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像他年少時他母親那道魚香肉絲。

很多人都說他父親手藝厲害，可他記憶深處最常回味的，卻是母親灶臺前的味道，他從不覺得那比父親的手藝差，也因此，不由想到之前趙國慶對她的點評。

那天群英賽比賽結束，這位老朋友就找他聊了聊，說這是多年來第一個在技藝上觸動他的年輕一代廚師，要知道除了他師傅，趙國慶說過，能讓他觸動的廚師幾乎都是那種一輩子就在鉆研幾道菜的“癡人”，他們益州實在運道好。

這里評委這里的點評分數已經給到工作人員，而此刻遠在越州的家常菜館，信號才到剛介紹完常嘉欣的菜品。

“第二道菜，雞豆花...則是將雞茸制成細膩的糝，緩緩沖入微沸的清湯中凝結成豆花狀，口感嫩若凝脂，湯清味醇。”

“第三道菜，魚香肉絲...將肉絲與木耳等配菜，以泡椒、姜、蒜、糖、醋調制的經典魚香汁快炒而成，色澤紅亮，咸甜酸辣兼備。”

“第四道菜——翡翠麻婆豆腐。麻婆豆腐的同宗新枝，以青椒去籽，與青花椒、焯過水的菠菜葉一同搗碾成翠綠漿汁，化為菜肴的碧色靈魂，成菜色澤清新如碧波，椒麻底蘊絲毫未減。”

“同時，作為一道特殊而又別致的桂陳樓招牌菜，讓我們一同聆聽30號選手講述這道菜的意義，以及她對于 ‘天地人和’ 的詮釋。”

每位選手都擁有約三分鐘的時間來闡釋自己的作品。

常嘉欣借此機會，娓娓道來翡翠麻婆豆腐背后的故事與深意：“……因此，‘天地人和’亦是桂陳樓得以傳承至今的內核。如今桂陳樓要重振聲威，天時、地利、人和，三者缺一不可。”

“謝謝大家。我是益州桂陳樓的主廚，常嘉欣。”

電視機前，錢書德早已按捺不住，對著滿屋觀眾宣揚他的“先見之明”：“嘿嘿，這里面有兩道菜我可都吃過！我跟你們說，那魚香肉絲的滋味，叫一個欲罷不能！還有這翡翠麻婆豆腐……”

“錢老，這菜原先就在我們店菜單上，您先別說了，我都聽不清電視了。”齊海月無奈打斷他的滔滔不絕，還“補了一刀”，“我們都吃了好幾個月啦，您就別再‘炫耀’啦。”

“就是！評委要出分了，你安靜些！聽電視！”孫大剛抱著早已熟睡的小孫女，此刻終于全神貫注盯緊了屏幕。

評委席上，點評仍在繼續：

“推紗望月在傳統上做了視覺與口感的雙重改良，以魚茸替代鴿蛋，我認為是大膽至極又恰到好處，‘質’這一項，我給10分。”

“我細細品味了推紗望月與雞豆花的湯。前者葷而不油，濃而不膩；后者清而馥郁，鮮醇厚實，著實令人難忘。最關鍵的是，能在如此有限時間內完成這兩道湯底，‘味’上我給予9分——唯一的遺憾，是分量稍顯不足。”

“魚香肉絲，這道經典的益州菜，紅潤油亮，芡汁醇厚，我實在挑不出缺點，‘色’與‘香’，我給雙10分。”

“清湯明月浮云朵，碧波蕩漾滋味鮮。‘天地人和’這四道菜作為一個整體，‘意’的綜合評分，我給9分。”

最后一位被主持人特意邀請點評的，是益州菜大師羅千福。

他緩緩開口：“色、香、味、質、意，考評的是最終成品。但在我們廚師眼中，真正審視的，永遠是調味、刀工、翻鍋與火候這些基本功。我很榮幸能點評30號選手，她今日呈上的四道菜，在基本功上幾乎無可挑剔。”

這堪稱羅千福今日給出的最高贊譽！

“非常感謝羅師傅的點評。30號選手的最終得分，已經在我手中。”主持人聲音微頓，營造著懸念，“目前，排在場上第24位、面臨淘汰邊緣的，是來自晉州的12號選手卜世仁，他的分數是87.61分。”

“如果30號選手的得分超過這個分數，則卜世仁選手淘汰；反之……”

“那么，現在就讓我們揭曉——”

“恭喜！！來自益州的選手常嘉欣，以96.79分的高分，奪得本場比賽第三名！”

主持人話音未落，一個突兀而尖厲的聲音，驟然刺破了現場的歡慶氣氛：

“我舉報！這個常嘉欣根本不是桂陳樓的主廚！她甚至不是益州人！她根本沒有資格參賽！”

第75章

“她是越州一個賣臭豆腐炒飯的家常菜館老板！根本沒資格參賽！更沒資格代表桂陳樓！”

就在工作人員疏于防備的間隙, 從比賽側邊選手休息區猛然沖出一人。

正是雙眼通紅的卜世仁，他一把搶過離自己最近的話筒，當著全場觀眾與鏡頭的面, 嘶聲喊道：“她剛才自己說的桂陳樓故事，大家都聽到了！桂陳樓是上百年歷史的老字號, 可她一個十八歲的小丫頭片子，出生的時候桂陳樓早就沒了！她憑什么代表桂陳樓？！”

他喘著粗氣，像是要將所有不甘都吼出來，“我卜世仁——實名舉報！！”

......

就在這聲嘶力竭的指控響徹全場的同時, 另一道只有常嘉欣能聽見的提示音, 在她腦海中清晰響起。

“恭喜宿主委托任務·發揚光大‘家常菜’突破性進展，進度完成100%，累計超過100w人了解到越州有一家家常菜館，累計50w人認可/期待家常菜館的炒飯，是否需要解除系統綁定？”

常嘉欣一怔。

“恭喜宿主, 觸發任務‘重建桂陳樓’進度已達99%, 盡管尚無實體店但累計超過100萬人了解到益州桂陳樓, 但檢測到委托任務已完成，任務獎勵‘益州108道菜譜’已發放。”

離譜……就因為這人一鬧，任務……完成了？

？？？

她尚未理清頭緒, 系統的聲音仍在繼續。

“委托任務已完成，但檢測到宿主支線任務·完成廚藝成就新稱號優秀進度僅過10%, 觸發任務·廚師的情誼等未完成，不介建議除系統綁定。”

“由于宿主過于優秀高效，系統已及時更新委托任務。”

“是否接受更新后的委托任務？”

常嘉欣正分神處理著腦海中紛至沓來的信息，現場的觀眾與直播間的網友，也通過畫面得到了另一重反饋。

工作人員已迅速配合主持人, 就這一突發狀況，開始進行第一輪比賽結束前的補充說明。

“鑒于現場有選手實名舉報參賽者資格問題，大賽組委會與九州廚師協會經商議，決定對此展開深入調查。最終的晉級名單，請關注明日‘群英挑戰賽’第二輪比賽的公布。”