時逢而已提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.autocad360.cn），接著再看更方便。

他將兩人都夸贊一番后，說道：“兩道菜都是我的心頭好……哦，是三道。最終將票投給常嘉欣選手，一是認同湯師傅對其技藝的肯定，二是……”

他頓了頓，笑言，“我也想看看這位年輕人能走多遠。看一群老頭子比賽，多沒意思啊，你們說是不是？”

此話一出，家常菜館內頓時一片歡騰。

“懂！太懂了！這老頭兒真有意思！”錢書德拍手大笑，樂不可支。

齊海月笑著附和，轉而有些惋惜：“確實太有意思啊，說得也直白。不過卜殷選手運氣也是真差，這次大賽中女廚師本就不多，她其實已經非常優秀。”

確實，以三十歲的年紀躋身t高級廚師之列，已是鳳毛麟角。

“我感覺這個泰秀蘭教授其實還是有點偏頗，”張海荃品著茶道，“龍井蝦仁也未必全是文人專屬，用好茶炒蝦仁，在民間也有基礎，只是龍井蝦仁這個名字讓它聽起來更風雅罷了。”

“話雖如此，”羅子平分析道，“比起釀三寶這樣的家常菜，龍井蝦仁確實更‘雅’一些。我原以為常師傅會繼續發揮家常菜優勢，沒想到她選擇了更偏向宴席的名菜。”

“還不是因為‘家常菜館’這名頭讓人先入為主了。”錢華望著屏幕上的龍井蝦仁，滿眼向往，“等明年，我一定帶上好的明前龍井，請常師傅露一手！”

“確實，我之前一直以為常師傅是用家常味取勝，如今看來，是我眼界小了。”衛鎮國點頭贊同。

若常嘉欣聽到這番對話，定會認真解釋：她真的更擅長家常菜！

只是在比賽后見慣了大廚們精美絕倫的擺盤，不知不覺便在比賽中“升級”了思路，現學現賣罷了！

“感謝三位評委的點評。在選手握手環節前，請獲勝者發表晉級感言。”

常嘉欣與卜殷友好握手，目送對方略帶落寞的背影，不禁握緊了話筒：“首先，再次感謝節目組為我澄清昨日的風波。今天能僥幸晉級，我其實感覺到很意外。”

“以我如今的資歷，其實能走到今天，運氣沾了很大頭，所以想了想，不如分享這其中龍井蝦仁的菜譜和細節訣竅吧，以后大家就算用普通的茶葉，也能超出清香美味的蝦仁.....所以，蝦仁要保持鮮活......我的小訣竅是讓鮮活的河蝦可以在冰水浸泡，這樣不僅容易脫殼，也更鮮嫩，同時上漿腌制后要用清油封面，這樣蝦也不會變色變干......”

【叮——】

“完成觸發任務·廚師的情誼，獎勵‘牛大娘的回憶’已發放。”

聽到系統提示，常嘉欣嘴角微微上揚。

直接向高冷的卜殷師傅分享菜譜或許唐突，但向成千上萬的同行與愛好者公開一道菜的秘訣，不正是以另一種方式完成了“廚師的情誼”嗎？

再次“感謝”卜世仁給的靈感——真棒！

第77章

晉級后, 她就可以直接回招待所等待明天第三輪的比賽，但是她還是很想觀摩接下來的大廚們表現，所以“牛大娘的記憶”她準備晚上回招待所再看。

不過還不等她回到招待所, 就在比賽場地的門口，遇到了專門等她的卜殷。

“常師傅您好, 我想問一下，在越州，臭豆腐炒飯很常見嗎？”卜殷禮貌招呼，但語氣非常迫切。

常嘉欣有些意外, 她本來還想說找機會拿到她的聯系方式, 聽到她這樣問，便知道即便沒有牛大娘的記憶，她也能了解她的過往了：“其實不常見，這算是我們家常菜館的特色炒飯。您為何問這個呢？”

“因為我義母很喜愛臭豆腐炒飯，不瞞你說, 這次我從晉州出來, 除了來參賽, 也要去一趟越州幫忙祭祖，所以聽到家常菜館有臭豆腐炒飯，很震驚。”卜殷的聲音努力在維持平靜, 可眼底波瀾卻無法讓人忽視，“雖說如今在我們客家樓也有不少食客推崇, 但是遠在千里之外的越州家常菜館，讓我心有所感這種緣分。”

她頓了頓，抬眼直視常嘉欣：“我也是昨日才知曉，您代表的是益州桂陳樓。不知……您是否聽說過一個叫孫小牛的人？”

天知道，當她在比賽中得知這位最年輕的對手竟代表桂陳樓時, 內心何等震驚。

不是所有人都會像劉不剩這般做提前工作，會把所有參賽信息給到所有代表州的人，也不是有人州的廚師代表們都內部團結，雖說有祝珂的幫忙，作為后起之秀的卜殷，在晉州代表團中待遇可以說備受冷落，自然不會了解到什么信息，而她本身也不是喜歡去結交朋友的性子，她起初也只是在比賽等候聽到過益州有一位18歲的天才廚師，但關于桂陳樓這個信息可以說一無所知。

