢待了?”
鄧掌柜連連擺手,恨不能拍著桌子立誓:“絕對不會!我們醉香樓在縣城開了幾十年, 向來童叟無欺, 哪曾有過怠慢食客的情況。但凡有食客到您跟前說我們區別對待、服務不周,您只管來告訴我。誰敢這么做,我立馬就開了他!”
顧島對鄧掌柜這干脆利落的態度還算滿意, 頷首道:“行,鄧掌柜,那咱們還是立個字據為好,省得日后再生出什么口舌之爭。”
“到底是顧老板考慮周全!”
景堯轉身取來紙筆, 二人當即擬了份字據, 將合作的條條框框都寫得明明白白, 各自簽字畫押,一式兩份收好。
鄧掌柜把字據寶貝似的揣進懷里,卻沒急著告辭, 只捻著胡須,臉上堆著笑,眼神里還透著幾分巴結,直勾勾地望著顧島。
那目光看得顧島心里直發毛,忍不住開口問道:“鄧掌柜這般瞧著我,可是還有別的事?”
鄧掌柜笑得眼睛都瞇成了一條縫,搓著手賠笑道:“顧老板,方才您給伙計們上的那課……”
顧島挑了挑眉,明知故問:“是你剛剛在門外偷聽的那個?”
鄧掌笑容一僵,訕訕道:“顧老板就別打趣我了!我是真心覺得您講得實在好!不知我能不能也來旁聽旁聽?回去也好照著您的法子,好好教教我手下那幫伙計。”
顧島方才講的都是后世餐廳的管理之道,后廚備料要如何標準化,飯點前后臺要如何高效配合聯動等。
這般理念,在如今怕是聞所未聞。教給鄧掌柜倒也無妨,顧島素來樂見同行間的良性發展,于市場、于自身,都是件好事,只不過……
“鄧掌柜,我這課可不能白上?!鳖檷u說著,伸出兩根手指捻了捻,眉眼間帶著幾分狡黠的笑意。
這些時日,他又是翻新酒樓,又是置辦宅院,銀子流水似的花出去。若能從鄧掌柜這撈回一筆,倒也算是意外之喜。
鄧掌柜一點就透,當即肉痛地摸出一張五十兩的銀票,拍到顧島手上。
顧島挑眉,有些訝異今日的鄧掌柜竟如此爽快,還沒等他開口,就聽對方急急說道:“顧老板,不光我一個,犬子鄧品也想跟著旁聽,不知可否通融一二?”
鄧品是鄧掌柜的大兒子,早早跟著鄧掌柜進了醉香樓學管事??上Р恢悄睦锍隽藛栴},在這酒樓經營上偏生不開竅。
鄧掌柜一心盼著兒子能長進些,如今難得遇上這么好的機會,自然要一并帶上。
五十兩銀子,多帶一個人也無妨,顧島爽快點頭應下。
鄧掌柜頓時眉飛色舞,連連作揖:“多謝顧老板!我就知道,顧老板絕非池中之物。那我明日便帶犬子前來叨擾,還望顧老板多多指教!”
鄧掌柜前腳剛走,隔壁房間就閃身鉆出來個男人。若是鄧掌柜此刻還在,定能一眼認出,這正是那日同他們一道喝酒的喜來酒樓李掌柜。
方才鄧掌柜與顧島的對話,他在隔壁聽得一字不落。心中不由暗罵,好個兩面三刀的鄧成!
昨兒個還拉著他們幾個同行歃血為盟似的,說要聯手對付顧島。那話說得情真意切、豪氣千丈,轉頭就巴巴跑來給顧島送禮討好。