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自己心中還未做出明確選擇來，就不隨意送禮去擾亂人家的心了。

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李妍卻不知徐青書心中想法那么多，第二日，她又去了牙行找了程翱。

程翱也很著急，找不到合適的人，他也怕這單子會飛。

李妍是真沒時間了，所以她找到程翱，也嚴肅且認真道：“給你三天時間，再找不到合適的，我就去別家牙行找別的牙人幫忙了。”

程翱立刻嗷嗷叫，道：“姐姐，我一定能給你找到。”

“喊誰姐姐呢？”李妍對此很有意見，“我看起來比你大嗎？”

“當然不。”程翱立刻說，“是尊稱，尊稱。”

李妍風風火火來，又風風火火走了。

她決定做一個重大的改變，生意上的一些事兒，她覺得該放手的得放手。

就比如說，為元寶樓提供的紅燒肉。她不想以后再日日燒肉了，她想把配方賣給酒樓，然后每月按分紅拿錢。如果元寶樓那邊談不攏，她正好趁這個機會，跑一趟江寧府去。

她想過，如今生意漸漸有了起色，以后可能還會做大起來。她不可能每天都被困在這小院兒里，每日到點了就去庖廚燒肉。

而且一年的契約快到期了，或許可以找元寶樓的人談一談。

這個想法在心中徘徊了挺久，李妍也考慮清楚了。

所以從牙行出來后，李妍直接奔元寶樓去了。

這會兒才過午后，元寶樓內客人不多，就一兩桌人還在吃飯。

李妍平時并不會踏足這兒，所以黃掌柜瞧見她來，也知是必有事兒來找的，他趕緊迎過來問：“李娘子，是有什么事兒？”

李妍頷首：“我事找黃掌柜您說，不知現在可方便？”

“方便方便，再方便不過。”對李妍，黃掌柜十分熱情。

不只是因為紅燒肉的緣故，也是因為知道李妍這個女子不一般，她在華亭縣內，不僅是跟元寶樓合作，還另外同四方客棧老板合作開了食肆。另外，她自己如今手中還經營著一個奶茶鋪子。

別看仍是住在那小胡同里，且是賃的屋子，但她手里肯定有錢。

而且每個月都源源不斷有錢進賬。

人都慕強，李妍雖為女子，但短時間內能做出這番成績來，還是令黃掌柜心中欽佩的。

引手請著李妍去了一僻靜處后，黃掌柜笑著邀李妍落座。

二人都落座后，李妍也沒繞彎子，主動開門見山道：“再有些日子，我與酒樓的契約就到期了。”

這大半年來，紅燒肉的口碑不錯，幾乎已經成了酒樓里的招牌之一。

幾乎每日到店的客人，都會問一遍今日紅燒肉還有沒有。但凡說有的，必會點上一份來吃。

因著這道菜，也給店里招攬來了不少生意。

黃掌柜原也在想，眼瞅著合約到期，就怕這李娘子見行情好，不愿再續簽契約。

所以，此番見她果然提了這個事兒，黃掌柜立刻打起了十二分的精神來。

“原你不來，我也是要去找你說這個事兒的。”利益面前，黃掌柜更顯幾分謙卑，“李娘子，你瞧，你與我們酒樓也合作了快一年，我們酒樓的營銷手段如何、信譽如何，你心里也是有數的。所以，看在我們合作這么愉快的份上，你也該率先考慮我們家。”

當初也是不知道這道菜的長期銷量如何，所以，才只簽了一年的契約。

早知道反響這么好，怎么可能只先簽一年的試試看。

因為當時的短見，導致了現在是被動。

但生意人嘛，黃掌柜自然會極力爭取。

這酒樓雖不是自己的，是東家的。但自己身為掌柜，東家全權把這兒交給他來管。每年進項中，他也會拿點分紅，所以，為這酒店的生意，他自然也會盡力勞心勞力。

李妍性子直率，有話也直接說了，道：“若是貴酒樓愿意，我自然還是希望能繼續同貴酒樓合作。只是……合作的模式，得發生些變化。”

先是聽她說愿意繼續合作，黃掌柜心下稍稍松了口氣。緊接著，又聽說是合作模式改變，才松了的那口氣又立刻提了上來。

“李娘子有什么想法，還請直言。”

李妍道：“之前都是我日日在家做了燒肉，然后貴酒樓的人從我家里托運到酒樓來的。說實話，連燒了快一個月的肉，我也燒得膩了。所以我想，若是黃掌柜愿意，不如我把配方賣給酒樓。日后，這道菜貴酒樓也可以讓自己酒樓里的大廚做，我就不插手了。”

因是這道菜的確暢銷，所以李妍所提之事對黃掌柜來說，極具誘惑。

只是，既是買方子，買斷永久權……那這價格又怎么定？

買不買方子這個主，黃掌柜能做。但是，以多少錢買下，黃掌柜就做不了主了。

“這事兒，我得去問問東家。”黃掌柜說，但又道，“但李娘子放心，方子是愿意要的，就是這價錢……”

“我明白。”李妍也表達了自己的意思，“我沒想一口價買斷，之后酒樓關于這道菜的盈利，我也按比例拿分成。”

黃掌柜腦袋飛快轉動著，努力想著對自己有利的一面：“只是……配方是配方，就算有配方，也不一定做得出李娘子你的口味來。我也怕……”

“這個黃掌柜無需擔心。”李妍也早想到了這一點，“到時候，可以在酒樓里選個人，我手把手教，直到教會能做出正宗口味來為止。”

黃掌柜一聽這話，就再沒什么好說的了，忙笑著說：“李娘子的誠心，我是看得見的。待我去東家那兒說時，一定幫李娘子多美言幾句。”

“那就有勞黃掌柜了。”