直到昨天那場直播風波后，她才將“桂陳樓”與“臭豆腐炒飯”這兩條線索聯系起來，心中疑竇叢生。

這比賽一結束，她便等在了這里，其實昨日就想尋她，只是常嘉欣被請去配合調查，只得等到今日。

雖然內心已經有所猜測，但是聽到這話常嘉欣還是忍不住欣喜，迫不及待引導道：“不知道你的義母是不是叫牛翠花？她丈夫叫孫大剛，她還有一個兒子叫孫大牛？！她是因匪亂于大鞍山附近走散家人，還曾將小兒子托付給桂師傅照顧？”

“對！是的！”卜殷想要維持的鎮定終于被打破，眼中寫滿震驚，“其實她不是失散，一開始是被拐了，她后面碾轉去了我們那里，之前我們那隔海交通不便，后面好不容易從游商那打聽道了消息，卻得到大鞍山那好幾個村全被泥石流覆蓋的結果，至于益州那邊也了解到桂陳樓也不復存在，更沒聽過小牛這個名字，在后邊，她便把錢花在幫助我上......如今她正在老家照顧我母親...所以我想趁著這個機會代為祭祖，順便想再幫她查訪一下她的家人情況.....你、您是認識她的家人嗎......”

說到錢這個詞的時候，她的聲音變化最大，情緒有愧疚有高興，如果當初義母不講錢給她而是來越州，想必她們一家人早已經可以團聚了。

“認識，可太認識了！”常嘉欣迫不及待上千拉住她的手臂，“走，我朋友約了一份烤鴨，我們吃個宵夜邊吃邊聊！”

當然，她們其實也沒聊很晚，畢竟明天常嘉欣還有比賽，只是確定牛大娘一家人的大概過往和后續的聯系方式，便散了場。

而常嘉欣也在散場之后接收了系統獎勵的記憶。

當她從那段漫長而堅韌的記憶中抽離時，心中充滿了對牛大娘的敬佩。

當年將小牛托付給桂陳樓后，牛大娘在回越州尋找大牛的路上不幸被人販子擄走，賣到了隔海相望的晉州一座小島上，差點成為生育工具，但她非常機敏逃離了這幫人的追捕，后面流落到了卜殷所在海島上。

從身無分文，到廚房幫工，從豆腐小販，到客家樓的供應商，牛大娘憑借自己的堅韌一步一步朝著希望走去，甚至后面在特殊時期更穩住了自己的豆腐坊，也是這家豆腐坊她幫忙被迫流利的卜殷母女存活下來，只因為最初身無分文時，是卜殷的母親幫了她一把，讓身染重病的她重新站起來。

等特殊時期過后，晉州各大島嶼終于與其他州打通了航線，這時局好轉后，面對積攢的微薄積蓄，牛大娘再次面臨抉擇：是回鄉尋親，還是幫助卜殷的未來？

最終，她選擇了后者，把大部分積蓄棒卜殷買了晉粵樓后廚徒弟的機會，三年時間卜殷的天賦可以說非常強，在被祝珂的指導下快速成長，很快就獨當一面，同時牛大娘在這三年更加賣力工作，憑借著手藝乘風而上，豆腐坊生意更為興隆，好不容易再次有了積蓄，又遇到了這一屆烹飪大賽。

卜殷母親其實一直念叨著讓卜殷堂堂正正拿回她父親的招牌，恰逢烹飪大賽之前，其實原本卜殷其實已經發起了挑戰，畢竟那是多年的經營還是給卜世仁保住招牌的機會，晉州廚協在烹飪大賽前很明確的保下了他，只承諾等烹飪大賽結束再決議這塊招牌歸屬，卜殷自然不甘，畢竟她母親重病在床很久了。

后面還是祝珂幫忙讓廚協將兩人放在同一起跑線考慮，這次大賽誰名次好誰是最后的招牌得主，其實原先是準備讓卜殷代表粵晉樓參賽，然后這卜世仁卻手段，讓晉州參賽規則中加了一條每個酒樓只有一個名額，想讓她拿不到參賽資格，甚至揚言這輩子她都不會有機會拿回招牌......

當牛大娘得知后，靠著曾經與客家樓的人情往來，花光所有積蓄與卜殷合力買下了客家樓，讓卜殷得到了參賽資格，也成為了新任的老板，這才有了常嘉欣所見到的、作為客家樓主廚的卜殷。

眼見牛大娘一家即將團圓，常嘉欣是真得很開心，也對這次能參加比賽更加重視。

她懷著這份快樂與興奮，轉身便鉆入“廚藝空間”，又認認真真地學了好幾道新菜，方才心滿意足地沉入夢鄉。

*