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五天后兩人就享受到了勞動成功。林霖先嘗了一塊試試味道,雖然和以前在超市買到的辣白菜有一定差距,但是還是挺開胃的。
于是當天早上肖曉就吃到了她人生中的第一頓辣白菜面塊湯。
辣白菜使得湯色很漂亮,辣味恰到好處,既不會讓人覺得燒心,又能讓人吃下之后微微冒汗。舒服的肖曉直喟嘆。
林霖詳細向肖曉描述了辣白菜、烤肉、蒜片包在生菜葉子里,一口咬下的美味口感,說得肖曉向往不已。可惜兩人已經很久沒有吃到新鮮的豬肉了。
聽完林霖有關烤肉的描述,肖曉一連幾天都去森林里轉悠,期望能夠逮住一頭野豬,一飽口腹之欲。
第100章 蘿卜
白菜收獲以后,蘿卜緊接著也該拔了。
肖曉一共種了三種蘿卜,一種是胡蘿卜,還有就是綠皮紫色圓蘿卜和大白長蘿卜。
胡蘿卜清炒最佳,燉湯也甘甜。但是盡管精心照料,產量卻還是不佳,所以肖曉種的不多。
綠皮紫蘿卜顏色最美,打霜以后,這種蘿卜甜度驚人。往常肖曉愛將這種蘿卜削了皮當水果吃,一咬一口脆甜。
不過林霖喜歡將紫色蘿卜切成薄片,加入蔥姜蒜、小米辣腌制成甜甜脆脆的泡菜,頭一天腌上,第二天就能吃,十分爽口,就連泡菜湯汁都能變成美麗的紫紅色。
林霖叫這種紫色的蘿卜為“心里美”。吃面或者油大的菜的時候,來點“心里美”制作的“跳水泡菜”,簡直解膩又開胃。
肖曉嘗過“心里美”制作的“跳水泡菜”以后,決心明年要加大紫蘿卜的種植規模。
大白長蘿卜種的最多,這倒不是因為肖曉有多么喜歡吃這種白蘿卜,純粹是因為這種白蘿卜長得最快,種植最劃算。相比于兩指粗就算大個子的胡蘿卜,白蘿卜要出類拔萃很多,最大的白蘿卜足有成人小腿那么粗壯。
在收成不好的冬天,肖曉就是靠白蘿卜和爺爺熬過了冬天。滿滿一盆蘿卜片,里面摻雜著些許面疙瘩,加些鹽就能填飽肚子。只是餓的很快,吃過煮蘿卜一會兒肚子里就全剩下水了。上兩次廁所,肚子就有餓了。
于是糧食不夠的冬天,肖曉和爺爺會煮上一大鍋蘿卜,餓了就去吃些。這導致肖曉現在聞到蘿卜的味道就有點反胃。可是每一年肖曉家還是會多多種上些白蘿卜。
下雪之前,林霖已經拔了一些白蘿卜切成細條,晾在繩子上,曬成了蘿卜干。用蘿卜干燉肉,吸滿了肉汁的蘿卜干比肉還好吃呢!
剩下的這些蘿卜到了如今不得不拔了,天氣已經日漸寒冷了。如果再不把蘿卜拔回家,土地就要上凍了這樣地里的蘿卜也會被全部凍爛。
林霖很喜歡拔蘿卜這個活兒,蘿卜被拔出地面的那一刻,有一種莫名的爽感,所以林霖干的格外起勁兒,甚至于心里輕哼起了小時候學過的那首兒歌《拔蘿卜》。
肖曉卻顯得有些沉默。
她想起了奶奶過世后,她和爺爺渡過的那些個無盡的寒冬,那時只覺寒冬難捱,蘿卜難吃,肚子像無底洞一樣永遠填不飽,可是如今想起來卻很是懷念。
她低著頭,悄悄紅了眼眶。
大黃和大黑也來幫忙拔蘿卜,大黑用嘴叼著蘿卜纓子,往后用力一仰頭,蘿卜便被整個拔出。而不太聰明的大黃卻像發了羊癲瘋似的,叼著蘿卜纓子瘋狂甩頭。蘿卜纓子被狗嘴咬的稀爛,蘿卜卻紋絲不動。
見狀肖曉立馬從悲傷的情緒中走了出來,厲聲呵斥大黃。大黃卻更加來勁兒了。
肖曉做出要追打大黃的樣子,大黃這才依依不舍的松開狗嘴,慌忙逃竄開來。跑上一段距離,見主人停在原地,并沒有追來,又顛顛換了個地方繼續作亂。
拔出來的蘿卜需要去掉蘿卜纓子,再剔除帶有裂口、蟲傷的蘿卜才能儲存。
地窖里儲存蘿卜的角落,肖曉早已挖了一個一米見方的坑,兩人將蘿卜根朝上,頂朝下,斜靠坑壁,按順序緊密碼放。碼一層蘿卜,撒上一層薄土,如此交替碼放,共碼了四層。
這樣存放,蘿卜可以存放到明年三月。
那些有蟲眼或者已經被凍裂的蘿卜,則被剁成小塊,煮熟后,拌上蘿卜纓子喂了雞鴨牛。
蘿卜喂完,雞鴨們就該洗洗澡,脫了衣服掛梁上了,家里已經沒有多余的糧食喂給它們了。