時逢而已提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.autocad360.cn），接著再看更方便。

尖椒臭豆腐，臭豆腐肥腸煲，臭豆腐蒸霉莧菜梗，臭豆腐燒黃魚/汪刺魚，再來一個大白菜臭豆腐湯。

有魚有肉，有蒸有炒也有湯，完美啊。

常嘉欣興奮地手臂搭上薇薇姐的肩膀：“就這樣決定了，明天開始就練臭豆腐全家福，到時候你就是試菜員，保證你吃個夠。”

第28章

這話也還真不是隨便說說, 常嘉欣想將臭豆腐知名度打響，想了兩個招。

第一個招，這周她準備去找報社了解了復印的成本, 打出來了一大疊傳單。

傳單上家常菜的臭豆腐炒飯那自然是c位，活動便是憑借傳單可以在店里享受一小盤鹵味或者魚丸湯多兩個, 背面則是大牛臭豆腐的尋人啟事。

這些傳單由踏二哥們發放，這就是楊鑼給店里帶來流量后讓常嘉欣想到的廣告方式, 通過他們打出臭豆腐炒飯名氣，最重要的是發放的人中有不少在車站流動的人。

短時間家常菜和大牛臭豆腐都沒辦法突破南江或者越州這個區域，但先把南江與臭豆腐炒飯綁定，能讓過往的旅客將這個印象關聯起來，并傳播出去。

都說通過六個人能認識全世界的人, 就算是這信息沒有未來發達的八十年代，常嘉欣還是默默期待著某天某個好心人將他們這邊消息帶到牛大娘和小牛身邊。

另一個招便是開發臭豆腐新品, 搞一個全家福, 那樣的話臭豆腐炒飯可以走銷量，全家福則走高價路線, 便可以打開不同人群的名氣。

說實話，做這個決定, 常嘉欣也是發現有點大跨步的意思，一個廚藝剛進門的新人研發新菜，想來任誰聽了都會覺得荒謬。

但別人不知道自己是新人啊。

而她發現自己做臭豆腐相關沒事還挺有天賦。

因此, 常嘉欣近期給自己定了小目標就是做出一個臭豆腐全家福。

因此，周日店里照常休息一天，可常嘉欣仍舊是跑上跑下忙活，找霉莧菜梗，找復印店, 定食材等等。把瑣碎的事情做好，回到家都快10點多，幾乎是倒頭便睡，睡了五六個小時便開始新的一周營業。

這周一，齊大山照常在家常菜開門時刻過來，一來就看到袁紅在給門口打掃，連帶著隔壁鐘表店和面店都一起幫忙：“袁姐，打掃呢。”

袁紅面無表情點頭示意便繼續干活，齊大山習慣了，再進門就看到店里新加了一個黑板，把臭豆腐炒飯和臭豆腐蒸霉莧菜梗放在一個黑板，最末尾還加了一句。

“臭豆腐全家福正在開發中，敬請期待。”

“喲，又有新菜呀，蒸霉莧菜梗，這倒是好久沒吃了，那今天就臭豆腐炒飯加一個蒸雙臭！”齊大山心想五元的魚頭湯天天吃不起，但這1元的新菜嘗嘗總可以吧？

想到這，齊大山不禁想起上一周點的魚頭豆腐湯，他又沒吃到魚頭，那會連湯都沒喝上，只因為女兒為了一批二手機子奔波好幾天，一回來剛好遇到他準備吃飯，那轆轆饑腸的模樣，他也就不好意思搶。

常嘉欣在窗口看到齊大山，笑著招呼：“叔，肥腸吃不，我正在鹵肥腸，給你送點。”

她昨天回來之前就把傳單給楊鑼她們了，也不確定有沒有用，不管怎么說，她都跑了好幾個市場買肥腸或者其他合適的鹵味。

“啊呀，那怎么好意思。”話是這樣說，齊大山頭點得很利索。

常嘉欣笑著拿上盤子，從小儲物間的黑壇里撈出一些霉莧菜梗。

孫家如今是不吃霉莧菜梗的，她在隔壁市跑了不少地方才找到品質不錯的霉莧菜梗，所幸連帶黑壇鹵水一起買下，到時候等吃完繼續用莧菜梗腌制，這樣就可以吃到夏末。

唯一的缺點就是現在儲物間的氣味絕了，她感覺要是有那種金舌頭過來，怕是吃蛋炒飯都能感覺到它的氣味。

也不對，她店里全是臭豆腐味，也避免不了。

在盤中放好都不需要洗的霉莧菜梗，擺好臭豆腐，等常嘉欣撒上剁椒，澆上一勺特調油。

純蒸霉莧菜梗會有一股澀味，這勺油里有麻油與香油，能綜合澀味，軟化纖維的同時激發梗里面肉的鮮味。

將盤子放上蒸籠，常嘉欣又忍不住吐槽自己剛開始起步就想象店里來金舌頭……

蒸雙臭需要時間不多，炒好飯，常薇薇就端著木盤去齊大山店里。

也是巧，齊大山才剛唆上一口鮮美的霉莧菜梗，齊海月帶著一個客人進了店。

“爸，這個是隔壁益州來的樓先生，他這十臺機器到時候要你幫忙一起送到益州。”齊海月興奮道，毫不客氣指揮齊大山出差陪同，“兩輛貨車，下午就出發。”

齊大山把嘴里的梗里每一分滋味吸干，念念不舍突出殘渣后才打了招呼應下。

這真不是他沒禮貌第一時間沒招呼，是女兒，掐著他吃飯的點！

也幸好不是魚頭！

樓韜聞著特殊的濃郁味道，下顎忍不住緊繃，眉頭浮起，又架不住好奇：“這抹布味的綠桿子……很好吃？”

齊大山表情過于陶醉，讓他有些難以想象究竟是怎么樣的滋味。

齊大山連連點頭：“這是霉莧菜梗，鮮美還帶著一股子辣，很好吃。”

“樓先生要嘗嘗嗎？”齊海月對客戶總有耐心，“我們這隔壁的家常菜館，味道好極了，就是館子不大。”

她原先準備帶樓總去東北炒菜館定個包廂來著。

“這是臭豆腐炒飯，你益州肯定沒吃過，特別好吃。”齊大山吃上頭的炒飯也要介紹一遍，最后才把一碟鹵肥腸推過去，“這個我沒吃過，你可以嘗嘗，味道比大餐館好很多。”

這年頭做生意已經講究排場，齊大山擔心剛剛女兒邀請的過于隨意，這才忍痛割愛，他相信但凡嘗過家常館味道的人，都不會抵住這誘惑。

“這不用，打擾你吃午飯依舊不好意思。”樓韜倒是沒那么重排場，他對這個臭豆腐和霉莧菜梗還是很感興趣，只是也不喜歡被糊弄，特意補充，“不如中午試試？其實我這嘴還挺叼。”

“那感情好，她們家的番茄魚頭豆腐湯也很好喝，我帶你嘗嘗，保管再挑的嘴也服氣。”

齊海月就這樣待著樓韜走向隔壁，齊t大山默默又嗦上一口梗肉，看著他們離開。

算了，這魚頭下周應該能吃到了，今天這個梗也很好吃！