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但凡工錢(qián)開(kāi)得合適，總有愿來(lái)做事的。書(shū)瑞倒也舍得為著這般有長(zhǎng)處的伙計(jì)多開(kāi)些工錢(qián)。

只還沒(méi)前去尋人，倒是有人先上了門(mén)來(lái)。

第95章

來(lái)的人姓徐, 喚做徐誠(chéng)，是個(gè)灶人學(xué)徒，十六七上下的年紀(jì)。

正月的時(shí)候客棧里生意紅火, 書(shū)瑞不僅得管客棧的午食和晚食，又還接外送的單子，一個(gè)人掌著灶忙不過(guò)來(lái)，便請(qǐng)了個(gè)會(huì)灶上事的伙計(jì)來(lái)幫忙, 當(dāng)時(shí)請(qǐng)得就是這個(gè)徐誠(chéng)。

人來(lái)的時(shí)候, 還提了一籃兒果子。

幾個(gè)月間，也沒(méi)得甚么來(lái)往交集, 書(shū)瑞瞧人帶著東西上門(mén)，怕是有事，請(qǐng)了茶水, 喊他吃。

“正月里好運(yùn)氣得掌柜這處的活兒來(lái)做一場(chǎng), 今朝貿(mào)貿(mào)然來(lái)登門(mén), 原是年初聽(tīng)得掌柜這頭說(shuō)得一嘴要收學(xué)徒, 不曉時(shí)下可收得了人，還缺不缺徒弟。”

徐誠(chéng)說(shuō)話很是客氣，做事也講禮, 大抵是至了這年歲上, 有閱歷的緣故，謙遜得很。

書(shū)瑞疑道：“我記得徐小兄弟好似拜得有灶人師傅，年初在我這鋪?zhàn)由蟻?lái)做活兒時(shí)，也曾說(shuō)過(guò)學(xué)了幾年, 我看著也有些手藝在身上，作何另又出來(lái)尋師拜？”

徐誠(chéng)聞言，有些難啟齒：“不瞞掌柜言, 我十二三時(shí)就拜師學(xué)藝，家里攢了錢(qián)同我尋了位頗有些名氣的灶人為師，我跟在他身邊也三四年了。”

“只我手笨，腦子不開(kāi)悟，學(xué)不得師傅那把手藝。這三晃兩晃的年紀(jì)也大了，遲遲出不得師，心頭也是著急。雖不是塊學(xué)灶的好料子，想趁著不算年老索性換一行來(lái)學(xué)，可干了這行也幾年了，心頭實(shí)也喜歡，又放不下手。”

“聽(tīng)得人說(shuō)另尋個(gè)師傅學(xué)旁的菜式，說(shuō)不得能有新的機(jī)遇。我?guī)追氜D(zhuǎn)，實(shí)在放不下學(xué)灶，便想著辭了師傅，出來(lái)再尋機(jī)會(huì)。”

書(shū)瑞聽(tīng)罷，心頭約莫有了些數(shù)。

這小兄弟先前來(lái)幫工的時(shí)候，他就看過(guò)，手腳麻利也勤快，不是那起子偷奸耍滑的人物。至于做菜的手藝，確實(shí)也有一些，像弄個(gè)小湯小菜的都能端上桌子去，但確只是學(xué)徒的水平，大菜上就十分的見(jiàn)短了。

既是跟原來(lái)的師傅都學(xué)了幾年了，又在這十六七的歲數(shù)上辭師另拜，定是師徒之間出了問(wèn)題，而至于是甚么，單聽(tīng)一方之言也不好評(píng)斷。

但有一點(diǎn)好的是，這徐誠(chéng)雖起心辭師另拜，卻也沒(méi)為著能另拜師成功而抹黑說(shuō)前頭師傅的不是，反還心懷感恩，歸結(jié)于自己的愚鈍。

光這點(diǎn)上，書(shū)瑞覺(jué)這小兄弟品性還不錯(cuò)。

人求來(lái)，書(shū)瑞也好言同他道：“徐小兄弟在我這鋪?zhàn)由蠋瓦^(guò)工，也曉得我這處就只是間小客棧，灶上都靠著我這個(gè)做掌柜的親自來(lái)，往外頭問(wèn)，沒(méi)人曉得我這號(hào)人物。”

“我治菜手藝平平，也是周遭的街坊捧場(chǎng)，生意看著像些模樣。將來(lái)徐小兄弟若拜在我手下學(xué)藝，出師來(lái)外頭怕也沒(méi)得人認(rèn)，到時(shí)給不得你助力。”

徐誠(chéng)卻道：“掌柜的自謙，您的手藝，但凡是在這行的，想不是那般胡攪蠻纏的人物都會(huì)認(rèn)。若能習(xí)得幾分，我便滿(mǎn)意得很了。”

他之所以沒(méi)在外頭尋那些有名氣的師傅，而是來(lái)找書(shū)瑞，便是因著先前在鋪?zhàn)由蠋凸ぃ?jiàn)識(shí)了他的手藝，二則，見(jiàn)書(shū)瑞教單三妹好不用心。

這般耐心的教授，是在自己拜得師傅那處從不曾得過(guò)的。

書(shū)瑞見(jiàn)他堅(jiān)持，道：“我這處是還收徒弟，只不過(guò)條件也苛刻。若拜我做師傅，不收拜師錢(qián)，但得是簽契。”

“往后學(xué)出師了，還得是替我做事。”

徐誠(chéng)聞言默了下去，他的情況自和單三妹不同，徐家雖不富裕，但也是能出得起錢(qián)給孩子學(xué)手藝的人家。

若教是孩子拜師簽契，許多日子過(guò)得下去的人戶(hù)都不多肯。

書(shū)瑞見(jiàn)此，道：“這般，徐小兄弟先回去好生考慮考慮，拜師不是件小事，最好是同家里頭商量一番。我這邊也再斟酌。”

徐誠(chéng)確實(shí)不敢當(dāng)下就做出答復(fù)，先前想著來(lái)拜師的時(shí)候，不曉這處收徒的費(fèi)用，他只盡可能的攢下更多的拜師錢(qián)，的確沒(méi)想到會(huì)是簽契的形式。

如此，確實(shí)得好生再想一想方才穩(wěn)妥。

徐誠(chéng)便先辭了去。

“可收得？”

陸凌見(jiàn)人走了，過(guò)來(lái)問(wèn)書(shū)瑞。

書(shū)瑞道：“人還不一定肯來(lái)呢。”